相关杏仁抹茶蛋白饼怎么做的餐饮知识

“想冲击高级甜点马卡龙，无奈打蛋器坏了，转做蛋白杏仁饼（抹茶味）上回打面糊，结束时听到异响，没有检查，结果糖粉和杏仁粉还有抹茶粉都拌好了，蛋黄分离了，蛋白没法打。最初买的手动打蛋器，结果发现要大半个小时才能打发几个蛋白，立...

食材明细主料蛋清（80克）白糖（30克）低筋面粉（10克）杏仁粉（60克）糖粉（25克）辅料奶油糖霜（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杏仁蛋白饼的做法步骤1、称量好所有原料，将低筋面粉、杏仁粉和糖粉混合在一起过筛；2、蛋清用电动搅拌...

食材明细主料抹茶粉（10克）低粉（90克）白糖（30克）牛奶（50克）玉米油（50克）鸡蛋（6个）杏仁片（适量）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶杏仁蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。2、低粉，抹茶粉分别过筛加入...

食材明细主料低筋面粉（95g）糖粉（32g）细砂糖（18g）无盐黄油（65g）鸡蛋（25g）全蛋液（10g）抹茶粉（5g）杏仁（1包）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶杏仁饼干的做法步骤1、将黄油切片，室温下软化黄油。2、加入混合后的糖粉和细砂糖。3、用打...

“这次的面包弹性很棒，加了杏仁满口香啊。”食材明细主料高筋面粉（300克）辅料杏仁（60克）黄油（10克）糖（20克）配料糖（30克）酵母（5克）盐（2克）水（180克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶双色杏仁面包的做法步骤1、两个面团分别擀成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：245糖：55抹茶粉：10杏仁碎：20葡萄干：15黄油：120鸡蛋：1枚香草精：一小勺辅料具体步骤1.黄油隔水融化，加入白糖。2.打到发白后加入抹茶粉打匀。3.加入鸡...

“加了杏仁粉的曲奇特别的酥松，而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉（100g）杏仁粉（60g）鸡蛋（1个）黄油（100g）辅料抹茶粉（5g）细砂糖（30g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜奶油：25ml低粉：90抹茶粉：适量细砂糖：50黄油：75榛子：50杏仁：25辅料具体步骤1.黄油和鲜奶油回温2.黄油搅成乳霜状，加入糖，筛入低粉和抹茶粉，慢慢加鲜奶油，直到成...

“最近幼儿园让画东西,儿子各种走神不好好弄，老师一再提醒家长回家要练练，这小鬼一会儿都坐不住，真是让我这当妈妈的愁啊！我们小时候怎么感觉大人也没怎么管就长了，轮到了现在的小朋友，感觉当个妈妈真是不容易。定期总会做...

“一款小清新的小面包，一股浓浓的清香的小面包，味道超级好吃！”食材明细主料抹茶（10克）面包粉（250克）白糖（20克）鸡蛋（一个）牛奶（100克）黄油（20克）杏仁片（适量）酵母粉（2克）辅料抹面包表面鸡蛋（一个）调料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“在网上看到这款做法简单的小饼干，造型特别，以为很好做。结果却和原作大相径庭。我家小熊说：小白的升级是菜鸟，菜鸟的升级是新手，新手的升级是入门，入门的升级是初级，初级的升级是中级，中级的升级是高级…………N级后，就成了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米粉：1/2杯低筋面粉：1/2杯泡打粉：1/2茶勺全蛋：1/2个蛋黄：1/2个辅料砂糖：1/6杯盐：1/8茶勺抹茶粉：少许葵花籽油：30大杏仁：半杯具体步骤1.所有材料混合均匀。2....

“宣宣不喜欢太甜的食物，所以做的都是少油少糖的甜点，您可以按照自己的口味添加黄油和糖粉😄”食材明细主料低筋面粉（120g）抹茶粉（8g）全蛋液（40g）糖粉（40g）黄油（40g）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁抹茶饼干...

“学厨9055金盘一盘量”食材明细主料黄油（100克）糖粉（70克）全蛋液（30克）白鲨低筋面粉（140克）抹茶粉（2克）热水（10克）杏仁（30克）辅料蛋白液（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶双色杏仁曲奇的做法步骤1、材料备齐，黄油软化。2...

“通常来说，饼干中油糖的比例，对饼干最终口感影响很大。比如说油多于糖，成品口感松。油糖量相当，口感就脆。油量少于糖量，口感就硬。这种蛋白饼干，做法类似于手指饼，是用打发的蛋白的支撑力代替打发的黄油。因此，可以说是无油...

“让烘焙新手零失败的一款饼干--蛋白杏仁酥，香脆又健康，而且制作过程超级简单，方子参考了圆猪猪老师的蛋白瓜子酥。”食材明细主料低筋面粉（40克）蛋白（40克）玉米油（40克）杏仁片（适量）辅料糖粉（40克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时...

“松饼源于英国，材料和做法简单，成功率高，而且十分美味，无论搭配蜂蜜，还是奶油、新鲜水果，它都能焕发出不一样的魅力，在下午茶时光里，扮演着不可或缺的甜蜜角色。圆饼状的身形极其小巧可爱，顶着一圈小小的奶油球，如同一位带着小...

“饼干一直是我烘焙中最爱的食物，不是因为它好吃，而是因为它做法简单，连我这种刚开始入烘焙圈的新手也是可以操作的，几乎是零失败。我第一次的烘焙作品就是黄油饼干，当时获得了一致好评，所以也让我对烘焙有了信心，到现在我已...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：65糖粉：20低筋面粉：90抹茶粉：10鸡蛋：13杏仁片：30辅料具体步骤1.黄油软化后加入糖粉，用刮刀翻拌均匀2.分2次加入蛋液，每次都要搅拌均匀3.筛入面粉和...

食材明细主料杏仁粉（40克）糖粉（20克）鸡蛋清（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杏仁蛋白球的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉3、继续搅打，分两次加入剩下的糖粉，把蛋白打至能拉出尖...

“新手在制作饼干时，可以先试试这种切割饼干（也叫冰箱饼干），做法简单，成功率高。比用裱花嘴挤的曲奇更容易操作。在切饼干片的时候，如果四周呈松散状，可用刀侧面再稍微整形一下。”食材明细主料杏仁（50g）低筋面粉（100g）辅料黄油（5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时抹茶因具有香而不腻的口感受到人们的追捧，而抹茶不只美味哦，它还含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分和维生素C、H等以及硒、氟等近30余种微量元素。有...

“家里存放的大杏仁好久都没有动了，忽然想到做成饼干应该不错，买来的抹茶粉没有用到的机会，索性这次就让这些“不动产”动起来。——抹茶杏仁酥。这个饼干因为没有用到鸡蛋，所以保质期会更长一些，据说密封冷冻可以放一个月...

“上次做了【黑加仑甜甜圈】~~家人都很喜欢~~~~这次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶，杏仁片，看起来还比较小清新~~~而且不用打发鸡蛋，制作程序更为简单快捷~~依然是用6连甜甜圈模制作的~~~脱模效果很赞~~~以后可以...

“可可浓香、抹茶清新～与杏仁的香味互相烘托，在牛油的香甜中带着微微的苦，在舌尖融合成一种奇妙的享受！”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（80g）糖霜（40g）蛋黄（1个）杏仁粉（30g）杏仁片（30g）可可粉（10g）辅料玉米淀粉（10g）奶香（口味）烤（工艺）一小...