相关可可的餐饮知识

“跟着大伙磕孟老师的双色馒头。做过馒头，没做过刀切馒头，这一刀下去，这形儿就走样了。毕竟还是功力不到呢。”食材明细主料面粉（200克）水（104克）干酵母（2克）可可粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

“我嘛很喜欢吃盐渍橙丁，现在做蛋糕老是喜欢随手撒一把进去松软且有着浓浓的可可香气同时咬下一口盐渍橙丁的香甜与嚼劲，层次更突出成品你也许看到不它的身影但一品尝便能感受到它的存在”食材明细主料低粉（45克）可可粉（10...

食材明细主料黄油（65克）低粉（85克）细砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）辅料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）可可曲奇的做法步骤1、准备好所有原料。2、黄油室温软化后加入糖粉。（糖粉我是用细砂糖研磨而成）3、...

“为小朋友准备的一个面点，奶黄的香甜加可爱的刺猬造型，让他们爱不释手！”食材明细主料面粉（250克）奶黄馅（适量）辅料发酵粉（3克）白糖（适量）奶粉（适量）可可粉（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可刺猬奶黄包的做法步...

食材明细主料鸡蛋（两个）奶香可可粉（两勺）辅料开水（240毫升）绵白糖（一小勺）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）可可鸡蛋羹的做法步骤1、材料：鸡蛋2、奶香可可粉3、配料：开水4、绵白糖5、在可可粉中，搁入绵白糖。6、倒入开水搅匀，晾...

“:”食材明细主料面团（:）高筋面粉（100克）低筋面粉（15克）细砂糖（30克）盐（1克）干酵母（2克）鸡蛋（20克）牛奶（150克）黄油（10克）可可卡仕达酱馅（：）蛋黄（1个）玉米淀粉（10克）可可粉（2.5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可牛角面包的做法步骤1、...

“我是个比较喜欢甜食的人，一直以来，我都很喜欢吃巧克力。虽说可可粉与巧克力相差甚远，但我也一样很钟情这特别的味道。微微的苦、淡淡的香，散发着它独有的美味风格。用可可粉来做馒头卷，不但色泽鲜明，也别具风情。”食材明...

“可可中空戚风，一款美味的糕点，浓郁的可可味，把蛋糕柔软细腻的口感推到极致。完美的脱模，使感官也得到了满足，有了漂亮的外观，自然也就有了食欲！喜欢可可口味的亲们，已经馋到不行了吧~~~”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（70g）...

“一个8寸活底戚风模的量。”食材明细主料蛋黄（4个）色拉油（3大勺）牛奶（3大勺）盐（1/4小勺）香草精（几滴）低筋面粉（80克）可可粉（20克）香蕉泥（100克）蛋白（4个）辅料细砂糖（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香蕉可可戚风蛋糕的做法步骤1...

“这款蛋糕是从网上找的方子，稍加改动，各种材料都是自己估摸着加的，没想到做出来的味道还真的很好。”食材明细主料面粉（140g）黄油（120g）鸡蛋（3个）细砂糖（50g）可可粉（8g）大杏仁（50g）柠檬汁（少许）牛奶（100ml）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高...

食材明细主料菠萝果酱（适量）可可粉（适量）辅料果冻粉（一袋）模子（适量）配料糖（两大勺）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝和可可果冻的做法步骤1、原料：糖两大勺，果冻粉，可可粉。2、两大勺砂糖，果冻粉，加开水。3、用大锅装水，中间...

食材明细主料低粉（85g）黄油（60g）糖粉（85g）可可粉（20g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（80ml）配料盐（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可小点心的做法步骤1、准备好材料。2、黄油室温软化，加入糖粉打发，至颜...

食材明细主料低粉（180克）辅料黄油（75克）鸡蛋（1个）可可粉（10克）配料糖粉（75克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可大理石饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖，打至黄油发白膨大2、鸡蛋液分三次加入打发的黄油中3、加入过筛的低粉4...

“可可卷心饼干口感香酥，外形可爱，非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕，便开始动手制作饼干，中午去朋友家时带了两份，朋友非常喜欢。”食材明细主料黄油（90克）低筋面粉（180克）细砂糖（60克）杏仁粉（20克）蛋白（1个）可可粉（5克）泡打粉（1...

“因为邂逅了“美食天下”，我对于美食的钟爱就像长江之水绵绵不绝啊！因为有了“美食天下”，我从烧菜的菜鸟转变成了“出得厅堂，入得厨房”的辣妈！哈哈哈！这才有了第一次做和面，第一次做蛋糕，第一次做甜品！每当夜深人静之时，我还...

“夏天来了，一直很想吃冰激凌，今天终于把闲置一年的冰激凌机开封了。我一直不能接受生鸡蛋做冰激凌，终于找到一款加热后的配方，呵呵，成功了，味道很棒的。”食材明细主料奶油（100ml）蛋黄（1个）牛奶（100ml）辅料糖（15g）可可粉（适量）奶香（口...

“方子的原型是别人的，后自己改了一下。”食材明细主料蛋白（4个）细砂糖（60克）淡奶油（200ml）辅料可可粉（10克）纯咖啡粉（5克）香草精（适量）朗姆酒（适量）蔓越莓（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可蔓越莓冰激凌的做法步骤1、蛋白...

“给情人节做的一款应景点心！”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）牛奶（40克）色拉油（40克）低筋粉（65克）可可粉（20克）柠檬汁（数滴）辅料淡奶油（300克）细砂糖（30克）干玫瑰花（少量）心形糖（少量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可玫瑰蛋糕的做...

“慵懒的夏天，下午茶是必须有的，配点甜点就再好不过了，加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨，更得来点高热量的，补充一点能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的选择了。有可可，有糖有奶油，油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯，所以...

“记得有一次，在外面买的馒头和豆沙包，老公吃了一口说，这肯定是洗衣粉蒸出来的，自此以后我就学着自己蒸，果然是好吃滴！关键是保险放心啊！”食材明细主料面粉（适量）可可粉（适量）豆沙馅（适量）红糖（适量）麻酱（适量）辅料发酵粉（适量）甜味（口味...

“ココアスポンジケーキ可可海绵蛋糕没有足够多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不过瘾...不过瘾不过瘾不过瘾!!!下次蛋糕片有多厚，奶油必须有多厚!!!可是为什么还要做呢？能做的更完美一点？NO引用埃斯科菲耶的一句话做答复——...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）蛋液（50克）牛奶（110克）酵母（3克）糖（25克）黄油（25克）辅料鸡蛋（4个）低粉（60克）可可粉（2克）细砂糖（60克）牛奶（60克）油（45克）白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕吐司的做法步骤1、1、把面团用材...

“配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了，这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂，是不是就是孟老师说的结晶状态呢？或许是，又像不是，最后不管三七二十一，就当它是结晶吧。”食材明细主料大杏仁（75克）黑巧克力（50克）细砂...

“加了苏打粉颜色深黑，特别有诱惑力，而且半小时内就能完成，趁热吃果然美味。方便，快捷，低热量，简单易上手，几乎零失败。强烈推荐:)（这可不是我说说的喔）”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）红砂糖（80g）黄油（50g）牛奶（150ML）可可粉（10克...

食材明细主料高筋面粉（400克）细砂糖（70克）盐（3克）干酵母（4克）蛋黄（2个）奶粉（15克）柠檬皮（2个）可可粉（12克）葡萄干（100克）水（260克）黄油（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咕咕霍夫葡萄干面包的做法步骤1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋...