相关倒霉蛋的餐饮知识

馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

馒头,是一种用面粉发酵之后蒸成的食物,是以小麦面粉为主要原料,是中国人日常吃食之一,也是中国流传至今的面食之一。味道可口松软,营养丰富,可加不同的馅料做出各式各样、各种口味的馒头。馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸...

蓝霉酥挞的做法 蓝霉酥挞怎么做

蓝霉酥挞的做法 蓝霉酥挞怎么做

“前天刚做过葡式蛋挞,吃货们觉得不够,要求再做,所以这次改成做蓝霉酥挞,同样是起酥类的酥挞。至于酥皮的制作,我在这里就不多做介绍啦,之前我已发过葡式蛋挞,详细做法请打开我菜谱之"葡式蛋挞"里面有酥皮的详细步骤做法。”食...

如何倒红酒

如何倒红酒

倒红酒时手腕要托住酒瓶的底身,倾斜30°倒酒,可以防止红酒洒出,另外特别要注意酒瓶口不能碰到红酒杯,倒入红酒杯的酒量大约不超过五分之一,轻轻摇晃红酒杯内的红酒,使之与空气充分接触。...

霉笋蒸排骨的做法 美味的霉笋蒸排骨 霉笋蒸排骨怎么做

霉笋蒸排骨的做法 美味的霉笋蒸排骨 霉笋蒸排骨怎么做

“第一次发表菜谱,选了个排骨的新式做法,这道菜的主要特点是:排骨口感好很嫩,加上笋梅干菜的香味,土豆入口即化,还有浓厚的酱汁味实在是一道下饭的好菜啊”食材明细主料排骨(500G)辅料霉干菜(适量)土豆(一个)干笋(适量)配料蚝油(适量...

美味蓝霉蛋挞饼干的做法 美味蓝霉蛋挞饼干怎么做

美味蓝霉蛋挞饼干的做法 美味蓝霉蛋挞饼干怎么做

食材明细主料蛋挞酥皮(150G)蛋挞液(适量)辅料蓝霉酱(少许)蛋黄(一个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)美味蓝霉蛋挞饼干的做法步骤1、懒的同学可以直接买蛋挞皮跟蛋挞水哟。再往上面铺蓝霉酱,用剩余的面条成网状铺到酱上。2...

怎样倒红酒呢?倒红酒要注意什么?

怎样倒红酒呢?倒红酒要注意什么?

我相信看到这个提议是很无语的。对于我们这些又大又粗糙的人来说,倒红酒就像倒水一样,碾磨、刮各种东西。像我们这样生活在解决温饱问题上的人,怎么能理解这些不同层次的人呢?一旦生活水平提高了,每个人的品位都会提高。...

干海带发霉吗,发霉了还能吃吗

干海带发霉吗,发霉了还能吃吗

海带发霉吗你知道吗说到海带,小编的兴致来了,其实在很小的时候,我总喜欢吃海带,什么麻辣海带丝,每天都会吃上几包,有时候还会做海带汤,每次都会喝两碗,当然还是小时候的记忆,那么海带是生长的海里面的,究竟时间长了海带会发霉吗...

霉菜馅饼的做法 高压锅版霉菜馅饼 霉菜馅饼怎么做

霉菜馅饼的做法 高压锅版霉菜馅饼 霉菜馅饼怎么做

“越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替,确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁?不不不,现在就用这个高压锅版做个馅饼,那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~...

倒炝锅面汤的做法 倒炝锅面汤怎么做

倒炝锅面汤的做法 倒炝锅面汤怎么做

“所谓倒炝锅就是将平常的炝锅步骤倒过来,反向操作。先将面汤里的主要食材,包括面条、鸡蛋等煮熟,再添加葱与油。这种方法相比常用的炝锅做面汤的方法要简单,也健康。少了炝锅时油烟的污染,也免去了用铁锅炝锅后汤水倒入煮...

霉千张是什么?霉千张好吃吗?

霉千张是什么?霉千张好吃吗?

我们平时都非常的喜欢吃美食,我们会吃一些常见的美食,当然也会吃一些稀奇古怪的东西,因为这样可以满足我们的好奇心,当然还有可能是因为这些稀奇古怪的东西味道比较好。那么有很多人就喜欢吃一种东西叫做霉千张,有些人想问...

霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做

霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做

“前两个月做的霉豆腐开瓶了,好香,夏天配白粥最好不过了。”食材明细主料豆腐(一块)辅料盐(适量)白酒(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)霉豆腐的做法步骤1、我们是南方,豆腐水比较多,需要滤干水,切小块放再铺好...

霉千张筒的做法 霉千张筒怎么做

霉千张筒的做法 霉千张筒怎么做

“妈妈烧的霉千张筒我最爱吃。”食材明细主料霉千张筒(2个)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霉千张筒的做法步骤1、热油爆香干辣椒,倒入霉千张。2、煎至两面黄。3、加入盐和生...

倒红酒,倒红酒的步骤你会吗?

倒红酒,倒红酒的步骤你会吗?

红酒是葡萄酒酒的一种,主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物,适量的饮用可以起到美容养颜的作用,所以对于爱美的人士来说,可以在睡觉之前,喝上一杯红酒,这样不仅可以起到美容养颜的...

霉豆腐的做法 【湖南】地方特色霉豆腐 霉豆腐怎么做

霉豆腐的做法 【湖南】地方特色霉豆腐 霉豆腐怎么做

“霉豆腐,属于湖南地方特色菜,也是古时前辈们的下饭菜,现在成了过年的淘油菜,因为过年大鱼大肉太油腻霉豆腐正中适怀,而且霉豆腐只有冬天才能做,过年刚好可以吃!当然只要是冬天的气温都可以做,霉豆腐是经过发酵而成,小孩吃了也...

霉菜排骨的做法 霉菜排骨怎么做

霉菜排骨的做法 霉菜排骨怎么做

“很喜欢霉干菜,霉菜鸭子、霉菜扣肉,用霉菜做排骨也不错。霉菜吸收进了肉的香味,又化解了油腻,而且霉菜本身也香味特殊,又很有口感。主要成分,优质雪里红(芥菜),霉菜是用芥菜晒干腌成而成,但无论品相还是味道都实在让人想象不...

倒笃菜是什么

倒笃菜是什么

倒笃菜对于一些没有听过的人来说是一道十分陌生的菜肴,因为这道菜肴是浙江建德市的特色菜,所以很多的人并没有吃过甚至是没有看过。所以对于这道菜人们会有很多的疑问也有很多的问题,那么下面由小编来给大家介绍一下倒笃...

怎么倒红酒

怎么倒红酒

倒红酒前要先将红酒的木塞取出,箱红酒瓶口对准高脚杯的杯口,缓缓地将红酒瓶新鞋让红酒流入高脚杯里。红酒通常是清澈的果酱色,味道酸中带甜,品质好的红酒是没有酸涩味。...

霉豆豉的做法 霉豆豉怎么做

霉豆豉的做法 霉豆豉怎么做

食材明细主料黑黄豆(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)霉豆豉的做法步骤1、黄豆洗净,加上三倍的水浸泡一夜。2、浸泡一夜之后的黄豆。3、我用的高压锅,上气三分钟关火,用蒸锅可以随时查看...

霉苋菜杆的做法 霉苋菜杆怎么做

霉苋菜杆的做法 霉苋菜杆怎么做

食材明细主料苋菜杆(适量)辅料盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)霉苋菜杆的做法步骤1、苋菜杆去根去叶。2、用刀斩成段。3、冲洗干净。4、用水浸没过苋菜杆,大概浸个两三天左右,看温度。5、第二天,有点白花花了。6、第...

红酒倒多少合适

红酒倒多少合适

三分之一。这样酒杯的重量不会过重,举酒杯的动作可以更加轻松,也不会出现红酒倒多了不够倒的现象。喝红酒是社交活动中最常见且最受欢迎的饮品之一。...

霉黄豆能吃吗?吃发霉黄豆可致癌

霉黄豆能吃吗?吃发霉黄豆可致癌

其实,科学的来理解我们人体每天是需要大量的营养元素,如碳水化合物、油脂和蛋白质在人体中新陈代谢产生能量,它们和维生素,水和无机盐一起构成六大营养元素。黄豆有很多益处,制作豆浆豆奶都是使用黄豆,那么如果黄豆发霉了是...

红酒倒进高脚杯要怎么倒

红酒倒进高脚杯要怎么倒

红酒倒进高脚杯前,要先倾斜高脚杯,将杯口对准红酒瓶的瓶口,缓缓地将红酒瓶倾斜,让红酒顺着杯壁,缓缓地流进杯中。倒红酒瓶的方式并不复杂,只要注意力器气的大小,防止溅出即可。...