相关玉米面饽饽的做法的餐饮知识

“这道主食跟电视学的，自己改良了一下，全家都喜欢吃，每次做都会吃撑，连挑食的小弟自己都能吃三四个”食材明细主料小白菜（500克）玉米面（适量）辅料鸡蛋（两个）蚝油（适量）鸡精（适量）蒜（两瓣）香油（适量）花生油（适量）葱（一截）十三香（适量）咸鲜（口味）...

“红枣饽饽是我国北方的一道最具年味的传统面食，印象中山东胶东一带应该是更盛行。每到快过年的时候，家家户户都要蒸上好多象征着吉祥喜庆的枣饽饽。如今年已经过去了，现在再发这个帖子似乎有点晚了，可是随着人们生活水平...

食材明细主料玉米（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米饽饽的做法步骤1、玉米擦成泥，一定要嫩玉米。2、加鸡精。3、加五香粉。4、加鸡蛋，一根玉米一个鸡蛋。5、加...

“冰箱里还有一些蜜枣，用蜜枣做成发面的饽饽也不错呢。说干就干，饽饽的形状还是俺自创的，看看漂亮不？”食材明细主料面粉（400）辅料蜜枣（适量）配料安琪酵母（适量）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜枣饽饽的做法步骤1、安琪酵母...

“硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的减少，这种小吃也断了档。硬面饽饽用发面，一般发到5成，兑上碱戗干面，要硬一点，揉均匀。关键是还需要包...

食材明细主料普通面粉（1000克）辅料鸡蛋（适量）酵母（适量）配料糖（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸饽饽的做法步骤1、面粉1000克，加入一袋酵母，打入2个鸡蛋，加入几勺糖，还可以加入牛奶，口感更好。2、我用的“燕山牌”...

“平日里我们这的超市里也是天天有卖大枣饽饽的，到了过年更是家家必备，一般的家庭都要准备几十个，一个一般是一斤左右，除了上供最少用十个以外，过年前后吃的都是枣饽饽，当然也多少吃点面鱼和米饭，我今年也是准备了几十个，送个...

食材明细主料苞米饽饽（四个玉米）鸡蛋（2）辅料面粉（少量）十三香（适量）油（适量）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（少量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米饽饽的做法步骤1、玉米插糊。2、把调料全部放进去。3、苞米叶洗净，装入。4、上锅中...

“玉米面菜饽饽，营养搭配…”食材明细主料玉米面（300克）黄豆面（300克）辅料生菜（150克）油（40克）紫甘蓝（100克）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面菜饽饽的做法步骤1、紫甘蓝加生菜一块切碎备用2、玉米面加黄豆面混...

“过年了，蒸饽饽咯。”食材明细主料面（适量）辅料枣（3颗）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）枣饽饽的做法步骤1、发好的面，揉成条，切成小剂。2、揉成光滑面团，用手指穿出小孔。3、细图。4、四面。5、这个孔里面插入剪好的枣丝。...

“春天来了，各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动，野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。饽饽蒿（药材名：茵陈；学名：Artemisiacapillaries）别名：莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、...

食材明细主料玉米面（500克）野菜馅（300克）肉馅（150克）辅料水（200ml）酱油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）盐（8克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉...

“在北方过春节都有蒸馒头的传统，取的是其蒸蒸日上、红红火火的寓意。山东人尤其是胶东半岛那边过春节都会做上好多好吃好看的大枣饽饽，以示喜庆，白白胖胖的大馒头，上面点缀红艳香甜的大枣，好吃，好看，更是十分喜庆！”食材明细...

“明天就是正月十五，大部分地区有吃汤圆的习俗，而胶东地区的习俗则是蒸属相饽饽。我虽然是个正宗南方人，到山东也有1年的时间，入乡随俗，咱也跟一把风，学习蒸几个简易的属相饽饽。除了几个属相，额外蒸了几只小刺猬饽饽，因为刺...

“吃点粗粮有益健康，玉米面我还是感觉发面比较好。”食材明细主料玉米面（适量）辅料白面（适量）红枣（适量）调料干酵母（适量）泡打粉（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面枣饽饽的做法步骤1、主要原料。2、玉米面加...

“胶东地区每年过年，家家户户几乎都要蒸上一锅枣饽饽。听婆婆说，老一辈做枣饽饽家里的男男女女几乎都要参与揉面这个体力活。面揉的到位，做出来的花饽饽口感才会好。一次做好大一锅，过年走亲戚可以分给亲戚好友。婆婆做的...

食材明细主料玉米面（适量）辅料黄豆面（适量）小米面（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贴饽饽的做法步骤1、玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。2、静置半小时后手上沾少许油压成饼状。3、平底锅少许油，压...

“一直以来，爱吃饭菜合一的回锅饭。诸如：炒饭、烩饼、炒面、煎饺子等等。不爱吃玉米面饽饽，但剩饽饽，搭配些时蔬炒炒，就觉得很好吃。这次，将头天吃剩下半发面饽饽切成小块，与胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜、豌豆放在一起炒炒，很不错...

“比馒头好吃也更健康！”食材明细主料白面（1斤）玉米面（半斤）辅料发酵粉（1勺）泡打粉（半勺）白糖（1勺）温水（少许）干面（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面发面饽饽的做法步骤1、白面和玉米面为2:1的比例连同发酵粉、泡打粉、...

食材明细主料紫薯（1个大的）鸡蛋（2个）辅料白砂糖（适量）淀粉（40g）面粉（180-适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虎皮饽饽的做法步骤1、紫薯去皮上锅蒸熟。2、加适量白糖压碎（根据个人口味）。3、两个鸡蛋，加适量白糖（根据个人口味）加...

“过年啦，今天就已经是腊月二十了，马上就过小年了，在北方流行着这样的习俗。就像童谣里唱的那样，二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，推麦谷；二十六，炖羊肉；二十七；宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上坐一宿。这样的风俗在老...

“枣饽饽属于山东面食，其实就是嵌了红枣的馒头。红枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效，对于脾胃虚弱，食少便溏，气血亏损，体倦无力者有补益作用。枣最突出的特点是维生素含量高。有研究表明：连续吃大枣的病人，健康...

“嫩苞米，用擦菜板，擦成湖状，放包米叶上蒸，记得小时候，这个饽饽只能给奶奶吃，我们都吃呼包米哈哈😄现在生活好了大家都能吃了幸福😁”食材明细主料嫩包米（适量）辅料小苏达（2克）鸡蛋（2个）盐（少量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸...

食材明细主料玉米面（适量）面粉（适量）辅料糖蒜汁（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮玉米小饽饽蘸汁的做法步骤1、玉米面和白面1:1揉成软硬适中的面团2、锅中放水煮开，揪出饺子剂两倍大小的面剂捏成圆饼3、捏...

食材明细主料面粉（适量）红小豆（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆饽饽的做法步骤1、将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天...