相关维也纳巧克力酥饼的家常做法的餐饮知识

食材明细主料黄油（110克）糖粉（45克）盐（1克）香草精（1克）蛋白（20克）低筋面粉（120克）辅料可可粉（15克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）维也纳巧克力酥饼的做法步骤1、材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。2、黄油加糖粉拌匀用电动...

食材明细主料维也纳面包（一只）蛋黄酱（3克）奶油（5克）沙拉酱（45克）辅料水煮蛋（1只）半干燥番茄（7克）四季豆（5克（用盐水煮熟，再切成2mm长））小番茄（2只（切半））芝麻菜（4克）盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）维也纳三明治的做法步...

““维纳斯之恋”相信好多朋友都看过，无论是演员还是美景都堪称一绝，维纳斯已经被赋予爱情的代名词，朋友，你是否已经找到你的维纳斯女神？.....假如没有维纳斯女神的陪伴，那就让维也纳饼干来陪伴吧......”食材明细主料黄油（9...

“曲奇来啦每次都很喜欢挤成花儿的模样,看她们美美的舍不得吃掉!PH大师的这款饼干配方流传了很多年,直到前几天帅厨（@帅帅小厨）再次推荐.我决定尝试尝试她究竟有何不同.成品的口感绝对会让你大吃一惊,不愧是美国烘焙界...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋糕体：：80公克巧克力：80公克鲜奶油：50公克奶油：75公克细砂糖：100公克蛋：200公克装饰材料：：50公克巧克力酱：适量牛奶巧克力：200公克白巧克力：适量辅料具体步骤1....

食材明细主料黄油（150克）黑巧克力（105克）细砂糖（100克）蛋液（70克）牛奶（30克）低粉（200克）小苏打（1/2小匙）耐烤巧克力豆（70克）辅料黑巧克力（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥脆巧克力饼干的做法步骤1、黄油和黑巧克力。2、隔热水...

食材明细主料无盐黄油（175克）糖粉（20克）面粉（175克）玉米面粉（40克）辅料巧克力（75克）奶油（48克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）维也纳饼干的做法步骤1、黄油打发2、加入糖粉3、打发至顺滑4、加入面粉和玉米面粉5、搅拌顺滑6、将...

食材明细主料T65小麦面粉（500g）软黄油（75g）精盐（10g）白糖（35g）奶粉（25g）20度净水（225g（揉面用））辅料酵母粉（15g）20度净水（100g（溶解酵母用））鸡蛋（1个）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）维也纳面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉放在盆里，加入盐...

“维也纳面包属于软式法国面包的一种，砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入，外皮具有脆内软，加上内馅加入巧克力，咬到巧克力软心之口感变化，这可是名店之独门秘方收录之一哟！面团内馅自己可以根据自己喜欢口感用柳橙、橙皮等。”食...

食材明细主料淡奶油（60g）辅料巧克力（70g）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力干纳许的做法步骤1、把淡奶油隔水加热，2、待温度上升加入巧克力碎，3、拌匀即可淋面...

“又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。”食材明细主料低筋面粉（165g）辅料...

“做法简单，即使是烘焙新手也绝对可以成功的哦。要是有香草荚一定会跟美味的呢，维也纳饼干可以中间夹心巧克力，带着淡淡的巧克力味，口感极佳，看电视休闲时来個一口酥也是种享受噢。”食材明细主料低筋面粉（70g）黄油（60g）辅料奶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料维也纳海绵蛋糕：90朗姆酒：15蔓越莓：适量黑巧克力：28牛奶：18黄油：15辅料具体步骤1.先做好一份维也纳巧克力蛋糕：1）将A【黑巧克力28克、牛奶18.】隔水融化。2）将...

“春夏之交，气候不算炎热，是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前，我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点，这次也不例外，按照果子学校上的配方，做了个巧克力小...

“维也纳面包与维也纳三明治早餐，一直是困扰我的问题维也纳面包的配方来自坂本利佳原料配比做了许多替换三明治，早餐无论在餐厅还是家庭中，都是比较受欢迎的面包、蔬菜、鸡蛋、培根、火腿、沙拉酱...一个简单地面包如此...

食材明细主料低筋粉（1碗半）辅料巧克力酱（适量）巧克力碎（适量）泡打粉（1茶匙）鸡蛋（1个）植物油（3汤匙左右）糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力酥饼的做法步骤1、低筋粉加泡打粉(无铝的哈)，3-4茶匙糖，适量巧克力酱调色。。加...

“前几天做的曲奇得到家人的认可，我很开心，自己的辛苦没有白白浪费，累点也是很值得的。这不又乘胜追击做了这款巧克力香酥饼干，虽然没有放黄油但是也同样很好吃，免去吃太多的黄油会有一些副作用的烦恼。这个方子是借鉴JN高...

“PH大师（PierreHerme），被称为法国甜品界的毕加索，对于热爱甜点的人来说，他的这款经典曲奇配方是一定要试试的，我只做了原方的一半量，解解馋而已。”食材明细主料低筋面粉（65克）黄油（62克）蛋清（15克）辅料可可粉（8克）糖粉（25克）精盐（1克）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将A[纯巧克力38克、牛奶30克。]隔水融化。2.将B[黄油38克、细砂糖10克。]加入A中搅拌均匀。3.分次加入C[朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄...

“原料和步骤简单，只加蛋清的一款曲奇，吃起来非常酥化，香浓可可味，难以抵挡。”食材明细主料黄油（125g）低粉（130g）可可粉（15g）辅料糖粉（50g）蛋清（18g）盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）维也纳可可酥饼的做法步骤1、准备原料...

食材明细主料面粉（200g）辅料巧克力（100g）黄油（100g）鸡蛋（一枚）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力小酥饼的做法步骤1、黄油100g巧克力100g隔水融化2、融化后放入一枚鸡蛋，拌匀3、筛入面粉拌匀4、和成面团5、放入保鲜袋，放...

“二十来分钟的时间，就能出来这款小饼干，真是简单又好吃。虽然模样不是十分可人，但巧克力豆实实在在的味道，真是叫人吃着也满足呀。”食材明细主料低粉（150g）辅料鸡蛋（50g）玉米油（50g）耐高温巧克力豆（50g）泡打粉（3g）配料细砂糖（25g）奶...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料黄油：130低筋面粉：120糖粉：50可可粉：20蛋白：1个辅料具体步骤1.黄油软化成乳霜状，打蛋器略搅打，加糖粉2.不要开电动打蛋器，直接将糖粉和黄油拌匀，以免搅拌时...

“方子参照卖咖啡的小蛋糕，这款饼干据说是PH大师的方子，大师的方子果然不一样，做法简单，味道香醇，特别是曲线，特别迷人，一眼就相中了。”食材明细主料中粉（121克）可可粉（20克）糖粉（50克）黄油（130克）辅料蛋白（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工艺）...

“端一把摇椅，就一张小茶几，翻一本小说，泡一杯咖啡，拈一块奶酥巧克力月饼，慢慢地品味这假日午后的悠闲时光，真乃“读雨听风问自然”，“夕阳醉美晚霞间”！要说这块奶酥巧克力月饼，做它倒也不复杂，只要有一点点耐心就好。这款月饼...