相关无油无水抹茶小蛋糕怎么做的餐饮知识

“这款蛋糕原本是想做成无水蛋糕的黄油事先放在一边融化，结果最后把面糊都放进烤箱后才发现黄油还在刹那间，我和我的小伙伴们都惊呆了当时心想死马当活马医吧！没想到成品的口感非但不干而且还拌有抹茶的清新香味这让我想...

食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（100克）辅料白糖（70克）黑芝麻（适量）巧克力彩针（适量）胡麻油（一点点（摸模具用））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无水无油蛋糕的做法步骤1、称好面粉，白糖，鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2、烤盘抹少量的胡麻...

食材明细主料65克带壳鸡蛋（2个）低筋面粉（55克）辅料蜂蜜（10克）凉水（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油无糖小蛋糕的做法步骤1、低筋面粉、鸡蛋准备好，蜂蜜和凉水同入一碗中；2、烧一锅水，冒热气但还没冒泡状态，离火；先将...

“这款蛋糕食材用料和制作方法都非常简单，口感松软绵甜，细腻组织，喜欢的试试吧~”食材明细主料鸡蛋（150克(3个)）低筋面粉（130克）细砂糖（150克）辅料柠檬汁（几滴）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无水无油松软小蛋糕的...

“纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软（熔岩蛋糕）…最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（100g）辅料蜂蜜（13g）细砂糖（73g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮小蛋糕的做法步骤1、将...

“因为无糖无油。所以糖尿病人和减肥的可以大胆放心吃。”食材明细主料五谷杂粮粉（80g）鸡蛋（3个）奶粉（25g）辅料木糖醇（30g）泡打粉（1g）燕麦（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无糖无油小蛋糕的做法步骤1、把配料准备好2、蛋清...

“这是一款简单又好吃的蛋糕，方子来自橙孩子。不用烤箱，无油无水，健康又不失美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（50克）白糖（40克）苹果（60克）辅料柠檬汁（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油无水苹果蒸蛋糕的做法步骤1、...

食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（4个）辅料白糖（85克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老式无水无油蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢！用打蛋器搅拌！2、搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发3、...

“蛋糕、甜点，这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋，撒上葱花，刷上酱，这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋，面粉，调味粉，换个方式，它就变成了今天的这款，无油，无糖，咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子，刷上一层薄面，摊上一个鸡...

“现在的人，因为生活水平的提高，随着物质丰富，体重也在不断地增加，在全球范围内，减肥似乎成了永不过时的热门话题。可是美食又是无比诱惑的东西，让人总会欲罢不能。其实这款蛋糕，是做给老公吃的，老公有些三高的症状，尤其是血脂...

“因为自己是吃货所以图片没留下忘记拍照了……一切图片来自于网络，相似度85%以上。个人不喜欢吃油腻的，而且家里有老人就自制了一款!”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料牛奶（80g）白沙糖（85g）面粉（90g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料白醋（适量）白糖（40g）面粉（100g）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水小蛋糕的做法步骤1、4个鸡蛋打入碗中加几滴白醋，加40克白糖。2、用电动打蛋器打发。3、打发制插上牙签不倒即可。4、筛入100克面...

“自从做了老式蛋糕，又制作多次是家人喜欢的口味，今试制此款喜欢无油无水蛋糕，原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”食材明细主料低筋面粉（120g）鸡蛋（4个）白糖（80g）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“九阳铁釜第二锅——电饭煲蛋糕曾经做过一次电饭锅蛋糕，好像是用的那台老古董电饭锅。需要自己控制火候，拿捏保温时间。时下很多电饭煲都带有蛋糕功能，这九阳铁釜一到手，立即就注意到这功能。而今整日里折腾烤箱，忽然有了...

“为了参加比赛活动，绞尽脑汁创作健康的烘焙美食。这次的比赛主题我非常的喜欢呢。作为一名爱烘焙的美妈，在做美食的时候考虑得最多的就是如何将食物变得更健康，众所周知，蛋糕面包往往就是长肉的代名词，因此，我总是尝试着使...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80g）辅料蜂蜜（40g）白糖（40g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）无水无油蜂蜜小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入大盆中，加入白糖和蜂蜜2、用电动打蛋器打发，至可以保持清晰的花纹3、筛入低粉4、用硅胶刮刀快...

“我喜欢黄金蛋糕的颜色，但并不喜欢吃，因为是黄油很重的蛋糕，而且做法也比较麻烦，所以我按我的想法做出了无油无水的黄金蛋糕，口感清淡，轻柔像一片雪花放进嘴里顺间就化了”食材明细主料低粉（55克）鸡蛋（3个）牛奶（85克）糖粉（30克）辅...

“出于对健康的想法，烤的易上火。于是就想出蒸着试试，很成功。”食材明细主料低筋面粉（50克）鸡蛋（2个）白砂糖（35克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散，低粉筛2遍，白砂糖称好。2、鸡蛋中...

食材明细主料酸奶（125g）玉米淀粉（20g）低粉（45g）鸡蛋（2个）辅料糖（35g）酸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无水无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄，蛋黄➕酸奶拌匀2、低粉➕玉米淀粉混合过筛加入3、翻拌匀4、蛋清打发至湿性大...

“这段时间有时间就会做蛋糕，但是从来没做过无水脆皮的那种，今天尝试着做下，非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起来掉渣渣哦！”食材明细主料低粉（80克）玉米油（80克）辅料鸡蛋（4个）白糖（50克）柠檬（几...

“物质贫乏的年代，它是一款很奢华的美食，随着各式各样美食的涌现，它或许已被渐渐遗忘，今天给大家介绍这款超好吃而且超简单的小蛋糕，一起怀念小时候的味道”食材明细主料鸡蛋（3只）低粉（75克）辅料细砂糖（75克）甜味（口味）烤（工艺）一小...

“非常快手的一道小甜品，外皮带酥脆，内里绵软，夹馅多变！可以直接加奶油馅料，也可以用卡仕达酱，或者加抹茶粉等变个色！十分百搭的一款，蛋糕胚制作好了，夹馅按个人喜好来就可以。蛋糕胚类似分蛋海绵的制作，因为无水无油，蛋白打稳定...

“这款蛋糕没有放任何油，也没放水，非常的健康。。”食材明细主料鸡蛋（三个）低粉（75克）白砂糖（75克）辅料柠檬汁（几滴（或白醋））甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水无油老式蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白...

“我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很？今日，撸了一款老式蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉（100克）鸡蛋（4枚）辅料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤1、准备食材：原味蛋糕粉，鸡蛋，白砂糖。2、4个...

“今天分享的这款小蛋糕是无水无油的，加入了量比较多的浓稠酸奶，所以吃起来酸奶的味道还是很重的，很好吃，做过烘焙的朋友可能都有这样的感觉，做蛋糕加入的油量不少，如果减量，口感就会偏干，甚至吃起来会觉得噎，然而今天这款小蛋...