相关浙江酱鸭的餐饮知识

浙江酱鸭的做法 浙江酱鸭怎么做

浙江酱鸭的做法 浙江酱鸭怎么做

食材明细主料鸭(半只)普通盐(1勺)海盐(2勺)辅料花椒(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)浙江酱鸭的做法步骤1、鸭半只洗净。2、盐和花椒炒香。3、花椒盐冷却后,均匀涂抹鸭身。4、冬天挂在外面晒一天(怕鸟吃,我先生动脑子,挂在鸟...

浙江小吃大全

浙江小吃大全

众所周知,中国的饮食文化源远流长,大江南北的有名的没名的好吃小吃更是多不胜数。而江浙一带自古以来就被称为鱼米之乡,江浙好吃的小吃也尤其的多。那大家知不知道浙江好吃的小吃都有哪些呢?今天我们就为大家带来了浙江...

浙江小年吃啥

浙江小年吃啥

麻糖、饺子、关东糖。浙江过小年要祭灶神,麻糖就是祭奠灶神的食物,祭灶神麻糖就是为了把灶神的嘴巴粘住,不说人间的坏话,以祈祷来年风调雨顺。制作麻糖的重要步骤是熬糖,选好饴糖和白砂糖的比例,熬制温度控制在140-150度,这...

浙江立夏吃什么

浙江立夏吃什么

立夏蛋、立夏饭、灰鸭蛋、七家茶、红枣鸡蛋、野米饭加白焐肉、吃麦饼、馒头、春笋、青梅等。在浙江所处的地域不同,在立夏吃的美食也会不一样。浙江宁波在立夏的时候会吃传统的立夏菜,包括河姆渡黑饭、咸肉豆瓣软菜羹等...

鱼米之乡就是浙江,浙江美食攻略来看一看

鱼米之乡就是浙江,浙江美食攻略来看一看

中国是一个世界闻名的美食之国,无论是北方南方都有自己的独特味道魅力。这次就先讨论一下浙江吧,浙江美食攻略来了解一下。浙江美食知多少1.肉粽子北方人经常吃的粽子应该都是甜甜的,里面有一个很大的红枣或者是蜜枣,咬一...

浙江醉鸡的做法 浙江醉鸡怎么做

浙江醉鸡的做法 浙江醉鸡怎么做

“在浙江农村,每到春节,几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁,肉质鲜嫩,味美爽口,佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢?历史上尚无可考,民间传说却不少。很久以前,在浙江的一个小村庄里,住着弟兄三人。老大、老二娶的...

浙江有什么特产小吃?浙江小吃的特色

浙江有什么特产小吃?浙江小吃的特色

说到“浙江”,那真的是无人不知,无人不晓呀!浙江宝地人杰地灵,不光人才辈出,物产丰饶,经济发达。在吃的上面也很有自己的一套呢!那浙江有哪些特产名小吃呢,想必很多想来浙江的朋友们很是关心的,别急别急,下面就请听小编一一给你...

浙江怎么加盟绝味鸭脖?塘下有绝味鸭脖店?

浙江怎么加盟绝味鸭脖?塘下有绝味鸭脖店?

餐饮提问:浙江怎么加盟绝味鸭脖?塘下有绝味鸭脖店?雨幕云623回答:是在诸暨开的,请详细点给答案比较好包括加盟流程和所需的所有费用~!...zfd61回答:你要加盟是需要去武汉总部加盟。加盟费只需3800元。学习期间总部是免费提供...

浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做

浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做

食材明细主料大鸡腿(500克左右)辅料大葱(1根)蒜(10粒)干辣椒(3个)生姜(1小块)配料芝麻油(3大汤匙)植物油(2大汤匙)绍兴花雕酒(10大汤匙)生抽(3大汤匙)老抽(2大汤匙)冰糖(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浙江三杯鸡的做法步骤1、准备...

浙江大暑吃什么

浙江大暑吃什么

姜汁调蛋、荔枝、西瓜、凤梨以及喝暑羊等。浙江大暑可以吃的东西非常多,首先是西瓜,甘甜多汁,非常解暑;大暑也可以吃荔枝,驱除暑湿;还有吃姜汁调蛋,生姜切片或者榨汁后,放入红糖一起搅拌,非常好吃;喝暑羊就是大暑喝羊汤,补阳又美...

浙江好吃的小吃有哪些?浙江美食推荐

浙江好吃的小吃有哪些?浙江美食推荐

浙江每年都会吸引很多游客前去游览,浙江有杭州西湖、乌镇,西塘等著名的旅游景点,除了这些美景,吸引诸多游客前往的还有浙江美味的小吃,例如绍兴臭豆腐、酥油饼,那么浙江好吃的小吃有哪些呢?下面小编为大家介绍浙江美食有哪些...

浙江烤鸭店加盟哪个好?

浙江烤鸭店加盟哪个好?

餐饮提问:浙江烤鸭店加盟哪个好?大染5回答:一缕飘香啤酒烤鸭御麦香果木烤鸭都不错腾飞的马儿9回答:御麦香烤鸭...

江浙菜是什么

江浙菜是什么

江浙菜是中国的八大菜系之一,以杭州菜为代表,它还包含了中国南京、苏州、南通等多个地方菜的特色,江浙菜主要指的是江苏和浙江两个地方的菜,才是丰富美味,有东坡肉等许多脍炙人口的美食。...

叫花鸡是浙江菜吗?还有哪些浙江菜呢?

叫花鸡是浙江菜吗?还有哪些浙江菜呢?

对于鸡肉来说,大家已经对它的喜爱程度超过了自己本身的想象,而叫花鸡,更是大家最喜爱的食物之一,不仅仅是因为它的名字独特,更是因为它的风味独特,吃起来别有一番味道,那么叫花鸡是浙江菜吗?还有哪些浙江菜呢?让我们一起来看...

浙江夏至吃啥

浙江夏至吃啥

圆糊醮、荷叶鸡、馄饨等。夏至时节浙江的吃食丰富,在绍兴,有夏至吃圆糊醮的习惯,圆糊醮是由米磨粉做成的,做好的醮坨放在一旁,饿了随手一拿就可以吃。在余杭,在夏至时会摆上一桌丰富的全荷宴。用的是余杭运河上的开得正盛的...

浙江茶叶,带你领略浙江茶文化

浙江茶叶,带你领略浙江茶文化

《茶经》作者陆羽曾说:“茶之为饮,发乎神农氏。”中国的茶历史悠久,文化底蕴丰厚。茶道之说由来已久,学习茶艺者亦为数众多。茶主要种于长江以南的山区、丘陵,而浙江省具备优良的水热条件、地形地势和劳动力资源,为浙江茶叶...