相关黄金海南鸡饭（无骨版）的餐饮知识

“西方流行一个词汇叫ComfortFood，有人翻译成“安慰性食物”，但我的理解是让人轻松愉悦的食物。对于全球华人来说，一道海南鸡饭可以说真蛮有代表性的一道中国特色的ComfortFood。根据我入厨经验，在传统做法上进行略微的调...

“秋天来了，南瓜也成熟了。那就动手吃起来！”食材明细主料米饭（适量）辅料南瓜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金南瓜饭的做法步骤1、把南瓜洗净，去皮，切成小丁。2、大米淘干净。3、把南瓜丁铺在大米上，滴几滴菜籽油...

“可能是我们云南边陲特有的一种花，我们这边很喜欢吃，经常用糯米粉里包上甜甜的花生仁、白糖、红糖、陈皮做的馅，外面再裹上这种金黄色的糯米，一起蒸熟，太好吃咯”食材明细主料糯米（适量）辅料染饭花（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟...

“KFC的黄金咖喱猪排饭出来好久啦，虽然被那金黄的色泽诱惑到了，但是一直没去吃。不就是一盘猪排饭嘛，自己在家也能做出来。不过一直在犯懒，想了很久了也没行动。这是某天打开冰箱看见了在冰箱里躺着的大喜大黄金咖喱，忽然...

“刚刚入手了梦寐以求的空气炸锅。之前申请了好久人家都没有同意，理由是我在厨房里浪费的银子已经太多了，再买厨房电器已经没地儿放了。无语！事实也的确如此，所以没有语言来反驳。谁知这次主动给我买，理由是抢购价，便宜100...

“做海南鸡饭，要用刚刚烫鸡的汤替代水来煮饭。这样煮出来的鸡饭，米粒上带着一层饱满的油光，散而不粘，粒粒分明；入口时既有鸡汤的鲜美，也潜藏着先前烫鸡时加入的姜葱风味——不用配菜，就能轻轻松松扒掉大半碗”食材明细主料大...

“前些天我做了一次黄金南瓜羹，但是程序繁琐。今天我用新方法·又做了一次，程序大大简单，请大家看看是不是非常方便了呢？”食材明细主料黄金南瓜（500g）辅料绵白糖（50g）食盐（3g）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新版黄金南瓜羹...

“上次做焗土豆泥女儿吃的不过瘾，这次换个吃法，用空气炸锅无油煎炸，外脆里嫩，我觉得比放芝士热量减少许多，更香脆更健康”食材明细主料土豆泥（500克）辅料玉米粒（80克）熟豌豆（80克）培根（2片）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）面...

“减肥的朋友们口福来了！这款无油版鸡胸肉加金针菇让你吃香香还不会胖喔。”食材明细主料鸡胸肉（150g）辅料金针菇（100g）调料生抽（2匙）蚝油（1匙）白胡椒（适量）红辣椒（2个）料酒（1匙）小葱（适量）生姜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无...

“说起海南鸡饭还是前几年去海南的时候知道的，感觉一路上都挂着文昌鸡的牌子，但奇怪的是，我们却没有去尝试一下。最近不知怎么回事，突然迷上了海南鸡饭，吃了两次后，还是想自己回家试一下。再强调一下，这是山寨版啊山寨版，想象...

“我是一个做饭的新手，所以比较怕火，于是我就想到了用电饼档做炒饭的方法，哈哈。”食材明细主料剩米饭（半碗）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）电饼铛版黄金蛋炒饭的做法步骤1、材料大合照，忘记拍...

“这是4份的量！后文附鸡腿剔骨法！”食材明细主料鸡腿（4个）辅料黑胡椒粉（适量）酱油（一匙）牛奶（100ml）咖喱粉（适量）土豆（2个）咖喱块（适量）洋葱（1个）胡萝卜（2小根）苹果（1个）芡粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）料酒（一匙）糖（一小勺）咖喱（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...

“海南鸡饭，冠以海南之名当然是因为起源于海南，在海南当地可谓家喻户晓，在新加坡、马来西亚等地也很出名，海南鸡饭以白斩鸡搭配用鸡油和鸡汤烹制的米饭。海南鸡饭讲究鸡肉要鲜嫩，有时鸡骨会带一丝血水，越是这样鸡肉才越嫩。...

“本以为到寒冷的北美洲就和温暖的海洋鸡饭无缘了，克城这里有一间马来西亚华侨开的日本料理，里面也贩售了一些马来西亚的料理，每次到那间日本料理不是点杀西米，而且直接叫一份海南鸡饭。这鸡嫩到感觉快要入口即化，鸡脂肪也...

我们平时都非常的喜欢吃一些美食，但是我们应该知道一件事情，那就是我们所吃到的有些美食其实都是有一定的故事来源的。比如我们很多人都喜欢吃的海南鸡饭，这种美食其实也是有故事的，那么就有人问，海南鸡饭故事是什么，我相信...

“剩饭是我家每天都有的，可大家又不爱吃剩饭，蛋炒饭是我家早餐必有，可吃多了也腻啊，就想着办法变花样，消灭剩饭.........哈哈！”食材明细主料剩饭（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）酱料（适量）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“直接法的北海道吐司，不放黄油也棒棒哒，用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（80g）盐（5g）全蛋液（35g）细砂糖（40g）辅料奶粉（15g）低筋面粉（30g）干酵母（5g）高筋面粉（270g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无黄油版北海道吐...

“这个海鲜饭富含大量营养成分，尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜，正所谓鲜上加鲜。喜欢的朋友们，支持投票吧。”食材明细主料米（100克）虾（几只）白蛤（100克）辅料大蒜（1瓣）番茄（1个）配料鸡汤（300ml）黄姜粉（2克）盐（2克）油（5ml）咸...

食材明细主料鸡肉（400克）米饭（2大碗）辅料姜末（1小勺）姜片（适量）葱（适量）新鲜橙汁（1大勺）辣椒粉（1小勺）蒜末（1小勺）老抽（1大勺）黄油（少量）鸡精+温水（1小勺）黑胡椒（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海南鸡肉饭的做法步骤1、鸡肉上，放...

食材明细主料鸡翅（8只）海鲜菇（适量）辅料老抽（1勺）生抽（2勺）老姜（适量）料酒（少许）白糖（少许）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜菇无骨鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅和海鲜菇，鸡翅去骨2、如图把清理好的海鲜菇放入鸡翅里面3、然...

食材明细主料隔夜米饭（适量）鸡蛋（适量）小青菜（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金炒饭的做法步骤1、蒜切片，小青菜洗好备用。2、鸡蛋4个搅拌均匀。（我这是根据2个人的量来放的鸡蛋）3...

“一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡...

“从海南回来后，我们一直怀念海南的椰子饭，自己回家来也想试试看，虽然椰子饭有很多添加其他东西如红豆，牛奶的做法，但原汁原味的椰子饭才是最正宗的，做给家人吃，幸福的味道蔓延开。。。”食材明细主料椰子（一个）糯米（泰国）（大半个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鸡腿：4个米：4人量生菜：1大株辅料蒜：5头兰香叶：4-5片香料粉：少许油：适量小茴香(dill)：1株柠檬：半个具体步骤1.把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟...

“孩子不能吃辣，专门做了这个不辣的，喜欢吃辣的可以多放一些泡椒。”食材明细主料鸡爪（15个）辅料柠檬（1个）香菜（适量）圆葱（适量）红辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料生抽（5勺）白醋（3勺）白糖（5勺）蚝油（适量）精盐（1勺）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普...