相关秋天的金瓜牛肉饭——无油版超香蒸制美食的餐饮知识

“我家做菜的关键就在于，尽量利用肉食本身的油脂，这样既不会摄入太多油，也不会食而无味。保证了健康也无损口味，一举两得呀！这种“原油法”烹调，最合适用高压锅或是蒸制肉食。不同于高温油烹的肉食，这样做出来的菜更能保有肉...

“除了动物肝脏之外，红肉的补铁效果也特别好，而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质，氨基酸，能提高人体抵抗力，特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。今天...

“每年过年上海人的餐桌上必备的八宝饭，这款八宝饭没有在饭里加上猪油和糖，会更健康一些。”食材明细主料糯米（500g）豆沙（500g）红枣（10个）葡萄干（50g）核桃（200g）猕猴桃干（30g）辅料水（1L）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油版八宝饭...

“上次做焗土豆泥女儿吃的不过瘾，这次换个吃法，用空气炸锅无油煎炸，外脆里嫩，我觉得比放芝士热量减少许多，更香脆更健康”食材明细主料土豆泥（500克）辅料玉米粒（80克）熟豌豆（80克）培根（2片）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）面...

食材明细主料肥牛片（250克）辅料洋葱（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（3/4勺）盐（适量）蚝油（一勺）咸甜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）招牌牛肉饭的做法步骤1、肥牛片250克、洋葱适量酱汁：生抽2勺、老抽1勺、白糖3/4勺、盐适量、蚝油一勺2、...

“懒人菜，简单方便”食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料食盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒酱（按个人喜好添加）香葱末（少许）料酒（少许）中辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，去腮去肚肠2、...

“无油无负担，细腻软绵绵，非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃”食材明细主料老南瓜（320克）粘米粉（100克）细砂糖（35克）辅料鸡蛋（3个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤1、老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好...

“减肥的朋友们口福来了！这款无油版鸡胸肉加金针菇让你吃香香还不会胖喔。”食材明细主料鸡胸肉（150g）辅料金针菇（100g）调料生抽（2匙）蚝油（1匙）白胡椒（适量）红辣椒（2个）料酒（1匙）小葱（适量）生姜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无...

食材明细主料小金瓜（1个）牛肉（适量）辅料小青椒（2个）大红椒（1个）鸡精（适量）盐（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉金瓜丝的做法步骤1、金瓜去皮，切成丝，小青椒2个，大红椒1个也切成丝，放入碗中，加适量的盐抓均后腌制10分...

食材明细主料普通面粉（90g）香蕉（1根）鸡蛋（1只）牛奶（160ml）辅料白砂糖（15至20g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油版香蕉松饼的做法步骤1、准备好食材.2、香蕉切片捣碎.3、加入牛奶,搅匀.4、加入过筛的面粉.5、搅拌均匀.6、...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适量）蜂蜜（适量）生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒（适量）冰糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无油版照烧鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿洗净去骨。2、用刀背敲把肉敲松散，更容易入味...

“最近咳嗽上火了，做吃的都很注意，金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足，金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不...

“这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。你hold住了...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料香菇：红烧肉肉沫：红烧肉辅料姜：红烧肉浓汤宝：红烧肉酱油：红烧肉淀粉：红烧肉芝麻油：红烧肉小葱：红烧肉鸡蛋：红烧肉白糖：红烧肉盐：红烧肉具体步骤1.准备食材，香菇...

“梁实秋先生曾在文章里写道：“南方猪肉质嫩而味淡。”酱油肉，正是在猪肉的“淡”上面做文章——味淡，则可塑性更强，更有自由发挥的空间，不仅适宜煎炸炒焖，亦可“浓墨重彩”地加工风干，做成随取随吃的酱油肉。酱油肉的精妙之...

秋葵最近很流行呀，这道菜是秋葵和耗油搭配在一起，不仅味道十分鲜香味美，清爽入味，营养更是均衡。制作起来简单快手，料理只需要10到15分钟就可以了，即使在繁忙的早晨，也可以轻松搞定。这个耗油的做法简单，味道非常好吃，大家不妨...

“这是一款专门针对糖尿病人的一款无糖食谱。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。橄榄油能提高人...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛肉片：450米饭：2人量洋葱：1个胡萝卜：适量西兰花：适量辅料料酒：2汤匙生抽：6汤匙蜂蜜：适量水：适量香油：少许黑芝麻：少许水淀粉：适量具体步骤1.第一步先将胡萝卜...

“一品金瓜蒸饭营养丰富，色泽鲜艳，味道诱人，注意海参不要加太多，不是营养越高反而越好，一个全家人吃足矣。儿子平时对豆类的食物没有什么兴趣，这样做出来的饭，让他已经忽略了各种豆类的存在，吃得超香。”食材明细主料金瓜（适量...

“看了网上好多做法的凤梨酥，黄油太贵😂，否决！麦芽糖要网购，否决！难道我就不能吃凤梨酥了？😋方法还是有的，大家一起学吧😘”食材明细主料低粉（110g）奶粉（35g）盐（1g）玉米油（78g）鸡蛋黄（1个）馅料菠萝（250g）冬瓜（250g）黄冰糖（35g）蜂蜜（35g）甜味（口...

“2021年做的第一个蛋糕，是无油版的南瓜戚风蛋糕，将油和牛奶换成纯南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬松柔软，营养又健康。”食材明细主料鸡蛋（4个）南瓜泥（100g）低筋面粉（90g）白糖（（蛋白用）50g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高...

“这个菜本也是早就做好的参加决赛的作品，因手伤好多了，昨天研究了新菜，所以这个就不当决赛作品了，哈哈哈。。。发吧。。。此菜吃起来绵软，豆渣的清香中带点萝卜的甘甜。很让人回味的菜肴，亲们不防一试，看起来难做起来很容易...

秋葵我们常见的一种蔬菜，很多人都吃过，吃法也很多，常见的吃法有蒜蓉秋葵，秋葵炒肉，凉拌秋葵等，它营养丰富，味道鲜美，切片后五角星的形状更是萌萌的，得到了很多人的喜欢。今天小编给大家介绍一种不一样的秋葵吃法，腌制秋葵。一、...

“非常诱人的蛋饺喔，蒸熟之后易于存放！可以在煮汤的时候和吃火锅的时候搭配一两个，绝对是道上得了台面的好菜呀，o(∩_∩)o...”食材明细主料鸡蛋（3个）猪瘦肉（半斤）辅料香葱（适量）生姜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）...

“这个电饭锅鸡翅简单到幼儿园的孩子都能独立完成，零技术含量，称得上史上最懒人版的大肉菜，只需一种主料，一种调料，搅拌一下，再按个键子，你就坐等着解馋好啦，味道也超吃滴。犯懒不爱下厨滴、不会做菜滴、怕油烟滴、准备贴秋膘...