相关草头的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：500辅料盐：适量鸡汁：适量朗姆酒：10ml油：适量开水：半碗具体步骤1.草头摘干净去老根2.洗净沥干3.热锅倒油烧热4.倒入草头5.加入开水翻炒均匀后至草...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟营养健康的草头蛋汤是一种非常适合体弱多病的人食用的菜肴；草头是南方的一种很常见的蔬菜，味道清淡，口感很好，营养价值也很高，尤其适合在炎热季节里食用，可...

“草头，其实就是金花菜，这种菜很鲜，尤其是野生的。自家墙角边长了好多，每天妈妈都会剪一些炒着吃。但是金花菜烹煮时间不宜过长，否则营养素会流失很多。电视上看到过某位大厨曾说过，金花菜两翻半即可。意思就是锅中下油烧热...

“今天我家的圈子是素圈子，是用水面筋做的。水面筋就是在面粉中加盐和水，调好面团，在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团，不时换水，洗出面粉中的精华，直到面团颜色发暗，手感劲道不粘手。再将洗好的面筋放入沸水锅内煮熟，这就是“水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料草头干：350花饺皮：30个辅料糖：57六月鲜酱油：136老抽酱油：20油：100味精：1具体步骤1.草头用温水浸泡2小时后沥干水待用2.加入辅料拌匀3.包上馅4.正宗的是...

“正宗和不正宗一直是很多人做菜的一个心结，这就是中国厨师很难突破的一个漩涡，也许这和内敛的性格有关系，其实我不大吃西餐，但是对于西餐厨师的#秀#很赞赏，无论是大师级的还是学员级的，他们都很激情，这是国内所谓的专业厨师...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：500鱼丸：适量辅料盐：半勺具体步骤1.将草头洗净，待油热了之后，倒入锅中翻炒几遍。2.草头炒熟之后，往锅中倒入适量热水，然后盖上锅盖，煮一分钟。3.再放...

食材明细主料面包（150克）辅料草头（100克）配料盐（适量）油（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草头炒面包的做法步骤1、草头洗净，切短2、面包也切块3、锅中放适量的油，炒草头4、倒入面包，炒5、加点盐，调味吧6、充分的炒，炒熟...

“自己家种的草头就剩最后一顿了，妈妈提议今晚吃草头心馄饨吧。全家人说干就干，爸爸负责去买猪肉，很快就把鲜美无比的馄饨吃到嘴了。”食材明细主料猪肉（800g）草头（600g）馄饨皮（适量）辅料香葱（10根）配料盐（4茶勺）味精（多些）色拉油（适...

“草头又名金花菜，是江浙地区的一种美味蔬菜！它另有一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的！草头营养丰富，含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等，可以满足人体多个器官对营养的需要。而...

“草头圈子在我们江浙一带是一道很有名的菜肴，属于沪菜系，草头鲜嫩清爽，圈子肥而不腻，很受人喜欢。”食材明细主料草头（250克）熟猪大肠（100克）辅料生抽（15克）老抽（5克）白砂糖（5克）盐（3克）白酒（15克）油（100克）老姜（适量）香葱（适量）淀粉（少许）咸鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟草头蛋汤挺好喝的呢，而且制作简单，耗时较少呢。而且这款汤的口味还是挺清淡的，个人觉得，如果你平时吃的油腻东西太多的话，可以试试这款汤的哦。而且呀，草头...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：200白蛤：750辅料料酒：适量葱：适量姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材2.白蛤用清水漂净3.草头摘去粗杆，留叶子，洗净.4.锅里水开，放入白蛤5.大...

“草头含有糖类，脂肪，蛋白质及VA,VB,VE等，营养价值颇高，能洗去脾胃邪热气，常吃有利健康。”食材明细主料草头（250克）辅料盐（3克）糖（1克）高粱酒（1勺）玉米油（2勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煸炒草头的做法步骤1、准备的材料。2...

食材明细主料草头（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）姜（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒草头的做法步骤1、热锅加油，加入葱姜、干辣椒爆香。2、加入草头翻炒。3、加入适量盐，生抽翻炒均匀...

食材明细主料草头（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒草头的做法步骤1、原料。2、热锅，放油。3、倒入草头翻炒。4、放盐糖味精调味。5、成品。...

“早春也是吃酒香草头的好季节，草头又名三叶草，金花菜，属清凉性的蔬菜，能消除内火，去燥去热，是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法，保持了草头清香鲜嫩，又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：350蚝油：1勺辅料盐：适量白糖：适量色拉油：适量猪油：1勺具体步骤1.将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用，沥干...

食材明细主料草头（500克）大蒜（几片）辅料盐（1克）玉米油（10毫升）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒草头的做法步骤1、草头清洗干净沥干水份备用。2、大蒜去皮切片备用。3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒草头。4、加入少...

“草头清热利尿、通便排毒、预防贫血，鸭蛋具有滋阴清肺的作用，加点瘦肉烧汤，味道鲜美，清爽可口。”食材明细主料草头（100克）鸭蛋（5只）瘦肉（50克）辅料盐（少许）葱（适量）食用油（少许）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）草头鸭蛋瘦肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：500辅料盐：适量油：适量白酒：适量具体步骤1.先将草头洗净，控干水2.锅中放入适量的油，烧热后放入草头3.翻炒会倒入白酒4.加入适量的盐调味即可烹饪...

“草头是上海人对金花菜的称呼，原名苜蓿，因为叶三齿又名三叶草，呈倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。上海人食草头的渊源：《上海县竹枝词·岁时八》就有对金花菜的记载：“金花菜入米粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：300辅料杨梅酒：1勺油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.草头洗净，沥干水。2.锅热油，大火，放入草头，加入盐，快速煸炒。3.接着倒入一勺杨梅酒，煸炒后，盖上盖，焖半...

“冰箱里屯着的一包春卷皮，买了点草头，剁了些肉馅，半小时不要，香脆鲜美又解馋的春卷就做好了！”食材明细主料草头（250克）夹心肉（250克）春卷皮（20张）辅料生姜（1块）盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草头春卷的做法...

食材明细主料草头（适量）豆腐衣（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草头豆腐衣鸡蛋汤的做法步骤1、食材：草头,豆腐衣，鸡蛋2、草头洗净，将顶端的叶子摘下来备用，其它部分用来炒着吃或腌制咸菜...