相关馋死人不赔命的脆皮奶的餐饮知识

“特点外脆里嫩，奶香四溢，令人欲罢不能。”食材明细主料鲜奶（250克）炼乳（2大匙）鹰粟粉（30克）糖（40克）辅料低筋粉（140克）鹰粟粉（25克）色拉油（30克）泡打粉（6克）食用油（2斤）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皮奶的做法步骤1、鲜奶250克，炼...

“第一次做脆皮鲜奶时，严格按照方子里的量做的，结果太甜太腻了，吃了两块就不想吃了。这次再做将糖量减了将近一半，终于甜度合适了，我和女儿一口气全都吃了，一块也没给老公剩下。”食材明细主料鲜牛奶（250ML）玉米淀粉（20克）吉士...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料香葱：1斤紫皮洋葱：1个大蒜：2头油：1.5升（估计值）辅料花椒：一小把大料：2颗香叶：10片具体步骤1.所有材料洗净，葱洗净、洋葱切开、大蒜去皮不用切2.原料放入锅中...

食材明细主料鸡腿（数只）辅料面包糠（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）配料炸鸡粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮鸡腿的做法步骤1、准备好材料。2、锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下，牙签插入的时候没有血水，即可捞出。...

大家一提起内蒙古，可能想到的就是大草原与天空。内蒙古除了大草原之外，还有很多的美食，都是很传统的，营养价值也很高的。海拉尔是内蒙古的一个城市，在这个城市之下，有诞生很多美食，来到了这个城市的食客，都想要品尝一翻。以下...

香菜，是一种两极分化的食物，香菜特殊的气味，让喜欢吃的人，无论吃什么都爱加入一些香菜调味，恨不得能日日与之缠绵，不喜欢吃的人，哪怕听到香菜的名字，都忍不住犯恶心。今天，小编为喜欢吃香菜的朋友们准备了一些美食食谱，千万不要...

新年越来越近了，过年吃什么好呢？干脆炸酥肉吧，翻滚的油锅带给人满满的幸福感。酥肉的做法各式各样，我觉得调料越简单，反而越能炸出肉香，所以调料我只用了花椒和盐，花椒必须用现炒的干花椒，香气浓烈，完美烘托出了猪肉的香气。主...

世界上总有那么一些人，拥有的独特的体制，让人特别的羡慕，就好比如说胖子羡慕那些永远怎么吃都吃不胖的特殊体质的瘦子，而那些过于瘦的人，他们日常研究的不是如何瘦身，而是研究怎样才可以吃胖，但是凡事都是有一个过程的，没有什...

说到红枣想必大家一定不会觉得陌生吧，市面上随处可见琳琅满目的货架上都会有红枣的身影，红枣不仅可以熬汤煮粥，而且也是日常休闲聚会时的养生小零食，因此受到不少人的喜欢和青睐，那么，红枣有这么多用途，红枣鸡蛋汤，可以搭配吃...

“炸鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。”食材明细主料纯牛奶（250克）玉米淀粉（30克）面包糠（若干）辅料黄油（15克）细砂糖（20克）炼...

“葱油是个家常的东西，却又香的要命。不论是葱油拌面、葱油鸡，还是拌菜里最后那勺热油，亦或是用来炒菜，都是添香添味的好东西。关键是做起来超级简单，多做点放在冰箱随吃随取。”食材明细主料香葱（1斤）紫皮洋葱（1个）大蒜（2头）油（1...

米糕是穿越唐代的点心，拥有悠久的历史，是中国特色传统小吃美食之一。上海御峰餐饮有限公司一米蒸创始团队，历经数年对文献资料查阅、研究传统古法工艺、结合现代人的口味改良试吃，成功研制出全套米糕制作工艺，让国人能“穿...

食材明细主料面粉（150克）玉米淀粉（60克）鲜牛奶（三盒）水（适量）鸡蛋（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮牛奶的做法步骤1、备鲜牛奶，玉米淀粉，540毫升配60克左右2、加糖小火搅拌至浓惆状关火3、倒入用保鲜膜垫底...

“因为很喜欢吃，所以试着做一做，由于是第一次做，所以有点手忙脚乱，而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下，然后自行改进哦~”食材明细主料糖（35g）辅料面粉（100g）小苏打（5g）玉米淀粉（适量）水（适量）油（25g）吉利丁（一片）牛奶（200ml）配料...

“心里美去外皮，用刀削成滚刀块，用盐味精，白醋码味入冰箱24小时，取出沥干水分，把剩下料头拌制而成，口感爽脆，制作简单，夏日冷菜之首选。”食材明细主料心里美（一个）辅料酥花生（10克）糊辣壳（少许）香菜梗（少许）配料盐（少许）糖（20克）白醋（一小...

“这些天不知道咋的了，总想吃口味重的食物。家里有现成的青苏干锅酱，还有自制的草鱼丸、牛肉脆皮肠，不如就把这些全用上，既清理了冰箱，还解了馋，有肉有菜，一大锅解决全家一顿饭。自制的草鱼丸虽然模样差点儿，但90%是新鲜鱼肉，...

食材明细主料牛奶（250g）白糖（20g）淀粉（50g）辅料面粉（适量）水（适量）面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸脆皮鲜奶的做法步骤1、牛奶倒入碗中。2、加白糖。3、加淀粉搅拌均匀。4、倒入锅中小火熬制浓稠。5、盛入碗中凉...

“今天做一款抹茶脆皮奶油杯，色彩鲜艳，外形精致，一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，各自相融合，令人回味无穷。”食材明细主料奶粉（20克）抹茶粉（6克）白巧克力（50克）牛奶（50克）淡奶油（200克）白砂糖（20克）抹茶脆皮白巧克力（50克）椰子...

“求关注，求收藏。”食材明细主料牛奶（500ml）辅料白糖（20g）淀粉（100g）面包糠（200g）鸡蛋（5个）炼乳（20g）番茄酱（20g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮鲜奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中，加白糖，加少量淀粉。2、熬制粘稠。3、倒入容器，放...

“街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~”食材明细主料低粉（150克...

“东北人爱吃打包饭，是因为我们的食材都是生长在寒地黑土上的，生长周期长，原生态，纯绿色，无污染，只有这样的食材，我们才放心生吃。东北大米全国闻名，蒸出来的米饭软糯香甜，米粒上泛着油光，凉了也不回生。东北土豆面的起沙，最适合...

云南宜良县有家“礼茶”，光听名字竟像是卖茶的，但——这是奶茶店，而且是很有意境的奶茶店。店名取得那是相当有意境了，竟有那么点一见钟情的感觉。别看一杯杯奶茶又是叫闭月羞花、空城旧梦、倾国倾城什么的，某团28就能买50...

“当每个人深陷烘焙不能自拔的时候，饼干神马的都是浮云，只有戚风蛋糕才是长撸的货，这么考验功力考验耐性的，成功后的那份喜悦是做其他甜品不可比拟的，真心的会感动得无以复加啊~~~这个方子其实有点点改动，添加了一下小东西，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料特级面粉：250辅料花椒：5红油辣椒：75蒜泥：50猪腿去皮肉：250姜汁：15酱油：100胡椒粉：1精盐：2味精：1芝麻油：50具体步骤1.制馅。猪肉洗净去筋，用刀背捶茸，加盐、清水适...

提到猪肚想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧，是不是肚子里的馋虫已经被勾出来了，口水也要哗啦啦流出了呢？猪肚是我们日常生活中非常常见的肉类食物之一，猪肚的口感非常好，而且营养价值丰富，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，猪...