相关豆腐花卷的做法的餐饮知识

“最近一段时间，俺家LG一直在为铁道部、航空部、交通部做着卓绝的贡献。往返于家和各大城市之间，折腾的胃都不舒服了，真的很辛苦。所以，只要在家的时候我都会尽量做一些可口的饭菜，为他调养一下胃口。胃在不舒服的时候，主食...

“这里记录了一个快速发酵面团的好办法，只需要十分钟面团就成功发酵！再也不用发愁面团发酵的时间那么长，大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵，我试做了两种面食，西式的披萨和中式花卷都忒棒，方子里的花卷是用腐乳和老干妈...

“这款干豆腐卷，是东北的家常菜，尤其过年，就着小酒一喝，美味无穷啊，每年妈妈都会蒸一大笼，当冷菜，当然，热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮（四张）肉末（500克）辅料马蹄（300克）鸡蛋（一个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香粉（适量）盐（适量）味精（适量...

“网上找的方子！比较简单的一道菜！因为每个人口味不同，这里调料的用量就写适量了！”食材明细主料猪肉馅（250g）东北干豆腐（2张）辅料生抽（适量）葱花（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...

“哈哈豆腐营养价值很好，老少皆宜，做法简单。”食材明细主料干豆腐（一张）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐卷的做法步骤1、胡萝卜丝黄瓜丝。2、干豆腐一张。3、放入干豆腐卷紧。4、卷好。...

食材明细主料面粉（适量）辅料腐乳（适量）调料酵母（适量）纯净水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳花卷的做法步骤1、腐乳。2、面粉中加酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，发酵两倍大，揉一揉，排气。3、擀成面片，均匀的抹上腐乳。4、...

食材明细主料豆腐（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸豆腐卷的做法步骤1、面粉加入适量清水和成面团。2、豆腐切成小丁。3、葱洗净切碎。4、将葱花放入...

食材明细主料豆腐（1盒）紫菜（1片）虾皮（5克）辅料盐（适量）牛肉辣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、所有食材，紫菜撕碎，虾皮凉开水洗净，调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开，豆腐用勺子一...

“豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。”食材明细主料黄豆（150g）辅料水（1200ml）内...

“这道菜就是简单容易上手哦！”食材明细主料干豆腐（1张）辅料香菜（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）青椒（适量）黄瓜（适量）鹌鹑蛋（适量）配料黄豆酱（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）花样豆腐卷的做法步骤1、把豆腐切成2半，把...

“冰箱还剩一张豆腐皮，刷上一层酱煎，又是一道美味的小吃！”食材明细主料豆腐皮（1张）辅料蒜（1棵）辣椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）烧烤粉（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）花生油（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐皮卷的做法步骤1、蒜捣成泥2、辣...

“臭豆腐是中国出名小吃，名字不好听，味道好极了”食材明细主料臭豆腐卷（适量）瘦肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）臭豆腐卷的做法步骤1、准备食材，臭豆腐...

食材明细主料豆腐（适量）虾仁（适量）葱（适量）面粉（适量）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾仁豆腐卷的做法步骤1、面粉加入适量清水和成面团，醒20分钟。2、葱洗净切碎。3、豆腐切小...

“特色菜品，你绝对没吃过的美味，羊肉的香配上豆腐的嫩滑口感，辅以酱料，鲜香味美。”食材明细主料羊肉卷（300g）辅料豆腐（老豆腐400g）小葱（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肉卷豆腐的做法步骤...

食材明细主料老相食豆腐皮（70g）肉酱（200g）辅料胡萝卜（40g）马蹄（70g）葱（40g）调料耗油（6g）生抽（10g）糖（3g）胡椒粉（1g）其他调味料（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）葱花腐衣肉卷的做法步骤1、肉酱中加入马蹄、胡萝卜、葱花，加入调料1，调制成馅...

“蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆，爽口。”食材明细主料面粉（250克）豆腐干（200克）韭菜（100克）调料盐（3克）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐干春卷的做法步骤1、豆腐干，韭菜切好，炒好。备用。2、面粉放盐。加水搓...

“话说豆腐卷吧，再简单不过了的面食，不用担心像馒头一样成型是否好看，不用像包子一样捏花嘴~~~~~~简简单单，可是偶就好那一口。这豆腐卷情节，还得从高中时说起。高中时，要住校，父母怕住校受亏，正好有个亲戚家离学校很近，步行十...

“腐乳是豆腐发酵以后制作而成的，通过发酵产生了更多的有益成分，更营养更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的风味，今天做的就是腐乳花卷，不但好吃，而且造型简单好看，易上手。”食材明细主料面粉（300克）水（160克）油腐乳（适量）酵母粉...

食材明细主料豆腐卷（一个）辅料油（适量）孜然粉（一勺）黑胡椒（半勺）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷用流动的清水清洗干净2、豆腐卷切片，稍微厚一点。用竹签串起来。3、用油，孜然粉和黑胡椒调汁。(豆...

“喜欢自己做各种的面食，而且还会加入随意的小心思。这个就是无意之中的一道美味。花卷加入了腐乳汁，葱香混合着腐乳香咬一口真的是鲜香美味，让人停不了口。”食材明细主料面粉（400克）酵母（4克）辅料葱花（适量）配料腐乳汁（适量）盐...

食材明细主料肉泥（适量）豆腐（适量）香葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆腐肉卷的做法步骤1、豆腐2、将少许豆腐剁进肉泥里，放点香葱，盐合匀3、蛋打成蛋液，如果是新手，煎蛋皮可打二...

“在家闲来无事，自己瞎捣鼓做的豆包和花卷，和大家分享一下：（见笑了）想了解更多老猫的美食和旅行游记；敬请搜索和关注老猫的微信公众号：大老猫的空间”食材明细主料面粉（适量）豆沙（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时...

食材明细主料包菜（200克）辅料豆腐（1块）西红柿（2个）淀粉（适量）配料油（20毫升）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐包菜卷的做法步骤1、将包菜洗净。2、过热水淖一下。3、豆腐一...

“豆腐卷是我会做的第一道面食，现在也是越来越懒了，这么简单的面食也没做几次，今天就卷起来。”食材明细主料面团（1个）辅料水萝卜（5个）豆腐（半斤）葱花（1根）调料油（2勺）盐（1勺）五香粉（1勺）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐卷的做法...

食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（适量）豆腐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐卷子的做法步骤1、和面。2、切馅。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀面皮。6、放馅。7、折叠。8、再放一层。9、一层层放完馅料，用擀面...