相关抹茶蛋糕卷的餐饮知识

食材明细主料低筋面粉（45g）牛奶（50g）细砂糖（45g）鸡蛋（3个）抹茶粉（5g）色拉油（30g）淡奶油（20g）辅料淡奶油（10g）奶油芝士（80g）糖粉（20g）蜜豆（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备材料2、抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉...

食材明细主料低粉（75g）抹茶粉（5g）鸡蛋（4只）牛奶（50g）淡奶油（200g）辅料色拉油（30g）糖（65g）盐（1g）醋（3滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离，放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（45克）玉米油（40克）低粉（35克）抹茶粉（5克）细砂糖（40克（10克加蛋黄、30克加蛋白））其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖，混合，搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：90g牛奶：60g油：60g糖：60g抹茶粉：10g辅料盐：适量白醋：几滴具体步骤1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中，蛋清的容器要保证是无油，无水；2.将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：45抹茶粉：5低筋面粉：50鸡蛋：3个牛奶：50色拉油：30辅料芒果：适量淡奶油：200ml具体步骤1.分蛋，将蛋黄和蛋清分别装在无油、无水、干净的容器里。2.准...

“蛋糕卷是很多人钟爱的甜点，尤其是它软软嫩嫩的感觉，简直让人爱不释口，再融入亮眼的蔓越莓，整个成品柔软酸甜，别提多美味了。各位吃货不妨试试，只要遵循正确的操作步骤，做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~”食材明细主料蛋黄（90...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟当抹茶和蛋糕卷结合，抹茶的清新微涩，鲜奶油的轻盈甜润，便是甜品的完美呈现，如果你是抹茶控，并且热爱甜品，那么这样一份抹茶蛋糕卷，一定不能错过。主料蛋黄：80...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：60鸡蛋：4个玉米油：55若竹抹茶粉：9细砂糖：20+60g热水：90辅料柠檬汁：适量蓝风车淡奶油：200具体步骤1.将9克若竹抹茶粉倒入干净的碗里。2.加入90克...

“2012年的夏天，异常炎热，即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面临海，是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后，已有半月没做东西了，总想等到天气凉爽了再动手。奥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细砂糖：78色拉油：45低筋面粉：50鸡蛋：4个抹茶粉：8淡奶油：180辅料芒果：适量具体步骤1.此蛋糕分为蛋糕体部分和内馅部份。先准备好做蛋糕的材料，蛋糕中用到...

食材明细主料热水（80克）抹茶粉（8克）玉米油（50克）低粉（50克）玉米淀粉（16克）蛋黄（100克）蛋清（150克）细砂糖（85克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶蛋糕卷的做法步骤1、将抹茶粉加入热水，玉米油拌均2、再加入过筛后的低粉与玉米淀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水：30糖粉：15色拉油：30低筋面粉：35玉米淀粉：10盐：5蛋黄：3个辅料蛋白：4个柠檬汁：2ml细砂糖：35抹茶粉：6蛋奶馅料：100具体步骤1.将A料(水30克，糖粉15克，色拉油30克)的...

“抹茶蛋糕卷，那一抹清香的翠绿，是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....，随意来上一块，都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候，为了防止抹茶粉有颗粒，所以最好事先打好抹茶，不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中，那样做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：110辅料蛋黄：6个柠檬汁：6滴油：75水：20粟粉：30白糖：130牛奶：50炼奶：30枺茶粉：15蛋清：6个具体步骤1.低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用2.白糖（40克），水，牛奶，...

“玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升鸡蛋4个调料醋几滴”食材明细主料玉米油（50毫升）牛奶（50毫升）鸡蛋（4个）白糖（60克）低粉（90克）抹茶粉（15克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶蛋糕卷的...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（60克）玉米油（60克）低粉（95克）抹茶粉（20克）抹面抹茶粉（10克）淡奶油（适量）椰丝（适量）白糖（依照个人口味）（30克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰丝抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋4个，牛奶60克，玉米油60...

“卷过抹茶卷的烘焙控们都暗藏着一种对抹茶的深深情怀，爱它的微微清苦，爱它淡淡的茶香，似乎一个卷卷出的不仅仅是一个甜品的世界，而是一整个春天的气息，那份抹茶的痴狂足够让你爱的怦然心动，爱的清馨淡雅，爱的甜蜜而心旷神怡...

“抓住夏天的尾巴，来一款夏天风味的椰蓉抹茶蛋糕卷，清爽好吃，更重要的是自己做更安全。可以下午茶，也可以早餐。”食材明细主料蛋糕粉（50克）抹茶粉（5克）蛋黄（2个）色拉油（20克）牛奶（40克）蛋白（2个）白砂糖（40克）辅料奶酪（50克）椰蓉（10克）甜味（...

“春天的脚步越来越近了，连蛋糕卷都带着一抹春意。午后我做了经典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的绿色赏心悦目。馅料我没用传统的淡奶油，因为脂肪含量太高，饱了口福之后就该为身材发愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋头。用10克细砂...

“家里的烤盘是20cm*20cm的，相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的，像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子，所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子～”食材明细主料鸡蛋（1个）低筋面粉（20克）抹茶粉（3克）玉米油...

食材明细主料蛋黄（5个）玉米油（30克）牛奶（80克）金龙鱼多用途燕麦小麦粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5个）细砂糖（50克）柠檬汁（1ML）辅料抹茶奶油材料（适量）炼乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶蜜豆蛋糕...

“这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙，意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开，出去郊游的时候，随手抓起一块抹茶蜜豆蛋...

“买了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比较懒，觉得过程比较麻烦也就一直搁下了！昨天早早下班早回家，于是又开始折腾了......阳光暖暖，一个人享受这美好闲静的午后时光！”食材明细主料低筋面粉（60克）抹茶粉...

“为什么叫“双茶”那？因为除了抹茶还放了干的槐花，也是用来泡茶哒。”食材明细主料蛋黄（100克）蛋白（160克）细砂糖（12克）低粉（42克）黄油（40克）抹茶奶油馅淡奶油（250克）抹茶粉（10克）表面装饰干槐花（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（...

食材明细主料抹茶卷（材料）低筋面粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）鸡蛋（6g）蜜豆（适量）细砂糖（90g）玉米油（50g）辅料红豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黄（2个）红豆（200g）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1...