相关阿马特里切意面的做法的餐饮知识

“阿马特里切，就是在前段时间意大利发生地震的小镇，这里被称为意大利面之城，每年在这里举办意大利面节，今天为大家介绍一种当地的特色意面，做法简单，但比起传统意面风味独特！”食材明细主料意大利面（320g）去皮番茄（350g（番茄酱））猪...

“前天做了法式马卡龙，家里两个"糖糕"超级喜欢，放学回来做点心吃了一半，第二天还当早餐了，不让马卡龙见到第二天的太阳。女儿还说下次potluckparty带这个。今天偿试了意式的做法。两者的口感其实差不多，只是蛋白霜的做法...

“还有几颗葡萄味阿尔卑斯牛奶糖，低筋粉也没剩下多少。干脆用这几颗糖，把最后的低筋粉干掉。糖的分量有点少，索性就任性胡为，只用这点糖，再把油换成水，做个无油版的阿尔卑斯马芬——其实糖里就有些许油，还算不上严格的无油。...

食材明细主料阿胶（250克）辅料黄酒（250克）核桃仁（250克）熟黑芝麻（250克）去核红枣（150克）枸杞子（60克）莲子心粉（约10克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）阿胶片的做法步骤1、1、阿胶砸成小块，放料理机里打成粉末，倒入黄酒，浸泡半天至阿...

“今天继续意面，我要看看做多少道不重样的，能把家里囤的意面消耗完。。之前的菜谱有一款虾仁意面，这次版本升级，大号虾用不一样的做法做一款不一样的意面。”食材明细主料意面（250g）虾（300g）辅料青柠（一个）欧芹（适量）黄油（适量）奶油...

“拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋...

食材明细主料白面（适量）辅料鸡蛋（适量）瘦肉（适量）配料大葱（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做...

福州。马蹄糕是福州的传统甜点，原材料为地瓜粉，其制作方法是将地瓜粉和水、白糖一起搅拌均匀，然后放入蒸锅猛火蒸熟，洒上一些调味料即可食用。马蹄糕的制作方法简单，而且口感香甜扑鼻，松软可口，可以直接食用，也可以稍微油炸后...

“这个蛋糕是浏览网页的时候无意中发现的，和年轮蛋糕很相似，都是一层一层，拼接起来的感觉，外表看和普通蛋糕没什么区别，但切开以后让人颇为惊艳呢~”食材明细主料鸡蛋（5个）玉米淀粉（50g）低筋面粉（100g）黄油（50g）可可粉（5g）淡奶油（10ml...

“肉松与马苏里拉的完美结合，有点小小披萨的感觉，味道不错……”食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）酵母（5克）盐（5克）鸡蛋液（50克）砂糖（80克）辅料黄油（50克）牛奶（130克）水（100克）配料肉松（适量）马苏里拉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单...

到了炎热的夏季，哈密瓜也成为了很多人喜欢吃的水果，多汁解渴，口感偏甜，吃起来很畅快，而且也是招待客人的一种常见水果。那么哈密瓜怎么切，才又实用，又美观呢？今天介绍几种切哈密瓜的办法，掌握了之后，摆盘就可以更加美观啦，学起来...

食材明细主料里脊肉（355克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、酱油、姜片、桂皮、大料。2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料意大利面：250马苏里拉：150辅料番茄酱：200洋葱：半个胡萝卜：1个具体步骤1.材料集合012.材料023.食材034.洋葱、番茄、胡萝卜切丁备用5.番茄酱6.意大利面...

餐饮提问：冒菜加盟里面的马铃薯咋切才好熟好看？陈建英52回答：你可以去了解一下晓毛头冒菜...

“孩子们既想吃小餐包又想吃披萨，所以就有了这样的一款非常有内涵的面包，外皮柔软，内陷美味可口，实在是美妙极了。纠结了好久该给这款面包起个什么名字好呢？！”食材明细主料高筋面粉（290克）黄油（25克）鸡蛋液（35克）干酵母（4克）清水（12...

食材明细主料意面（150g）里脊肉（100g）辅料青椒（1个）红椒（1个）盐（1小勺）鸡粉（1/2勺）姜（1块）蒜（2颗）生抽（1勺）食用油（适量）淀粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒里脊炒意面的做法步骤1、材料。2、锅中注入适量清水加入一小勺盐，大火煮...

马蹄糕是广东和福建福州地区的特产之一也是我们汉族最有名的甜点小吃之一。用糖水和荸荠粉搅拌一起蒸制而成的马蹄糕，香甜松软可口，味道很是不错，很受大众的喜欢。因为荸荠，在粤语中的别称为马蹄，美其名曰马蹄糕。那我们今...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟面条的做法十分简单，所以受到很多上班族的青睐，面条的味道有很多种，有干拌面，炒面，汤面等等，而今天我要做的就是千层面，这道创意马苏里拉烤千层面不仅美味，做...

食材明细主料鸡蛋（1个）碎奶酪（30克）细砂糖（30克）冰全脂奶（1/2勺）去皮熟土豆（3个）面粉（2勺）辅料盐（8克）酵母（25克）葵花籽油（30ml）奶酪粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）特色马铃薯面包的做法步骤1、将airfryer调至160℃，预热3分钟。...

食材明细主料杏仁粉（65克）糖粉（65克）水（20ml）细糖（100克）蛋白A（20克）蛋白B（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）意式马卡龙的做法步骤1、60杏仁粉和60糖粉混合，用料理机打8秒，倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均匀2、拌匀备用3、20...

“用阿尔卑斯做到橘皮马芬效果还不错，乘胜追击，把那几颗草莓味的阿尔卑斯也拿来变成马芬。只可惜没有草莓也没有草莓酱草莓干之类的草莓制品。否则这草莓马芬可以显得货真价实一点。草莓味的糖液带着淡淡的红色，把面糊也...

“这是我最爱的一款白汁意大利面，浓香白汁配上软硬度刚好的意大利面，绝对不亚于任何一个西餐厅的pasta.这款白汁意大利面用马苏里拉奶酪烹饪而成，马苏里拉奶酪是意大利的一种淡味奶酪，加热后容易有拉丝，所以是做意大利餐的...

“一直以为马苏里只可以做批萨，买的两块只做了一次小批萨就被雪藏起来。昨天看到了可以用它做小点，就试了一下，效果真的很棒”食材明细主料中粉（100g）牛奶（55g）黄油（40g）马苏（50g）糖（1勺）辅料清水（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

“拿波里意大利面我理解就是炒意大利面，深夜食堂（漫画）也有提到哦，省却了熬肉酱的慢长过程，用现成的番茄汁或是意面酱就可以操作，操作简单味道却不单调，是很容易操作的快捷料理。”食材明细主料意大利面（200g）热狗肠（2根）青椒（1个...

“手指饼干，是孩子小时候的最爱，我总结一定是因为它的形状，方便拿和吃，但成年人吃的话，它的脆度远远是不够的，一次无意间，吃到一种脆脆硬面棒，突然萌生好感，这以后哇，阿拉棒就取代了手指饼干在我心中的位置。”食材明细主料低筋...