相关荷香冬瓜煲鸭粥的做法步骤的餐饮知识

“前天迎来了二十四节气的处暑，气温进入了显著变化阶段，期间常出现“一场秋雨一场凉”，已不再暑气逼人。处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症...

“鸭肉鲜美，夏天进补好菜，配上冬瓜更是味美，加了一把粉条，孩子大爱。冬瓜鸭肉粉条煲食材：鸭肉400克、冬瓜400克、粉丝80克配料：红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜头适量、冰糖适量、白芷1片、草果1个、陈皮适量、...

“炎热的夏天，煲点清淡的汤水滋养一下。”食材明细主料鸭掌（适量）绿豆（适量）冬瓜（适量）辅料姜片（适量）红枣（适量）杞子（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜煲鸭掌的做法步骤1、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。2、...

“以鸭肉、薏米、冬瓜为主料做出的这道老鸭汤，有一定的消暑降火、祛湿之功效，比较适合在夏季食用。材料简单，耗时不算长，便能做出一道美味的老鸭汤。”食材明细主料老番鸭（650克）冬瓜（750克）玉米（1根）辅料薏米（1把）扁豆（1把）沙参（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：750冬瓜：1500荷叶：100辅料盐：6植物油：50陈皮：7黄酒：15具体步骤1.将瓦盆洗干净，注入清水3000毫升。2.把冬瓜去瓤后切为块。3.将鲜荷叶洗干净。4.用油50克起...

食材明细主料鸭腿（3个）冬瓜（800克）辅料葱（适量）姜（适量）盐（3克）味精（2克）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜鸭腿煲的做法步骤1、鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。2、葱切段、姜切片。3、鸭腿放到开水锅里淖一下。4、淖好的鸭腿。5...

“在广东有一句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”。可想而知，汤对于广东人来说是多么重要的事。广东人喝老火汤的历史由来已久，这与广东一年有四分之三的时间处于炎热而潮湿的气候密切相关。而且汤的种类会随季节转换而改变...

“炎炎夏日，最好喝的汤，下火养阴，喝一口便可感受到不同一般的滋润。”食材明细主料老鸭（1个）冬瓜（800克）辅料沙参（适量）玉竹（适量）陈皮（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜煲老鸭汤的做法步骤1、沙玉竹洗一下泡水十分钟，陈...

“腊鸭腿非常咸，我用的这个是先放在生米里煮（饭会有腊鸭香味），饭熟再取来切细与冬瓜同煮的。全程不用添加任何调味料包括盐，汤底煮得泛白色，很是鲜味，像加了鸡粉一样，但味道偏咸，如果不加粉丝，可以适当多加一点水，做成冬瓜腊鸭汤...

食材明细主料鸭肉（500克）冬瓜（400克）辅料油（少许）盐（1.5克）鸡精（2克）胡椒粉（3克）瑶柱（20克）圆葱（3只）蒜子（30克）姜（20克）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭肉冬瓜煲的做法步骤1、鸭肉斩件。2、冬瓜去皮切厚块。3、鸭肉入锅煎至两面金黄...

“本来今天是准备做皮蛋瘦肉粥的，回来的时候从车库里找了2个皮蛋，想着楼上的冰箱里应该有瘦肉，就没有在车库的冰箱里拿肉，谁知在楼上冰箱翻了半天，也没有找到肉，懒得下楼去车库冰箱里拿瘦肉，正好从冰箱里翻出腊鸭腿，于是就煲...

“鸭肉和冬瓜营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。这款苏泊尔中华炽陶电炖锅经过大火加热煮沸，小火慢煨，炖好的鸭汤，汤汁浓郁，非常鲜美。”食材明细主料半片鸭（1个）冬瓜（300克...

“清润可口健胃益脾木瓜瑶柱老鸭汤冬日干燥时最宜用木瓜煲汤，它清润、可口，更主要有润肺健胃和营养丰富的作用，且在搭配上十分灵活，可煲猪肉、可煲猪骨，亦可煲鲫鱼、老鸡。木瓜煲老鸭特别有滋阴健胃益脾的功效，冬日补益汤水...

“清热解毒去湿哦！”食材明细主料老鸭（半边）辅料冬瓜（2斤）薏米（1碗）姜（5块）调料盐（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（3匙）花生油（2匙）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冬瓜薏米煲老鸭汤的做法步骤1、老鸭肉冲洗干净血沫再用姜片，料酒，胡椒粉炒香去腥...

“冬瓜老鸭汤无疑是最适合夏秋季节喝的一款汤，但是作为一名上班族没有多余的时间呆在厨房里煲汤，那么试试这款快手的冬瓜鸭肉粥吧，这款粥的养生功效也是棒棒的，其中冬瓜清热利水消肿，鸭肉补阴清虚火，大米健脾养胃，可以说这是...

“冬瓜是我自己种的，三月份就收成，由于量比较多尽管送了不少给朋友还是剩下一些存放到现在。这个冬瓜应该是最大的，其实假如不是架子支撑不住它掉上来无法再继续生长估计会长得更大。煲这个汤的时候冬瓜切开只用了四分之...

食材明细主料排骨（250克）冬瓜（200克）辅料香菇（4朵）生姜（3片）配料盐（适量）白酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨冬瓜香菇煲的做法步骤1、先将冬瓜、香菇洗净切片，放在一旁备用。2、将排骨洗净切块后倒入锅中，加少许油煸炒...

“冬瓜荷叶煲鸭：将冬瓜切片，鸭剁块，鸭放入炒锅中用花雕烹一下，然后将烹好的鸭、冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入爱多帮免火再煮锅中加清水没过鸭，。冬瓜蒸火腿：冬瓜切连刀片，将火腿夹在冬瓜里，码到爱多帮免火再煮锅自带的菜盘子里...

“把鸭子，海带洗干净，焯水之后用冷水冲洗干净之后放入汤锅加入冷水适量，姜一小块拍扁，冬瓜带皮洗干净，切式2寸左右的小块和薏米，姜，陈皮放入汤锅中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时，放盐即可。这款汤清热，去湿，解暑。是夏天必备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料老鸭肉：400冬瓜：200辅料荷叶：7陈皮：7白酒：20盐：适量具体步骤1.鸭肉洗净，切块，如果你的鸭肉是让店家代劳切的，回家用盐抓匀，腌制片刻，用流动水反复冲洗干净；2....

“鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容，，，老弟不知从哪里整了只咸水“千年老鸭”...

“一年四季中，鸭肉特别适合夏季食用，因为鸭属水禽，性凉，鸭肉富含蛋白质，可及时补充高温带来的体力消耗。而冬瓜也是解暑食材，多吃些冬瓜，能解渴消暑、利尿、养胃生津、清降胃火，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节...

“冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，MM们常饮...

“入秋冬以来天气都是比较干燥，即使不吃上火的东西也会上火。多喝水也没觉得会润燥，我们小美妞一天喝了1升的水还是觉得不够润燥，美妞没吃什么上火的东西。昨天早晨起来又眼睛有点红红的，我不免担心我就给她滴了一下眼药...

“荷香鸭，荷香味浓，营养丰富。（菜的颜色虽然暗淡了一点，但是很美味。）它原名应该叫做“荷香一品鸭”但是考虑到我做的不够正宗，还是弱弱的叫“荷香鸭”吧！霉干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻，另外，霉干菜，吸收了肉汁，也...