相关八寸南瓜戚风蛋糕的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料低筋面粉（100g）醋（两滴（如无可省略））糖（77g）油（60g）南瓜（175g）淀粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）八寸南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、将南瓜切片，蒸熟，然后再用勺子或搅拌机捣碎成南瓜蓉，凉置室温2、将蛋黄...

食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）辅料玉米淀粉（10克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）八寸戚风蛋糕的做法步骤1、成品图。2、用称量好牛奶和玉米油，砂糖15克，盐2克，加入柠檬汁几滴，搅拌糖乳化，加...

“松软香甜的枣泥戚风蛋糕，枣香浓郁。糖的量虽然减了40％，但是一点都没有影响蛋清的稳定与蛋糕的蓬发，甜度刚刚好，比外面卖的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（110克）枣泥（100克）辅料玉米油（50克）细砂糖（50克）牛...

“戚风蛋糕做了无数次，越来越顺手，很多新手朋友问我怎么做蛋糕，今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤，只要严格按步骤操作，保证不裂口，不塌陷，口感细腻”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50g）水（60g）低筋面粉（90g）白砂糖（75g）辅料白醋（几滴）甜味（...

食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（80克）可可粉（20克）白糖（20克（依个人口味））调料醋或者柠檬汁（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风八寸蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。2...

“这是一款(自配矛)八寸斑马戚风蛋糕，口感柔软膨松、香甜可口、成品不塌、不陷、不回缩。”食材明细主料低粉（150g）鸡蛋（6个）白糖（90g）橄榄油（50g）牛奶（120g）辅料白醋（几滴）盐（2g）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸斑马...

“生活中有一部份人因为身体原因不能吃鸡蛋。而蛋糕都是用鸡蛋做的。包括我的妈妈也不能吃鸡蛋，所以我想着为妈妈做个鸭蛋戚风蛋糕。开始不敢尝试怕失败怕腥。结果出乎意料的做出来的效果不比鸡蛋差，居然没有开裂也没有...

“戚风蛋糕松软香甜，老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕，简单好上手，尤其适合像宝妈家里这样人口多的，做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年，基本上一周要烤一两次，好几年了还都没吃够。...

“(自配方)八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足，香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。”食材明细主料低粉（80g）玉米淀粉（10g）鸡蛋（4个）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）八寸戚风烤蛋...

“南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种...

“好长时间没烤蛋糕了，上次买的六寸蛋糕模也迟迟未用，趁着假期试试手，让它发挥作用”食材明细主料鸡蛋（3个（60-65g））南瓜泥（66g）低筋面粉（55g）白糖（5g（蛋黄））牛奶（23g）米糠油（25g）辅料白醋（3、4滴）白糖（25g（蛋清））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...

“爸爸种的南瓜丰收了😆😆😆开启各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明细蛋黄蛋黄（3个）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋面粉（55g）蛋清蛋清（3个）白砂糖（25g）柠檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜泥戚风蛋糕的做法...

“小时候总跟着妈妈去田间采摘蔬菜，留给我印象最深刻的就是妈妈种的翠绿翠绿的菠菜。我问妈妈怎么种的这么好呢？妈妈说道：人勤地不懒，也是庄稼人对土地的热爱与信任。菠菜营养丰富，儿时的我却挑食不爱蔬菜，妈妈就变着花样的...

“家有喜欢刚出炉，还暖呼呼的戚风蛋糕胚，六寸不够吃，那就来八寸吧！”食材明细主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋面粉（80克）白糖（10+60克）鸡蛋（5个）玉米淀粉（16克）辅料盐（1克）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）八寸戚风蛋糕胚的做...

“家里有个十寸中空模，感觉太大了，就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来，太便宜了，还两个底，一模两用，害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言说4个蛋不可能满模，现在总算明白是我之前的模具太矮了，原谅我住...

“这几年我家人生日都是自己做的蛋糕，经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。”食材明细蛋白液蛋白（5个）白砂糖（50g）柠檬汁（或白醋两滴）食盐（1g）蛋黄液蛋黄（5个）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...

“这款蛋糕烤好后，连我自己都不敢相信，它的颜色竟然这么漂亮，那种黄如生命的尹始，予人以希望！口感自是不用描述，连我那不太爱吃蛋糕的胖儿子都可以连吃两块！所有的功劳，我看都要归在那块老南瓜身上。它可是我家先生的同事从几...

食材明细主料淡奶油（500G）八寸戚风蛋糕（1个）糖（50G）辅料水果（300g）原味（口味）未知（难度）八寸戚风裸蛋糕的做法步骤1、水果切好备用2、淡奶油加糖打发至此3、戚风切成三片，一片一片涂抹一层奶油加水果4、摆上自己喜欢的水果...

“家里有上次做的肉松，吃不完一直冻在冰箱。因为肉松炒的太细碎了，所以一直不知道应该用来做点什么。孩子想吃蛋糕了，想想把肉松加进蛋糕里，或许不错！加了肉松的戚风蛋糕，组织细腻，蛋糕体因为有肉松的支撑蓬发的更高。口感一...

“烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风，有说是最简单的蛋糕，也有说是最难烤的蛋糕，个人总结戚风最关键还是蛋白的打发，以及面糊的混合，下面步骤中都已详细描述了。”食材明细主料玉米油（45克）牛奶（50克）细砂糖（80克）盐（1克）低粉（8...

“这个蛋糕上周六做的。烤的成色还不错，但总起来说不是成功的。失败！现在想想还在心疼，为什么呢！刚出炉的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下这张刚从烤箱取出来的样子。本来是想取出烤架，要倒扣蛋糕用的，结果太热，烫了一下手，烤架...

“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后，经常烤制的一档甜点。今日，我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））鸡蛋（5狗）柠檬汁（几滴）辅料食盐（2克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...

“蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来的美味，既满口福、又饱眼福、何不...

“甜品一直是女人们喜爱的，其实男人也一样喜欢，我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿！老公终于不愿意买外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙视一下！其实戚风真的没有说的那么难~只要...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（83g）牛奶（40g）食用油（40g）绵白糖（20g（加入蛋黄）+50g（加入蛋白））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、鸡蛋分离。3、油和牛奶搅拌融合（乳化）。4、在蛋黄盆中...