相关粉版的餐饮知识

“用自发粉做发酵面糊的香橙华夫，把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥，只为尽可能多地消耗橙子，橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发，发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。”食材明细主料橙子泥（120克）馒头自发粉（100克）白糖（25...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:25分钟无臭粉版老桃酥在传统老桃酥的基础上去掉了豆粉，让这道面点受到更多不同口味人的喜爱。成品虽然裂纹较少，但是口感松脆，卖相极佳。同时，原料中的猪油可以...

“大快活说，你可以发菜谱的呀，为什么不发呢？额。。。。没想过呀！那试看看呗。。。因为家里的饺子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌减”食材明细主料饺子粉（250克）辅料鸡蛋（一只）酵母（4克）黄油（20克）水（130克）配料糖（40克）盐（2.5克）甜...

食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）配料大喜大牛肉粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄蛋花汤的做法步骤1、原材料！2、适量的清水入锅加适量的大喜大牛肉粉煮开。3、倒入之前切好的番茄！加...

“饼干零食永远都是优秀的办公伴侣，下午茶点，一杯咖啡，两片饼干，快速补充能量，醒脑提神，工作更有干劲了啊。家庭烘焙，选择预拌粉，非常省心，看着说明书，零厨艺也能做出像样的成品，新手就从预拌粉开始捣鼓吧~食材:巧克力曲奇预拌粉...

“儿子要喝大果粒，刚好自己做的酸奶，用它做沙拉大果粒正好，哈哈，又一道自制上桌！用的溢涌堂果蔬代餐粉儿子吃的棒棒滴！不仅营养丰富，而且味道相当棒喽！马上到夏季了吃冷饮的季节又到了，这个代餐粉可以做好多放心的冷饮。”食材...

“虽离中秋还有两个月之久，可电视上、报纸上月饼的广告已经满天飞了。我也来做几个过过瘾，提前吃月饼咯。这次的蛋黄15克一个，大大滴，我用了100克的模具，结果露馅了，根本包不住，哈哈。下次得用125克，150克的模具。另外因为家...

“其实翡翠白菜饺子大家都在做，大家一般会用菠菜榨汁和面，面自然变成绿色，我今天用抹茶粉试了一下，视觉上是一样一样滴，颜色效果很好，吃起来也别有一番滋味。当妈妈的都知道，咱都得在宝宝睡着的时候才抽的出身干活，榨汁器噪音...

“家里刚好做了剁辣椒，拿来炒个蚂蚁上树，味道太赞了，白粉丝本人容易炒成坨，到起锅的时候简直惨不忍睹😂这次用红薯粉，成品还不错😋”食材明细主料红薯粉（适量）肉糜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）姜（适量）剁辣椒（适...

食材明细主料鸡腿（4个）辅料盐焗鸡粉（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油，以及盐焗鸡粉和盐，搅拌均匀，放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟，晾凉。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟无臭粉版老桃酥这是一道甜品，这道甜品的名字咋一看有点吃惊。大家有的可能不知道臭粉是什么，臭粉是碳酸氢氨一般用来做桃酥，但是这种物质有刺激的气味，所...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟老桃酥由于其爽脆可口，受到各种阶段的人群的喜爱，小到儿童，大到老人，连普遍的年轻人，中年人，都喜欢把它当成茶余饭后的甜品之一。这种无臭粉添加的桃酥，不仅...

“自从新闻曝光了那些黑心的麦当劳等快餐店，我好久没去了，如果能避免去那些地方，还是尽量少去吧！毕竟健康是首要的啊！今天我来一次烤鸡米花吧，自己做的，健康、少油，看看我这次改良版鸡米花做出来效果怎么样！(*^__^*)嘻嘻……由...

“这个虾，壳酥脆，肉鲜嫩，撒上椒盐粉，我能吃一大盘。做法也相当简单，虾开背去虾肠，腌制半小时，裹上干淀粉炸酥，金黄酥脆，香气诱人。”食材明细主料基围虾（500克）辅料生姜（适量）小葱（适量）淀粉（3大勺）调料盐（少许）椒盐（适量）味达美臻品料酒（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：180淡奶油：50全蛋：一个蛋黄：2个玉米淀粉：30低筋面粉：30中筋面粉：150辅料糖：75盐：一丁点酵母：一大勺炼乳：30具体步骤1.牛奶100G、淡奶油50G、糖55G及炼乳30G...

食材明细主料肠粉粉（100克）辅料鸡蛋（1个）肉碎（少许）生菜（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版肠粉的做法步骤1、肠粉专用粉1包，淘宝上有售，粉100克加250克水拌匀，静止十五分钟2、刮铲两个，油刷1个3、肠粉盘两个，淘宝上有...

食材明细主料金沙河高筋小麦粉（300克）无铝泡打粉（6克）小苏打（1/4小匙）盐（5克）小鸡蛋（1个(约40克)）玉米油（20克）清水（150克）辅料玉米油（少许）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡打粉版油条的做法步骤1、面粉中加入泡打粉、小苏打、盐，...

爱他美奶粉是海淘妈妈最喜欢的奶粉品牌之一，在国内妈妈圈中的口碑非常好。只不过爱他美奶粉的版本比较多，其中最知名的就是澳洲爱他美，英国爱他美和德国爱他美这三个版本。哪个版本的爱他美奶粉最值得买呢?小编混迹奶粉...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雀巢淡奶油：50牛奶：45吉士粉：5细砂糖：10雀巢炼乳：8鸡蛋黄：2个蛋挞皮：5个辅料具体步骤1.将淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳放到小锅里，小火加热，边加热边搅匀，直至砂糖...

食材明细主料粉丝（适量）辅料生抽（1勺）老抽（1勺）盐（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版酸辣粉的做法步骤1、细粉条下入锅中煮熟。2、捞出过凉水备用。3、碗中加入一勺生抽，一勺老抽，盐，白糖...

“西餐厅里的通心粉高大上，家庭版的美味营养，绝对不比餐厅里的逊色！”食材明细主料通心粉（300g）辅料牛肉馅（100g）洋葱（半个）西红柿（1个）芹菜（半颗）胡萝卜（1小根）甜玉米粒（50g）意大利什香草（少许）黑胡椒粉（少许）盐（少许）番茄沙司（适量）油（适量）糖（...

“天气渐渐冷了，在家自己动手做一碗酸辣粉，吃完瞬间让你全身暖呼呼！”食材明细主料粉条（100g）猪肉（50g）辅料酸豆角（5条）泡姜（一块）泡辣椒（4个）炸花生米（1勺）炸黄豆粒（1勺）葱（2颗）姜（小半块）大蒜（2瓣）香醋（2勺）酱油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉(瘦肉也可)：一斤土豆(南瓜，红薯亦可)：适量辅料蒸肉米粉：一包具体步骤1.肉切片，先用蒸肉粉包里的酱料包腌好，然后把米粉倒入，拌好。(如果是瘦肉做...

食材明细主料红薯粉（适量）大白菜（适量）韭菜（适量）豆瓣酱（适量）辣椒（一个）辅料盐（少许）玉米油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）微辣版红薯粉的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油，炒香辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱。2、大白菜洗干净去蒂切断，虾...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红薯粉：适量辅料猪肉馅儿：100红尖椒：2个火腿肠：1根盐油酱油白酒炒粉料：少量具体步骤1.红薯粉提前泡好，用前焯水后沥干，红椒切段火腿肠切片备用。2.锅中倒...