相关拌小根菜的做法的餐饮知识

“小根菜别名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋间采收。它味道辛辣，略甜脆，从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大，今天分享一种最爱吃的做法！”食材明细主料小根菜（50g）小鱼（30g）辅料醋（1勺）辣椒面（1小勺）酱油（1小勺）香油（0.5小勺）盐（少...

“韭菜是洗肠草，减脂时期吃韭菜很好，而豆腐含有高蛋白质。减脂的小伙伴来吧！”食材明细主料豆腐（适量）韭菜根（适量）调料味极鲜酱油（适量）陈醋（适量）香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜根拌豆腐的做法步骤1、准备豆腐，...

食材明细主料节耳根（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌节耳根的做法步骤1、节耳根择干净。2、用手掐成长短差不多的小段，洗干净，沥干水份。3、加作料，拌匀，装盘。...

食材明细主料火腿（一个）大葱（一颗）花生米（适量）青椒（两个）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌培根的做法步骤1、火腿一个，青椒两个，洗净备用。2、青椒切丝。大葱切丝，火腿切丝。3、花生米煮熟。4、...

“10分钟就可完成的快手凉拌菜，酸甜可口。”食材明细主料蕨根粉（150g）辅料菜心（少许）调料盐（适量）白糖（2g）味精（2g）生抽（5g）陈醋（10g）香油（少许）蒜蓉（适量）小米椒（2个）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨根粉拌菜心的做法步骤1、蕨根粉用...

“酸辣爽口。”食材明细主料根达菜（适量）粉条（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）陈醋（适量）香油（适量）自制辣椒油（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）根达菜拌粉条的做法步骤1、根达菜杆洗净，切二指宽段。2、根达菜杆适量开了火...

“凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）...

食材明细主料折耳根（200g（鱼腥草））酸菜（100g）辅料辣椒粉（2勺）食盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（一勺）野葱（适量（香葱也可以））香菜（适量）蒜蓉（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌酸菜的做法步骤1、折耳根用手摘段（老的不要）2、酸菜...

食材明细主料臭菜根（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）食盐（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌臭菜根的做法步骤1、准备好食材并选去老根与须根清水洗净。2、准备好配料，香菜一小把...

“《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季冷菜食用，是老人、孕妇、...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料老干妈油辣椒酱（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小菜的做法步骤1、黄瓜一根，去头尾，从中间劈开。2、切薄片，均匀的码在盘子上3、碗里加盐、生抽、醋和老...

“蕨根粉有清热解毒，利湿及益气的功效。”食材明细主料蕨根粉（200g）辅料菠菜（适量）调料盐（适量）蒜蓉（适量）小米椒（2个）白糖（少许）生抽（适量）陈醋（适量）味精（少许）花椒油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜拌蕨根粉的做法步骤1、将...

食材明细主料香菜（适量）辅料蕨根粉（1包）小辣椒（少许）原味（口味）未知（难度）凉拌香菜蕨根粉的做法步骤1、烧水，蕨根粉放入锅中煮熟2、我煮了10多分钟，捞出放冷水中浸泡一会儿15分钟左右3、捞出备用4、热油放辣椒圈和姜片5、香菜放入...

食材明细主料折耳根（100g）油菜藤（100g）辅料盐（少许）辣椒油（适量）糖醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌油菜藤的做法步骤1、油菜过水沥干。2、折耳根洗净备用。3、先放盐，拌均匀。4、放入剩下的调料拌匀，装...

“在物价飞涨的年代，一元钱同样可以做成美味的菜肴，只要你拥有热爱生活的眼睛~”食材明细主料侧耳根（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌侧耳根的做法步骤1、一元钱可...

“天气渐暖。冷菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感，更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果...

食材明细主料葛根粉（适量）菠菜（适量）辅料白芝麻（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜拌葛根粉的做法步骤1、适量菠菜洗净控水。2、葛根粉煮软后过...

食材明细主料甜菜根（1颗）辅料香菜（2根）盐（少许）米醋（少许）酱油（少许）芝麻油（少许）大蒜（2粒）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌甜菜根的做法步骤1、甜菜根，洗净去皮，切丝。2、香菜切段，大蒜切末3、根据自己的口味，放入调料拌匀装盘。...

“平时这一段的空心菜根都是丢掉咯，可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜，就想起小时候吃的凉拌空心菜根，今天来回味童年吧”食材明细主料空心菜根（适量）辅料油辣椒（一勺）盐巴（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟...

食材明细主料小根蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）辣椒油（适量）韩式辣酱（适量）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣拌小根蒜的做法步骤1、所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2、小根蒜处理干净。3、两勺盐。4、抓拌...

食材明细主料鸡蛋（适量）培根（适量）白菜（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）食盐（适量）蒸鱼豉油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）培根拌白菜的做法步骤1、鸡蛋打散，放不粘锅煎2、煎好的蛋饼放盘子晾凉3、培...

“香菜根，平时我们都弃之不要，其实它的功效很棒的：去腥解腻、缓解感冒、解毒发疹，外感风寒者，食欲不振者都很有食效哦。”食材明细主料香菜根（适量）熟菜生米（适量）辅料蒜末（少许）小米辣（1个）调料寿司酱汁（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（...

“辣拌小根蒜，是东北的一道特色小咸菜，朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候，姑姑特别的会做吃的，年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜，其中小根蒜也是她要做的一道下饭咸菜，特别的好吃，如今人已去，这个拌...

“以前菠菜都是炒着吃的，今天换个吃法试试，没有想到不仅口感挺好而且菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食用菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳...

“新年回城上班入手了一大袋甜菜根，红彤彤的即好看又营养。怎么能不爱呢？！”食材明细主料猪肉（100g）甜菜根（150g）大葱（适量）橄榄油（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（少许）鸡粉（少许）泰国鱼露（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒甜...