相关酱油的餐饮知识

“在美食家学了好多菜，这个菜是新学的，参考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放酱油也有很好看的颜色。成品软糯香甜，是我喜欢的口味。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）配料白糖（适量）水（适量）油（适量...

食材明细主料黄豆（适量）花生（适量）辅料海天鲜味生抽（适量）葱花（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油焖豆的做法步骤1、黄豆放入锅中（能把它弄熟的锅就行）2、把酱油葱花辣椒油放入碗内3、弄好的熟黄豆和花生（...

“一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！”食材明细主料嫩豆腐（400g）姜丝（少许）小葱碎（少许）花椒（少许）花雕酒（1勺）酱油（1大勺）蚝油（半勺）细砂糖（1大勺）清水（适量）香...

食材明细主料吐司（1片）黄油（1茶匙）芝麻（适量）辅料酱油（1茶匙）味淋（1茶匙）糖（1茶匙）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油烤吐司的做法步骤1、在面包上抹上黄油。2、将酱油，味淋，糖放在一个小碗中，搅拌均匀。3、将调好的酱料抹在吐司...

“鸡肉鲜美，酱油渗进米粒，多吃几口都是幸福的模样。”食材明细主料干香菇（30g）大同酱油（30g）辅料蚝油（4g）料酒（18g）香油（4g）蜂蜜（4g）鸡腿（120g）腊肠（20g）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油鸡饭的做法步骤1、腌制鸡腿：用大同酱油、蚝...

“剩米饭新制作”食材明细主料剩米饭（适量）辅料鸡蛋液（适量）盐（适量）胡萝卜（适量）食用油（适量）酱油（适量）包菜（适量）火腿肠（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单酱油炒饭的做法步骤1、首先将剩米饭加入酱油在容器里搅拌均匀，放...

“煸香的肉末，搭配营养的杏鲍菇，再来点葱花解腻提香。鲜香入味的肉末酱油炒饭刺激你的味蕾，慢慢享用吧^ _ ^”食材明细主料杏鲍菇（一小根）葱花（适量）猪肉馅（适量）辅料熟芝麻（一点点）味精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...

“在广东这里，酱油鸡算得上是一道特色菜，这样的一道特色菜，在广东这边的家庭，基本上是在过年中家家必备的一道菜，这样的肉菜，咱家就算不是过年，都月月必备啊，在咱家里面，这样的一道菜，基本是通杀我这一家族所有小朋友，每每到了聚...

“在饭店里，点击率特别高的一道下饭菜，就是这道酱油烧鲅鱼，酱油颜色比较重，口味比较浓厚，味道超级赞，赞，赞，最主要的就是超级下饭，配上东北大米饭，香的飘飘飘，喜欢的就学学制作吧：”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白...

“红烧--顾名思义菜色要红，这个红多为深红，浅红或枣红，主要靠火候和一些小窍门。总体色泽红润，味道鲜微甜，入口酥，汤汁浓香。红烧菜的色泽大部分靠酱油上色，起色，这里来一道没有酱油的红烧猪蹄，它的上色起色是靠糖稀来完成，瞧，它...

“酱油猪蹄，小时候的味道。”食材明细主料猪蹄（250g）辅料植物油（10g）盐（5g）桂皮（1块）姜（3块）料酒（1勺）辣椒粉（3g）老抽（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱油猪蹄的做法步骤1、酱香浓郁，肥而不腻。2、食材准备好。3、猪蹄凉水下锅绰...

“一提起鸡翅，脑中就有千万种口味的鸡翅，奥尔良鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅，蒜香鸡翅，香辣鸡翅，蜜汁鸡翅，红酒鸡翅......简直数不胜数。总的来说，无论是蒸、煎、烤、炸、焖，都能吃到非常美味的鸡翅。无论哪种做法，最钟爱的就是海鲜酱...

“年糕蘸酱油你们吃过吗？口感不错，大家可以试试做来品尝~~”食材明细主料年糕（1块）小红辣椒（1个）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油年糕的做法步骤1、准备食材：酱油、年糕、小辣椒2、年糕切成小块3、...

食材明细主料可乐（250～300毫升）姜（5～6片）干辣椒（2个）鸡爪（8个）葱（适量）辅料老抽（半茶匙）味极鲜生抽（2茶匙）鸡精（适量）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）可乐酱油鸡爪的做法步骤1、准备好食材2、鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖，葱切葱花，姜...

“虽然以前做过多次饭团，但烤饭团却是第一次做，烤出来的饭团表层，吃起来有一点吃锅巴的感觉，口感还不错。”食材明细主料大米（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）芝麻油（适量）辅料酱油（适量）色拉油（适量）清淡（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单...

食材明细主料五花肉（适量）辅料大米（适量）包菜（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油渣酱油蛋炒饭的做法步骤1、包菜洗净切丝2、五花肉切片，锅里放入花生油，开始煸炒，多炒一会煸炒出油来3、炒好的五花肉放在锅的...

“简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够，再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧！”食材明细主料挂面（1把）小葱白（2棵）小葱叶（5棵）辅料生抽（40克左右）盐（0.5克）白糖（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“操作简单却味道鲜美，补充胶原蛋白的佳品，绝对零失败率，必须收藏的拿手好菜哦！”食材明细主料鸡脚（500克）辅料酱油（300克）冰糖（200克）清水（500克）姜（几片）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱油王鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净，焯一下...

“豆腐超简单吃法”食材明细主料豆腐（1块）芝士（2片）海苔碎（适量）辅料麻油（1汤匙）酱油（2汤匙）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式酱油豆腐的做法步骤1、豆腐倒出，扣在盘子上。2、淋上麻油，放上芝士片，微波炉加热至芝士融化。3...

“罗非鱼肉嫩，刺大，适合小孩吃，口味咸鲜，酸甜适中，易操作。”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料酱油（2勺）醋（4勺）冰糖（4颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱油醋鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净，沥干水，可用厨房纸吸去鱼表面水份。分别在...

“今天和大家分享的是一种传统的蒸鱼法，酱油蒸鱼，在福建这可是家家户户都特别喜欢吃的做法，小时候奶奶一周总会蒸上几次，至今都忘不了，也就是这样从此我就离不开吃鱼了。”食材明细主料肉鲳（4只）辅料姜（少许）葱（少许）红尖椒（少许）...

“红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉。如今大街小巷的湘菜馆里边都会看到这道招牌菜：毛氏红烧肉，原本家喻户晓的红烧肉在主席菜这个神秘背景的烘托下显得尤其有分量，听说过的，陌生的“饕...

“我从小就是很爱按时吃早饭而且不怎么挑食的好宝宝，只有一种情况下除外——那就是早上有白煮蛋的时候——只要看到早餐盘子里面有一颗堪比和尚的脑门儿锃光瓦亮的白煮蛋我就开始各种顾左右而言他，企图能够让家人忘掉我...

“早餐老一成不变，有点烦，今天就弄个爱心煎蛋吧，每次去永和豆浆都点这种不熟的蛋，今天俺也做，而且是心形的哦。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）配料生抽（适量）花生油（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油爱心蛋的做法...

食材明细主料米饭（1碗）干香菇（4朵）肉末（60克）香葱（3根）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）黑胡椒粉（少许）五香粉（少许）姜末（少许）植物油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酱油炒饭的做法步骤1、我的干香菇比较小，用了4朵，较大的干香菇2或3朵就...