相关猪颈肉的餐饮知识

“肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪颈肉：250洋葱：150辅料油：适量孜然粒：适量香菜：适量蒜：适量白糖：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.猪颈肉切成片状；2.猪颈肉加入剁好的蒜末；3.加入盐，生抽，少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪颈肉：225洋葱：半个柠檬：半个辅料蒜蓉：一汤勺洋葱碎：一汤勺胡椒粉：少许(也可不加)鸡粉：一小勺蚝油：一小勺蜜糖：两勺柠檬汁：半个柠檬榨汁具体步骤1.猪颈肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制猪颈肉冬瓜汤，此汤不仅仅十分的有营养而且特别的美味哦，鲜甜美味的冬瓜汤，制作方法简单，此刀汤的功效清热解毒利尿排水，特别适合春季喝，善于煲汤的人们...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪颈肉：400辅料盐：适量蜂蜜：适量李锦记叉烧酱：二汤匙玫瑰露酒：适量南乳汁：适量具体步骤1.猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.2.已经...

这道菜很有特色，是地方名菜，第一次吃就爱上了，豆腐咬上一口，满嘴爆汁儿流油，猪颈肉软糯有嚼劲，美味下饭。今天的菜谱参考了一个油管美食大神的做法，我自己进行了改良，味道依旧很不错，感兴趣的朋友可以尝试一下。主料豆腐：四块红...

“【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们...

“普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。主料：野山猪颈肉400克辅料；白芝麻调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料炭烧猪颈肉：150胡萝卜：80韭菜花：200辅料蒜末：适量姜末：适量具体步骤1.韭菜花洗净，去掉老的根部，切约4厘米左右的长条；胡萝卜去皮，也切成差不多长短的条状；2...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟如果你想吃白果，白果串烧猪颈肉是你的选择之一，其主要是白果和猪肉，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是白果，也为菜肴增添不...

食材明细主料猪颈肉（250g）杏鲍菇（150g）彩椒（50g）辅料老干妈（1汤匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香葱段（1茶匙）盐（1茶匙）生粉（1茶匙）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪颈肉的做法步骤1、将猪颈肉和杏鲍菇洗净切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪颈肉：350辅料冰糖：10生抽：35ml（鲜味生抽30ml）花雕酒：20ml（白米酒10ml）色拉油：20ml（花生油10ml）具体步骤1.猪颈肉切成小薄片，倒入除油以外的全部材料拌匀，最少腌3...

“炎炎夏日，都喜欢吃西瓜，本着能吃不浪费的“原则”，把西瓜皮的那层“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、鸡肉和猪肉都不区的。”食材明细主料咸猪颈肉（约100克）西瓜皮片（约200克）黄瓜片（约200克）辅料盐（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）胡...

“我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准，利用这么稳定的高温，今天烤肉肉吃，何为猪颈肉，那就是位于猪颈两边的肉，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料猪颈肉：300味好美蜜汁排骨调料：半包辅料具体步骤1.先将粉加100毫升水调成汁，猪颈肉切片加2克盐淹10分钟待用2.炒锅烧热倒入10毫升油，加入猪颈肉炒至...

“这是一个普通得不能再普通的菜了，如果是在家乡的话，但在这里可不是那么容易吃得到，在美国人市场根本买不到豇豆，想吃的话只有自己种了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的，有些成功有些失败，还好，今年...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟青瓜猪颈肉是一道非常好吃的下酒菜了，我觉得猪身上的肉都是挺好的，每个地方有没个地方的作用，所以我们养了那么多猪，每天也会切点猪肉来吃，我觉得猪肉贯穿...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料猪颈肉：适量豆角：适量蒜：适量鲍鱼汁：适量辅料具体步骤1.猪颈肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉、水、鱼露腌制一下。2.豆角掰段，烧开水，下少许盐、油，过水。断生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子也是卖平常生活中非常喜欢的一种蔬菜吧，茄子一般呈紫色，或者是紫红色，色泽鲜艳，非常的吸引人，而且具有防癌抗癌的功效，可以有效地促进胃肠道蠕动的作用...

“此菜材料信手拈来，就着冰箱来做菜，笔者时不时买些咸肉，待做菜时做为调味和增香也不至于味寡，咸肉带皮，吃起来有嚼劲，菜又咸香下饭，操作也简单。”食材明细主料咸猪颈肉（约75克）四季豆（1量杯）玉米米（1量杯）蒜头（2瓣）豆豉（1大匙）辅料精...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪颈肉：200洋葱：1个胡萝卜：半根芹菜：5条辅料盐：适量糖：适量生粉：适量酱油：适量具体步骤1.猪颈肉切条用调味料调味，芹菜，洋葱，胡萝卜切条。2.锅烧热，放蒜粒爆香...

食材明细主料猪颈肉（适量）辅料料酒（适量）蜂蜜（适量）苹果醋（适量）豉油（适量）芝麻油（适量）蕃茄酱（适量）烧烤汁（适量）姜（适量）红糖（适量）泰式酱汁：芫茜（适量）蒜蓉（适量）葱（适量）柠檬汁（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁烤制猪颈肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茶树菇：适量猪颈肉：适量青红椒：适量芝麻：适量辅料盐：适量糖：适量葱：适量姜：适量蒜：适量蛋清：适量干淀粉：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.茶树菇、猪颈肉切丝2.猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪颈肉：1块辅料红葱头：3粒青柠檬：1个鱼露：适量鸡粉：适量盐：适量酱油：适量柠檬叶：5片蒜头：4粒金不换：2片甜辣酱：适量糖：适量香茅：1条红辣椒：5个具体步骤1.将所有...

“又到李树开花季节了，每隔一年我都把自己院子里的酸李子摘下来做成李子酱存起来做菜用，这个李子酱我做糖醋口味的菜肴直接用李子酱代替醋和番茄酱，还带着果香。”食材明细主料猪颈肉（500g）辅料自制李子酱（2汤匙）姜（数片）调料...