相关汤碗的餐饮知识

“碗托，北方的一种小吃，荞麦制作而成，荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方，满大街都是碗托小店铺，风味独特，自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今，我给大家做一份清汤碗托，汤汁清亮得如...

牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，牛肉的做法很多，炖、煮、卤、烧，是大家都比较爱吃的一种肉类。牛肉买回来泡的时间最好长一些，因为里面的血水很多影响口感，再用葱姜大料煮，能更好的去除腥味。将处理好的牛肉与萝卜一同炖煮...

古往今来，能人志士皆喜食汤膳，地道麻辣烫缘起川渝之地，后经不断改良创新而远传世界。孙大力掌舵人秉世家配料秘笈，自创一派，摒弃千篇一律的汤底，为孙大力麻辣烫融会更多新鲜好料，以新鲜牛骨为材文火慢熬四小时，二十八味中草药...

食材明细主料挂面（1人份）香葱（适量）辣椒面（适量）盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）香麻油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一碗清汤挂面的做法步骤1、准备材料；2、香葱洗净切葱花；3、锅里烧开水，放入挂面；4、煮开后3-4分钟，煮至透心；5...

食材明细主料咸草鸡（适量）白菜（适量）盐水方腿（适量）水煮冬笋（适量）蛋饺（适量）辅料虾米（适量）香菇（适量）配料鸡汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）农家鸡汤碗的做法步骤1、材料图2、海米提前用温水浸泡半小时备用3、大白菜一颗，...

食材明细主料蒸酥肉（适量）菠菜（适量）蛋皮（适量）黑木耳（适量）红薯淀粉（适量）辅料大葱圈（适量）生姜末（适量）大蒜末（适量）生汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥肉汤的做法步骤1、取适量生汤(煮肉汤，可用高汤或清水代替)，加热2、汤开...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！”食材明细主料鲜望带...

“估计是吃凉东西，吃坏肚子啦，总是胀凉气，所以就做了一碗热汤面，下肚以后满满的舒服”食材明细主料挂面（100g）西红柿（1个）鸡蛋（1个）菠菜（1棵）辅料酱油（1勺）鸡精（1勺）盐（1勺）食用油（1匙）葱（1段）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一碗热汤面的...

“留学在外，冬天冷的时候特别想吃砂锅。在中超就可以买到砂锅和所有材料，营养美味又方便，适合学生在宿舍烹制。”食材明细主料鱼丸（适量）油豆腐（适量）蘑菇（适量）辅料粉丝（适量）蟹棒（适量）白菜（适量）西红柿（适量）葱花（适量）原味（口味）砂锅（工...

最近天气开始转凉了，想吃热乎乎的汤菜了，这锅羊肉汤特别适合秋冬的时候吃，一开锅，热腾腾的水蒸气就冒出来了，全家围着桌子吃好幸福，羊肉易消化，营养价值也高，一碗羊肉汤下肚，不仅胃里暖暖的，心里也暖呼呼的。主料羊肉：500克萝卜：1...

“鲫鱼汤，鲫鱼烹饪而成的汤。具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜的功效。”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料高汤（1L）盐（5克）老姜（1块）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一碗鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼...

“流行于中原地区。吃过粑次之后，便爱不释手，于是便依样葫芦，倒也有几分相似。”食材明细主料过油鸭（500g）辅料八角（1个）姜片（2块）葱丝（少许）干辣椒（2个）碗汁配方生抽（5g）陈醋（10g）开水（适量）胡椒粉（2g）鸡精（1匙）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料米粉（适量）鸡肝（适量）辅料鸡油（适量）葱花（适量）鸡蛋（适量（炒熟））配料精盐（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）香豆豉（适量）油辣椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汤粉的做法步骤1、鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。2、米粉一碗。3、...

炎炎夏日，最是胃口不好的时候，每天大鱼大肉吃得难免有点腻了，喝点汤才舒服，丝瓜蛋汤其实和番茄蛋汤差不多，大概就是是把番茄换成丝瓜，然后就把番茄蛋汤变成了丝瓜蛋汤。主料丝瓜：500g鸡蛋：1个辅料色拉油：30g盐：6g水：1200g详细步...

中国的美食文化源远流长，中国的美食可谓的上是数不胜数，素有“舌尖上的中国”这个节目很好的诠释了中国美食的独特，悠久。美食不仅仅需要色香味俱全，还需要并且最主要的就是制作美食者的热情与真心。喜欢探究美食文化的人...

开一家牛肉汤店的投入成本也不高，经营一家牛肉汤店也十分容易上手，牛肉汤是现在市场上的人气美食，是绝对的一名佼佼者。那么牛肉汤一碗能赚多少钱?下文已经为大家介绍好啦，一起来看一下吧。牛肉汤一碗能赚多少钱小编今天...

“好多年前在铁岭银路餐厅第一次喝烩碗汤~~味道真的好好喝诶~~~然后就一直喜欢上了这个汤~~~烩碗汤配上春饼绝对是一绝啊~~~铁岭人民都爱烩碗汤~哈哈哈！传说中这道菜是农村大摆宴席的时候用刷锅水做的···--！不过咱们...

“喜欢碗豆尖的清香和嫩嫩的口感、不需要什么调料、就是吃本味、这菜还挺贵的、现在卖8元、10元一斤、到过年的时候、15元一斤疯抢⋯哈哈”食材明细主料碗豆尖（500g）鸡蛋（2个）辅料姜片（适量）盐（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...

现如今面食行业市场非常火爆，想要加盟进来的的投资者也越来越多，很多想要创业的投资者来加盟一碗香老汤面店。一碗香老汤面馆经营灵活，市场占有率也很高，想要趁此机会一飞冲天吗？机会就在眼前，赶快和我一起来了解下一碗香老...

“晋南老辈们做席面，讲究八个盘子八个碗，或是十六盘子十六碗，再或是二十四个净肉碗。碗又有两甜两咸两酸两辣等说法，这“碗”便是鼎鼎有名的晋南蒸碗。晋南蒸碗不同于粉蒸肉那种干蒸碗，晋南的蒸碗是有菜有肉味道鲜美配色丰...

“味增汤是最有日本特色的食品之一，也是衡量一个日餐馆基本功的汤。从一碗小小的味增汤，你就能发现他们到底用没用心，有没有把每个小细节都做到极致。”食材明细主料昆布（一片）柴鱼（适量）裙带菜（少量）嫩豆腐（少量）辅料红味增（适量...

花生莲藕排骨汤是一碗家常汤，家家户户都会做的，老人小孩都会喜欢的一碗汤，做法步骤都很简单，今天来教大家制作这碗家中常备汤，简单易做易上手，不用担心自己是厨房小白哦。学会了之后记得跟身边的家人朋友分享哦。主料猪小排...

食材明细主料丝瓜（200g）蚬子（500g）辅料蒜（10g）香菜（10g）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法步骤1、朋友送来自家种的丝瓜今晚就吃上一口纯天然的美食吧2、丝瓜去皮洗净3、蚬子买回...

“碗豆尖瘦肉汤、鲜嫩爽口、新清美味、非常好吃、就喜欢碗豆尖的那种嫩嫩的味道、在配上肉片的嫩、真是绝配！我们家过年餐桌上几乎都有、且最容易先抢着吃完的一款汤！”食材明细主料猪梅花瘦肉（一块）辅料碗豆尖（一把）老姜（一...

自然界中的菌类是很多的，有毒的，无毒的，人们叫的上名字的可能有上百种，当然还有不知名的。牛肝菌，属于是一种菌类，人们是可以食用它的。牛肝菌比较常见的一种烹饪方式便是用它来炖汤，汤汁浓，口感好，营养价值好。以下小编就会为...