广式层酥的做法 广式层酥及榴梿馅的制作 广式层酥怎么做
食材明细主料榴梿肉(500克)玉米淀粉(50克)油心面面粉(100克)黄油(200克)皮面鸡蛋(半只)面粉(233g)黄油(50g)糖(20克)水(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式层酥的做法步骤1、工具克称锣蛋液刷烤箱蒸锅2、原料面粉黄油鸡蛋糖玉米...
食材明细主料榴梿肉(500克)玉米淀粉(50克)油心面面粉(100克)黄油(200克)皮面鸡蛋(半只)面粉(233g)黄油(50g)糖(20克)水(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式层酥的做法步骤1、工具克称锣蛋液刷烤箱蒸锅2、原料面粉黄油鸡蛋糖玉米...
有。榴梿千层是用预先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴梿肉制作成的,榴梿味香浓。一般制作的榴梿会选择比较熟或者已经裂开了的榴梿,吃起来觉得肉质更加绵软,像奶油一样。高品质的榴梿千层每一口都是榴梿肉,吃起来丝...
“买了一个大榴梿,总想着换点儿花样,第一次挑战了榴梿酥,但太成功太好吃了,一盘瞬间吃下肚,感叹不已,主要还是简单简单。”食材明细油酥中筋面粉(76g)猪油(38g)水油皮中筋面粉(120g)绵白糖(9g)猪油(35g)热水(50g)馅料榴梿肉(2块)马苏里拉...
“上周母亲节的时候,女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦,一直没用它。现看的说明书,安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错,用搅拌机先打碎,炒制起来就比较省事了。”食材明细主料莲子(200克)辅料白糖(150克)油(适量)甜味(口味...
最近新入手了一个多士炉,平常用平底锅做千层都累死了,这个多士炉真的挺好用的,做出来的千层皮小巧,比较适合一个人吃的,而且相比之前还快了许多,一下子就做完了,轻轻松松将榴梿千层送入口中,满口榴梿香和奶油的甜~主料低筋面...
“一直很喜欢吃榴梿千层,今天亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦,自己动手,丰衣足食!”食材明细主料低筋面粉(120g)奶油(200g)榴梿(3块)糖粉(45g)辅料黄油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(380g)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
“千层蛋糕,好看又好吃,我一直都很想尝试自己做。这次做的是“网红”榴梿千层,做法不算复杂且自己做干净卫生又美味。自制的千层榴梿肉很厚,虽然样子不是最好看的,但不太甜的味道真的深得我心~大家也一起动手试做看看吧!___...
“榴梿有一抹奇特的味道,有人赞其香,也有人嫌其臭。但是爱吃榴梿的人还是蛮多的,甚至有些人为它的味道而倾狂。榴梿属于热性的食物,吃多了可能会引起上火,而绿豆是属于凉性的,两者结合,不用担心上火的现象出现。用易小焙的...
“榴梿季不可错过的美食,直接用蛋挞皮包裹着榴梿,榴梿经过烤制后变的很甜,操作简单、易学。”食材明细主料榴梿肉(适量)蛋挞皮(8个)辅料黑芝麻(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榴梿酥的做法步骤1、蛋挞皮冰箱...
是。泰式榴梿酥是由面粉、猪油、鸡蛋、榴梿、酥皮、薯仔粉、酥油等食材制作而成。制作泰式榴梿酥时,将酥皮擀薄,添加调制好的榴梿馅料,折好以后,再将生坯放入油锅炸至金黄即可。炸泰式榴梿酥的时间不宜过长,以免将泰式榴梿...
“不用转化糖浆做广式月饼,真省事,既节省了熬制糖浆的时间,又节省了等待的时间,一举两得哈。而且做法很简单,做出来的月饼口感也很好,甜而不腻,回油后特别松软,吃得更健康。”食材明细主料广式月饼分(110g)莲蓉馅(300g)辅料色拉油...
“一只榴梿等于三只老母鸡,这句话是一点没错。榴梿肉甜糯,榴梿核和白色厚膜可以煲汤,营养相当丰富!趁着特价买了两只。小朋友从没吃过榴梿,也是一副跃跃欲试的表情,可是榴梿非常容易上火,小孩子又都是纯阳体质,一不容易就会上...
“喜欢吃榴梿酥但又闲做酥皮麻烦?今天就来给你们介绍一款超级简单、好吃又好看的懒人版榴梿酥!!本熊对榴梿真的是爱吃到了极点!虽然榴梿的外壳有些丑,看起来有些吓人,但是外皮里面滑腻的淡黄色果肉真的是有很大的魔力。榴梿...
“之前做过一次榴梿千层蛋糕,是用不粘锅做的面皮,锅深比较难操作,这次改用华夫饼机制作,简单方便。此配方能做一个4寸七层的榴梿千层蛋糕。”食材明细主料榴梿(1个包)鸡蛋(1个)牛奶(50g)黄油(12g)白糖(1匙)低筋面粉(40g)辅料奶油(30g)甜...
“喜欢吃榴梿酥,但做酥皮不是我的长项,所以在家操练得非常的少。做得少了,作品当然就没那么漂亮,不过,模样丑是丑点,但味道不打折。家里没有低粉,附近的超市都没有卖的,一时半会儿也走不到烘焙店里去买。所以,就擅自把低粉换成...
食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(适量)辅料起酥油(适量)黄油(适量)猪油(适量)鸡蛋(适量)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式榴梿酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀,到入铺好保鲜膜的不锈钢方...
“今天分享的“清香榴梿酥”是我第二次做所拍的图片,做得还算成功,虽然没有千层酥皮的效果,但是,烤出来的榴梿酥皮脆榴梿馅香甜,送给朋友品尝,大赞好手艺。看着比较多工夫,其实,掌握了步骤,很快就可以做好了。我平时很少做甜品...
榴梿,一直以来不少人就对它又爱又恨,爱的是它细腻、奶脂般滑嫩的口感,恨得是它浓郁、特殊的味道。但是对于榴梿本身来说,营养价值可是不容小觑。不但有利于受痛经困扰的女性,而且经常食用还可以健脾补气、补肾壮阳呢!下面就...
“我新换了一个烤箱,第一次使用,做点什么呢?现在超市有卖榴梿的,儿子也超喜欢这个臭水果,想到做榴梿酥了。我做的榴梿酥有没有点像螃蟹。”食材明细主料千层酥皮(1张)辅料榴梿(120克)白砂糖(20克)玉米淀粉(10克)原味(口味)烤(工艺)三刻...
“广式月饼,我喜欢来莲蓉馅的,莲蓉馅分为两种,一种白莲蓉,一种红莲蓉,我个人比较喜欢红莲蓉,所以下面炒制的是红莲蓉,如果喜欢白莲蓉的话,就省略掉炒糖的步骤即可。”食材明细主料莲子(250克)细砂糖(180克)辅料花生油(120克)甜味(口...
7-10层。榴梿千层在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天不变质。榴梿千层有着奶油的香味和榴梿的香味,吃起来香甜美味。在煎千层皮的时候火候不能过大,火候太大就会把千层饼皮煎糊,榴梿肉还能做成榴...
“酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴梿內馅,好吃得停不了口。喜欢榴梿的朋友可以试试,使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤,方便快捷。”食材明细主料思念飞饼(2张)榴梿(1块)辅料蛋黄液(装饰用)(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“记得去年发过榴梿酥的日志,当时刚来“美食天下”不久,还是新手一枚,不论是拍照还是编辑都显得比较粗糙。正好春季榴梿热销,前几天与同事一起团购了2个,自然不能错过榴梿酥的美味。还是利用飞饼,可以节省很多时间,半小时就...
榴梿酥,是生活中大家都很喜爱的小点心,相信各位一定相当熟悉了。我们一般吃榴梿酥都是去烘培店去买的,其实榴梿酥还可以在家制作。做好的榴梿酥颜色金黄、层次分明、酥松可口,瞬间让人食指大动。那么,下面大家一起来学习一...
“美味”食材明细主料蛋液(适量)飞饼(2片)辅料榴梿(适量)白糖(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榴梿酥的做法步骤1、1准备材料:飞饼、榴梿、白糖2、2将榴梿放入碗中,用勺子按碎揉烂3、3加入白糖拌匀4、把飞饼用模具切成...