相关牛奶卷的家常做法的餐饮知识

“超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主面团高筋面粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）盐（2g）鸡蛋（1个（约50）g）牛奶（30g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“这款小餐包果真软到舍不得去捏它，口感更是好吃到爆，快来试试吧。”食材明细主面团低筋面粉（120克）淡奶油（195克）奶粉（24克）细砂糖（105克）全蛋液（125克）盐（6克）鲜酵母（18克）黄油（60克）汤种高筋面粉（570克）牛奶（100克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小...

食材明细主料中筋粉（150g）黄瓜（1根）猪肉（100g）辅料油（1匙）盐（1匙）黄酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒酱（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3、周边翘...

“配方改自日式牛奶卷。做生日蛋糕剩了许多淡奶油，为了尽快消灭它，方子里主面团的牛奶和鸡蛋换成了同等量的淡奶油，黄油也减半了，糖没放，增加了盐的份量。”食材明细中种高筋面粉（410g）糖（30g）酵母（8g）牛奶（240g（或水））主面团高筋面...

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷，大人小孩都爱吃！奶香味十足，云朵般松软，一吃就爱上！食材：高筋面粉250克，奶粉7克，盐3克，细砂糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶135克，干玫瑰花4朵，玉米油20克，老...

“从小喜欢葱花的味道，这次想念了一年多啦，终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝，所以用牛奶和面，处理掉~~还不浪费；”食材明细主料自发粉（500克）牛奶（280克）辅料葱（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口...

食材明细主料高筋粉（150g）酵母（3g只）盐（2g）牛奶（65g）奶粉（5g）淡奶油（10g）生鸡蛋黄（1个）白糖（30g）辅料黄油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）日式牛奶卷的做法步骤1、将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面...

食材明细主料面粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）辅料葱（适量）盐（适量）香油（适量）食用小苏打（少量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常花卷的做法步骤1、揉成面团，等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。（越薄...

“现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母（（主面团）2克）糖（（主面团）60克）盐（（主面团）3克）鸡蛋（（主面团）1颗）牛奶（（中种）140克）高筋面粉（（主面团）120克）...

食材明细主料面粉（500克）牛奶（240克）鸡蛋（1个）辅料糖（1勺）酵母（5克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛奶银丝卷的做法步骤1、所有材料入面包机启动发面程序，发面至2倍大。2、所有材料入面包机启动发面程序，发面至2倍大。3、把面...

“前几天做了花生浆，还剩一些花生浆和渣，就想到用这个来做这个花生牛奶卷”食材明细主料花生浆（适量）面粉（适量）花生渣（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花生牛奶卷的做法步骤1、在面粉里加入花生浆调成糊糊...

“牛奶富含钙质，且吸收率高，一直是各路专家推荐的补钙佳品。但并不是所有人都肯乖乖地喝下一杯牛奶。把牛奶揉进面团里，让不乐意喝牛奶的人不知不觉把牛奶吃进肚里。虽然一个花卷里没多少牛奶，终聊胜于无。拧成一团的花卷...

“家里的电饭煲忽然罢工了，今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（5g）白芝麻（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向...

食材明细主料面粉（500g）牛奶（300g）辅料白糖（10g）酵母（5g）盐（适量）食用油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶花卷的做法步骤1、面粉2、加酵母，白糖，牛奶3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大4、擀成薄片刷油，撒上少许盐5、撒好面...

“一款超级绵软的小面包。加入了汤种，让它柔软的不要不要的。非常简单，适口度很高。配方中汤种需要提前制作。”食材明细主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黄油（20克）新鲜酵母（8克）盐（2克）鸡蛋液（50克）糖（30克）牛奶（15克）汤...

“炸牛奶自己本身是很喜欢吃的，但是直接炸有时候会感觉略油腻，所以创新改良了一下，用春卷皮包裹，入烤箱烤的，油用少了，但是还是脆的。整体口味依然是外脆里嫩，蘸桃子酱，清爽不油腻”食材明细主料牛奶（200ml）玉米淀粉（20g）春卷皮（6...

食材明细主料面粉（300克）干酵母（3克）牛奶（120克）细砂糖（15克）辅料水（30克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香蜗牛卷的做法步骤1、1.酵母先用30克温水化开，然后将面粉、牛奶、细砂糖、酵母水放在一个大的容器内，用手揉成一个表...

“这是今年早前做的一款网红的小面包；除了有牛奶，还添加了椰浆和椰蓉，因此相比其它品种面包，这款则更加松软且格外香浓，在烘烤过程中，整套屋子都香到快失去嗅觉了；成品面包的拉丝效果也是超棒啊。也许细心亲的会问道？早前做的...

“小朋友下饭菜，可以盖浇饭，方便快捷。”食材明细主料肥牛卷（300g）辅料洋葱（适量）生抽（适量）香菜（适量）孜然（适量）老抽（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒肥牛卷的做法步骤1、肥牛焯水，水开下肥牛略开立即关火用筷...

“牛奶和面，做好的双色馒头除了可可粉的香气，还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉（约450克）酵母（1小匙）可可粉（1大匙）牛奶（约300ml）辅料细砂糖（40克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌...

食材明细主料面粉（500克）牛奶（230克）可可粉（一大勺）辅料酵母（5克）白糖（20克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛奶双色卷的做法步骤1、倒一半牛奶，微波加热20秒，然后倒入酵母激活2、白糖倒进面粉里3、倒入酵母牛奶水，把面团搅至成...

“一款细腻绵软的奶牛蛋糕卷，无论加不加奶油内馅都特别好吃。这次烤了三条猜想着：这三条卷卷不得吃半个月啊？谁知道竟然吃了三天这卷卷就吃没有了。可想而知奶牛卷多好吃。此食谱适用于27cm*34cm*5cm的烤盘，一片蛋糕胚。...

“超级柔软拉丝又香甜的面包，出炉放凉就被女儿秒了3个。”食材明细主料高筋面粉（430g）牛奶（230g）蛋液（50g）白糖（60g）奶粉（20g）盐（4g）干酵母（4-5g）黄油（60g）刷面鸡蛋液（适量）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶面包卷的做法步...

“火腿碎，胡萝卜，青椒，蛋和奶，营养大集合。早餐就是这么简单”食材明细主料牛奶（40g）鸡蛋（3个）腊肠（1根）胡萝卜（1小截）青椒（1/4个）辅料盐（5g）淀粉（10g（或低粉））番茄沙司（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛奶鸡蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打...

“抓住暑假的尾巴，给孩子做份萌萌的早餐~”食材明细主料鸡蛋（4个）植物油（40克）牛奶（50克）低筋面粉（70克）玉米淀粉（15克）糖（85克）混合可可液（5克）辅料奶油（150克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超萌奶牛卷的做法步骤1、准备材料蛋黄...