相关竹笙香菇木耳羹怎么做的餐饮知识

“前些日,同事送了3個干木耳,火腿肉也是同事'歐洲一遊'的手信,鷄湯一合也是同事買回,一直沒用,眼見鷄湯和火腿肉存放有效限期己近,大家提議我拿來做菜,以免浪費了.我想到家里存有香菇和竹笙.今早又去買了半支黃芽菜...

食材明细主料腐竹（适量）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一天（耗时）简单（难度）腐竹木耳的做法步骤1、腐竹，木耳提前一天泡发。2、备葱花。3、锅内加油，爆香葱花。4、加入木耳，腐竹翻炒。短暂翻炒后加入酱油，出锅前加入盐，鸡精，十三香。...

食材明细主料鸽子（适量）猴头菇（适量）竹笋（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇竹笋木耳炖鸽子的做法步骤1、猴头菇泡发洗净切块。2、竹笋焯水。3、将鸽子、猴头菇、竹笋木耳放入锅中大火烧开。4...

“家里屯了一堆腐竹，所以，每次做菜都会多多少少的用上，腐竹确实是个好东西，绝对豆制品中的精华。味道很是醇厚，今天就来一个清淡点的，经典冷菜香芹拌腐竹，芹菜和腐竹可以炒也可以拌。的却是对好夫妻。”食材明细主料芹菜（300g...

“新年里大鱼大肉吃多了就来盘素菜。”食材明细主料香菇（10个）黑木耳（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒木耳的做法步骤1、黑木耳提前泡发。2、黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮...

“花鱼儿家的菜菜【黑木耳腐竹天菜芯羹】热乎乎的好味道。。。”食材明细主料黑木耳（3克）腐竹（20克）天菜芯（230克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑木耳腐竹天菜芯羹的做法步骤1、食材：黑木...

“美女的养颜秘密武器——粥品和菌类。这道菜兼顾营养和风味，最重要的是，集粥和菌类之大成，有美容抗衰老的功效。”食材明细主料大米（适量）辅料香菇（适量）木耳（适量）南瓜（适量）玉米渣（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）木耳香...

“腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。”食材明细主料腐竹（适量）木耳（适量）香菇（2个）辅料葱（适量）蒜（2个）盐（适量）生抽（适量）老抽...

食材明细主料银耳（适量）木瓜（适量）辅料枸杞（适量）金丝小枣（适量）百合片（适量）白果仁（适量）配料老冰糖（适量）桂花蜜（适量）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木瓜银耳羹的做法步骤1、将木瓜买来后去皮切块在炉上烧煮一下。2、将银耳、枸...

“蚌肉与竹笙搭配，增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蚌肉消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，汤汁清甜可口，秋冬天来一碗热汤，暖暖的。”食材明细主料蚌肉（50g）竹笙（10g）辅...

食材明细主料香菇（适量）木耳（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤香菇木耳的做法步骤1、香菇、木耳泡发洗净2、锅中放入适量油后放入香菇、木耳翻炒3、加入适量老抽、生抽和水4、大火煮开...

“【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋，所以我才将它称为养生竹笙卷，用金华火腿做成高汤，而为了配合过年喜气洋洋的气氛，做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙（15克）金针菇（80克）金华火腿（30克）食盐（2克）白醋（15ML）辅料芦...

食材明细主料甲鱼（适量）香菇（适量）红枣（适量）姜片（适量）竹笙（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇竹笙甲鱼汤的做法步骤1、备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透2、取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30...

食材明细主料香芹（4颗）辅料腐竹（100g）木耳（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹拌腐竹木耳的做法步骤1、食材，泡发腐竹木耳，香芹。2、起锅放水加盐先煮腐竹木耳。3...

食材明细主料竹荪（几根）银耳（一小朶）冬瓜（一片）蛋清（二个）辅料奶油（一匙）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜...

“香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。”食材明细主料泡发黑木耳（300克）香菇（300克）辅料油（20克）蚝油（10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：25公克鸡胸肉：60公克泡发香菇：20公克金华火腿：15公克盐：1/2小匙鸡精粉：1/2小匙太白粉水：1又1/2大匙香油：1小匙大骨高汤：400㏄辅料具体步骤1.竹笙用200㏄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽...

“夏日炎炎将至，凉拌菜已经成为了家家户户的抢手菜！今天我们就来学习一道简单快手的凉拌菜吧。”食材明细主料腐竹（1条）西芹（1根）木耳（6朵）辅料生抽（适量）芝麻油（少许）白胡椒粉（少许）凉拌醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）木...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛头牌玉米酱：1罐蟹脚肉：1盒竹笙：30公克金针菇：30公克洋葱碎：10公克蒜末：10公克水：300cc青豆仁：25公克太白粉水：适量牛头牌原味高汤：1罐牛头牌鲜味鸡晶：1小匙冰...

食材明细主料木耳（适量）香菇（适量）辅料葱段（适量）盐（适量）姜片（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇木耳汤的做法步骤1、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片2、炒锅放油烧热爆香葱...

“铁棍山药、香菇是很有营养的菜，铁棍山药对糖尿病患者功效更益，这汤加入海木耳味道可鲜呢。”食材明细主料铁棍山药（适量）香菇（适量）蛋（适量）海木耳（适量）榨菜丝（适量）辅料老干妈（适量）鸡精（适量）葱（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料鸡腿（适量）猴头菇（适量）竹笙（适量）辅料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1、提前一天泡猴头菇2、第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小块，姜切片3...

“1．猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2．猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；3．猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌...

食材明细主料竹笙（适量）茶树菇（适量）花菇（适量）真姬菇（适量）猪肉（适量）鸡（适量）辅料玉竹（适量）红枣（适量）姜片（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的...