相关简单易做——蓝莓红莓（蔓越莓）蛋糕全蛋蛋的餐饮知识

“蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好...

“从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了，真的轻如棉花，又香又嫩，爱死这种软绵绵的口感了。第一次用厨师机打蛋白，短短的两分钟完成，真的太快了，蛋白稳定性非常的好，另外用了这个进口牛奶，真的好香，撒...

食材明细主料鸡蛋（2个（60g/个））水（40ml）色拉油（25ml）糖（40g）蔓越莓（1大勺）醋（几滴）香草精（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离，蛋白盆无油无水入冰箱冷冻（这是制作蛋黄糊）2、蛋黄加10g糖（40...

“春暖花开，带上家人或者邀三五好友一起外出踏春赏花是不是很享受呢？对于我这样的吃货来说，除了看花赏景还想着怎么把花也做成吃的，哈哈。这不，做蛋挞剩下一些蛋清，弃之可惜，于是就拿来做了天使蛋糕，成品也很不错呢，下面跟大家...

“孩子们要吃冰激凌，做冰激凌时多余出来了蛋白，就顺手做了这个天使蛋糕，加了点蔓越莓干，有点果味孩子们会喜欢吃。为了底部是白色的，拍照好看，我用来水浴法，水浴法底部会是比较软的，如果不在乎颜色，可以直接烤，虽然表面颜色会变...

“周日下午闲暇之余，做一款蔓越莓马芬Cupcake，没有专用的纸杯，就用铝杯模具替代，不在乎形式，而在乎内在的味道，味蕾的感觉。”食材明细主料黄油（150克）低筋面粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）辅料蔓越莓干（100克）泡打粉（18克）奶香（口味）烤...

“不夸张的说这个蛋糕烤的时候满楼飘香！这也是我经常做来当早餐主食的一款像吐司的蛋糕！味道真心特别赞！入口绵软酸酸甜甜早餐来一片开启整个美好的一天！”食材明细粉料低筋面粉（110g）全麦面粉（90g）泡打粉（2g）普通盐（2.5g）可食用...

“6寸”食材明细主料鸡蛋（3个）酸奶（80g）色拉油（40g）白糖（60g）低筋面粉（65g）辅料蔓越莓干（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蔓越莓蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀3、蛋黄液中倒入酸奶和色...

“我这枚吃货嘴就是不能闲着，但又不想做复杂的，就只好做这种蔓越莓麦芬蛋糕，零失败超简单的速成蛋糕！可是这次的份量有点让我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的纸杯有点大了.....所以这是3个大纸杯的份量，要注意囖~”食材明...

“如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰，又害怕纸杯蛋糕的回缩，不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕，让您先重拾信心，一起自作一款属于自己的下午茶点。没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯，里面的馅料都是可以随...

食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（15g）黄油（25g）全蛋液（15ml）蔓越莓干（15g）泡打粉（4g）牛奶（45ml）辅料盐（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓蛋糕的做法步骤1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛2、把糖、软化的黄油和过筛...

食材明细主料鸡蛋（5个（蛋黄））低筋面粉（60克）糖粉（60克）纯牛奶（35克）越蔓莓（适量）玉米淀粉（20克）玉米油（20克）辅料柠檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）越蔓莓蛋糕的做法步骤1、鸡蛋用分蛋器把蛋黄取出来。2、加入玉米油，牛奶。3...

“蔓越莓是我的最爱之一，本来这个方子是葡萄干蛋糕卷，因为不喜欢吃烤出来的葡萄干的味道，所以自己演变了一下更改了一下方子，然后这款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常细腻的组织，儿子上学之前都要打包几块带走呢！”食...

“老爸那天买了好多蔓越莓干，感觉这么热的天，再不吃就放坏了，咋吃呢？做到蛋糕里面吧~想到一般芝士蛋糕里面都有一点点朗姆酒提味，我在想如果上面加一层红酒会不会更好呢，于是就这样自创了一下，味道很不错哦！”食材明细主料奶...

“酷暑高温，只能躲空调中继续折腾美食。自制老酸奶，一尝，好吃的不行，于是赶紧给儿子做了这款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓干，非常的开胃而且养颜，经过水浴冰箱冷藏后有着入口即化的感觉，却又没有奶酪那种高热量的负担，不用担心发胖哦...

“外出游玩时带几块自制的蛋糕营养味美又放心。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（100g）植物油（50g）白糖（30g）蛋糕粉（120g）蔓越莓干（30g）辅料泡打粉（4g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤1、鸡蛋，牛奶，植物油，白糖...

“戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，吃起来口感细腻柔软入口即化，加入了蔓越莓口感更丰富美味~~~”食材明细主料低筋面粉（80克）糖粉（蛋白60...

食材明细主料淡奶油（适量）玉米油（50克）蔓越莓（50克）鸡蛋（4个）牛奶（100克）低粉（100克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1、蔓越莓提请煮好，洗干净沥干水分备用。2、蛋黄4个加入50克的玉米油，100克...

食材明细主料全蛋（适量）低粉（70克）辅料色拉油（15克）牛奶（15克）蔓越莓（适量）配料细砂糖（80克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蔓越莓小蛋糕的做法步骤1、材料：全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、...

“天使蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，天使蛋糕，虽然口感不戚风润和松软，但是因为无油、无蛋黄，如果再少放一些糖，是热量低、胆固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面经过烘烤有些微黄但是内部却清爽洁白。”食材明...

“马芬蛋糕制作方便，按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均匀，基本上都能成功，适合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感，真的是完美的组合。”食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（50克）鸡蛋（1个）牛奶（70克）蔓越莓干（40克...

“蛋挞作为西点，原谅我从小一直没有吃过，直到出去工作，接触到西点，接触到蛋挞，并且爱上了蛋挞的味道。成为母亲后，买了烤箱，自己研究美食，做蛋挞就成了家常便饭，好在孩子和我一样，喜欢吃蛋挞，每次看他吃到热乎乎蛋挞的满足样子，觉...

“很多朋友不太喜欢重油的蛋糕,但这款蔓越莓蓝莓果酱蛋糕吃起来一点也不腻,做起来简单,配一杯咖啡当下午茶,最好不过了.”食材明细主料黄油（100G）糖粉（80G）鸡蛋（3只）低粉（160G）蔓越莓（若干）蓝莓果酱（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（...

“老公和儿子都爱吃蛋糕，蔓越莓蛋糕蒸出来不上火又无油更健康。”食材明细主料低筋面粉（85克）蔓越莓（70克）辅料鸭蛋（2只）白糖（100克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸蔓越莓蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉、蔓越莓、鸭蛋、...

“每次做蛋挞总会剩下很多蛋白，不知道做什么的时候，不如来试试这款天使蛋糕，组织细腻，口感清爽。”食材明细主料蛋白（3个）低筋面粉（50g）玉米淀粉（10g）牛奶（70g）玉米油（30g）零卡糖（50g）蔓越莓干（25g）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻...