相关外焦里软香甜可口蛋糕版华夫饼的餐饮知识

“自从收到华夫饼试用模具后，我是几乎每天都在做这个小点心，简单便捷，真的很好用。有时候早晨时间紧，我就会拿个大碗，随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油，随便那么一搅和，将模具预热2分钟，...

“华夫饼（Waffle），是源于比利于的一种烤饼，因为要用专用的格子状的烤盘制作而成，故又称为格子饼、格仔饼。起源的时间据说是1784年，这样算来已经有200多年的历史了。华夫饼是一种甜点，主要原料是鸡蛋和牛奶、面粉。制作方法...

“很开心这次得到了华夫饼模具的试用，早就心仪这些小格子了，收到模具的当天就迫不及待开工了。但是为什么到现在才发呢？因为第一次做的总是不完美，上色不够均匀，所以抽空做了第二次，总算这一块颜色非常均匀。不过我是第二天...

茴香菜原名是小怀香，又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香等，小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦里嫩香脆...

食材明细主料全蛋（150克）糖（60克）盐（适量）牛奶（2克）低粉（适量）玉米淀粉（150ml）泡打粉（适量）橄榄油（160克）辅料柠檬（1个）法香（适量）胡萝卜（适量）巧克力（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋奶华夫饼的做法步骤1、蛋和糖混合到一起。2、...

“简单，美味的快手面包”食材明细主料中粉（210克）鸡蛋液（50克）白砂糖（15克）盐（2克）牛奶（90克）酵母（2克）玉米油（10克）可可粉（10克）辅料巧克力币（25克）蔓越莓（80克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蔓越莓华夫饼的做法步骤1、面包机桶内...

“如果华夫饼只吃原味是不是不够完美所以啦我们的核桃可可华夫饼来报道啦坚果作伴，软糯中多了一份意外惊喜核桃闻名世界著名的“四大干果”之一有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉你可以加入喜欢的榛子开心果大...

“这次的华夫饼，口感与以往也大有不同，味道和面包有点相似，但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼，隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”食材明细主料中筋面粉（180克）黄油（50克）细砂糖（50克）鸡蛋（50克）豆浆（或牛奶）（60克）酵母（3克）盐...

“零失败！香软好吃的高颜值华夫饼。华夫饼做过几个配方，但我还是超爱这个配方做出来的华夫饼。操作简单还好吃，零失败的配方。爱了爱了。现将它与大家分享，喜欢的集美们不要错过哟~”食材明细主料鸡蛋（3个）白糖（45g）纯牛奶（80g...

“很秀气的一个模具，掂在手上有点分量，表面有不沾地涂层，做这个的时候偷师了无思远人的方子（略有改动）。”食材明细主料鸡蛋（2只）牛奶（60克）白糖（30克）低粉（90克）玉米淀粉（20克）黄油（40克）辅料泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

香蕉蛋糕是比较受大家欢迎的甜品，香蕉本身味道就很香甜，搭配上松软的面包更是一绝，而且相对来说需要的原料比较好买到，做法也是十分简单，香蕉本身比较容易打磨入味，所以作为甜品也是特别好的选择，也更容易在家中操作，家里面都...

“华夫饼分为三大派别：美式酥脆华夫饼，欧式以比利时华夫饼为代表的松软华夫饼，以及香港圆形的格仔饼。这次介绍的是欧美普遍更受欢迎的比利时华夫饼配方。外层酥脆，里层柔嫩，蓬松暄软，散发浓郁的蛋香和奶香。操作很简单，食材...

“华夫饼模样子可爱、也很轻巧，手柄的长度恰到好处，握在手里很舒服，太短容易被燃气烫伤，太长了又会不易于操作。内外都做了不粘处理，清洗也很容易，使用起来非常方便。导热也很快，食物很容易就熟透了，而且模子的材质非常厚实，尽...

“今天做一款打发蛋白版本的华夫饼，感觉上稍微有点麻烦，但是用厨师机打发蛋白，做起来其实也简单，口感上也更佳，就算隔天吃也是很软的哟。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（100g）牛奶（65g）炼乳（25g）零卡糖（20g）玉米油（10g）辅料黑芝麻（5g）...

“新购了一个华夫饼模，给我家伯伯做好吃的~~想想做什么呢，我家伯伯这小体格~~~~又不好给他吃什么添加剂太多的东东！啊，有了！来个补肾的宝贝，黑小米。黑小米一定要事先研磨成粉，制作时一定要过筛哦~~~~”食材明细主料黑小米（20...

食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（150G）泡打粉（6G）盐（一小撮）砂糖（80G）牛奶（90G）色拉油或融化黄油（5G）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）华夫饼的做法步骤1、将粉类和盐混合2、鸡蛋和砂糖搅拌均匀3、把牛奶加入鸡蛋液中4、4，最后就如色拉...

“大爱芝士滴吃货有木有！芝士小华非常美味滴说~~~减肥滴妹妹不建议哟~~”食材明细主料低粉（100g）辅料黄油（50g）幼砂糖（30g）奶粉（10g）芝士粉（10g）全蛋（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）华夫饼的做法步骤1、准备材料撒2、面粉过...

“用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口，蛋香四溢，加上番茄酱的酸咸，口感层次更加丰富，很不错的一道小点心！”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（1只）牛奶（50克）白糖（删除）黄油（10克）配料番茄酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋...

“可可的香气很诱人，做成酥酥脆脆的小饼非常美味，配上果汁或者牛奶就是美美的下午茶啦。”食材明细主料黄油（115g）低粉（165g）鸡蛋（1个）糖（90g）辅料可可粉（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可华夫饼的做法步骤1、把室温软化...

““没有花样蛋糕的华丽，也没有饼干的松脆，虽然简简单单，但却裹着甜蜜的滋味。就似在简单的生活中，体味不简单的幸福。”我也忘记是在那里看到的对华夫的比喻。不过光是想着桌子上摆上一盘华夫饼，在配上一杯牛奶或是奶茶的...

“前段时间参加人人都是美食家的活动，天天发菜谱，又是拍照又是编辑菜谱的，天天码字，累得胳膊都酸啦，O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懒了几天，让自己休息放松一下。今天俺有满血复活啦，继续发帖子。今天这个华夫饼我也是第一次做...

“说到华夫饼大家一定都不陌生，华夫饼大致分为两种，一种是面团版，也就是面团中加入酵母，通过面团的发酵使做出的华夫饼香软可口，另外一种是面糊版，是在面糊中加入泡打粉，小苏打等发泡剂，是做出的华夫饼更松软可口，面糊版最大的...

“很喜欢这款华夫饼形状的蛋糕模子，烤出来的华夫饼蛋糕很成功。配上水果，搭配牛奶就是完美的早餐。也可以抹果酱，蜂蜜，酸奶都行。”食材明细主料低筋面粉（60克）牛奶（100毫升）糖粉（45克）辅料黄油（50克）鸡蛋（两个）柠檬汁（几滴）甜味（口味）...

“热乎乎的华夫饼，配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶，吃起来粉享受，做起来也粉轻松呢。”食材明细主料低粉（90g）牛奶（90g）鸡蛋（1.5个）辅料黄油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋糕版华夫饼的做法步骤1、黄油和牛奶...

“前几天因没有拍过程，但是还是给发表了，感谢美食朵朵，因为是没有拍程，这次改良了配方，也拍了过程图，一并发起来，总体来说这次的口感比较酥松，没有上次的那么实在的口感，因为放了脆浆粉的原故，口味甜咸混合，有点说不清楚的口感，但...