相关解密的餐饮知识

作为一个土生土长的山西人，面食在我的生活中那可是有着崇高的地位。从小就是吃面条长大的我，最喜欢的就是炒面了，觉得特别有味道。所以特地去向家里的大厨请教了做法，可能和你们认为的炒刀削面不一样，但是这就是我们这边我...

饮品奶茶行业的火爆让冰雪时光饮品成为了市面上很火爆奶茶饮品项目，这就让很多想要创业加盟的人看到了创业的方向，冰雪时光饮品对于品牌是很有实力的，对于经营来说也是有很多经验的。冰雪时光解密奶茶店面的经营技巧有哪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟之前在电视上看到了解密舌尖2之炸猪排，真的是看到都在流口水了，一直想着要在家里面自己做来吃，但是因为各种各样的事情一直耽搁了，没有做成。今天是周末...

鸡蛋和胡萝卜是平时生活中是非常常见的食物，它们的营养成分很高。鸡蛋里面具有丰富的蛋白质，还含有我们身体所需的钙、磷、铁等营养物质，以及卵磷脂等脂肪。胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素，可以降低胆固醇，还可以转化为维生...

“央视《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》节目中，介绍了东北名菜小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息，多山的东北，在季节来临的时候上山，蘑菇遍地而生，人们采而晒之，然后在寒冷的冬日里，在贵客至，节...

牛油果，相信大家都不陌生吧，牛油果的营养价值极高，深受广大人民的喜爱。我们平时吃的时候剥开绿油油的果皮，去核将果肉切成小块，可以配沙拉酱，果酱，蜂蜜或者是做成奶昔，味道都是极好的。那牛油果核能吃吗?下面小编带你们一探...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料土豆：适量青红椒：适量胡萝卜：适量干红辣椒：适量洋葱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量糖：适量盐：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量啤酒：适量具体步...

“雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。谷雨之前是打椿头吃香椿的季节，这习俗在中国仿佛不分南北。只要到了春光明媚，暖风拂面的季节，挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来，和着杜鹃啼鸣，泉水叮咚，小孩子们欢快地跑到香...

在日常烹饪料理中，我们经常会选择多种菜互相搭配，实现口感互补，均衡营养。例如，花菜炒蒜苔就是一道很不错的搭配菜肴，颜色上黄绿配合，令人颇有食欲。食用过花菜的都知道，花菜口感细嫩，绵软鲜甜，而蒜苔入口清新爽脆，蒜香浓郁，两者...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：1000萝卜：300辅料草果：适量八角：适量桂皮：适量生姜：适量麻椒：适量干辣椒：适量油：适量盐粒：适量香叶：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.牛腩切成大块。2.锅里倒...

快餐的更新迭代让其在餐饮市场中的地位越来越重，其中备受消费者喜爱的米线也拥有着广泛的顾客基础，这也让众多加盟商挑花了眼。在米线市场中紧紧抓住顾客胃的香源米线也进入了投资商们的视线，那么香源米线是加盟店吗?它...

“回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中是举足轻重的地位，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉做法看似简单，但其实想做好一道正宗的回锅肉也需要相当的...

重庆火锅是目前市面上备受大众关注的特色美食，在这些年几乎是涵盖了我国各地大街小巷，火锅在餐饮市场的迅速发展也吸引了无数的投资者加入进来。随着加入的人数越来越多不少的创业者开始担心竞争过于激烈，那么2020年现在...

“相对而言我还是喜欢民间美食，不过我们这个圈子可都不是男人当道哟解密后厨都是男人那点事----私房开胃辣子鸡，因为喜欢生活、美食的朋友都可以参与进来，大家通过网络这个平台畅所欲言，而我身边的民间女厨神可多了，以至于...

“蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载：“甘清无毒，去暴热，利水道，令人睡，补五脏不足。”日本民间誉之为“雪果门珍”。蕨菜的做法很多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：适量辅料姜：适量红椒：适量生抽：适量米酒：适量糖：适量白酒：适量清水：适量具体步骤1.主料：鸭腿副料：姜、红椒2.调料：生抽、米酒、糖、白酒、清水（1：1：1：1：1）3....

锅盔是一种非常好吃的吃食，但是各地的锅盔做法都不太一样，而且各个地方的锅盔的口感、味道也是不同的。锅盔中有一种红糖锅盔很少有人听说过，做法当然就不太常见了，下面就为大家揭秘一下好吃营养的红糖锅盔做法，快来一起看...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：400辅料葱：适量红椒：适量青椒：适量味极鲜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备食材，土豆去皮洗净，青椒。红椒洗净2.土豆先切薄片再切成细丝3.放入清水...

“洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。洋芋擦擦是以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期，连年饥荒，饥饿的陕北人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾籽焖茭是一道香气四溢的菜肴，制作时要注意茭白用沸水抄下，除去其中的涩味，虾籽用温水泡软后，才能使鲜味更加丰富。在加入适量老抽提色后，整道菜色香味就...

“小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生...

俗语说得好“每天一苹果，医生远离我。”，苹果由于其富含多种人体所需的微量元素和维生素等营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。我们通常在市面上看到的苹果都是大大的红彤彤的，光泽度特别好，有人说这种苹果是打...

火龙果有什么功效与作用?火龙果是一种低热量又美味的水果，十分受全国各地的小哥哥和小姐姐的喜爱。说到这里，大家是不是对火龙果功效与作用充满了想象，是不是也有小伙伴留下了不争气的口水。不要着急，接下来请大家跟着小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个面粉：适量辅料具体步骤1.主料：土豆2个、副料：香菜末、红椒丁、蒜蓉调料：十三香、辣椒油、生抽、盐、香油、陈醋2.面粉适量3.土豆去皮后擦成丝备用...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...