相关熟烂的餐饮知识

用高压锅炖煮鸡肉熟得快。高压锅调至70个压力，压30分钟以上。高压锅内胆放入清水，葱姜蒜等调料，少许盐，最后放入母鸡肉炖煮35分钟即可出锅。母鸡肉肉烂味鲜，母鸡肉汤醇厚不油腻。炖煮母鸡肉时也可加入胡萝卜、洋葱、土豆等...

10-20分钟。煮黄豆想要节约时间可以选择用高压锅煮黄豆，这样只需要做10分钟即可，如果是用普通的铁锅子煮黄豆的时候，基本是需要20分钟到半个小时左右。其实在煮黄豆之前，可以事先将黄豆在清水中静泡1小时，这样也能节约煮的...

把牛肉开水下锅，而且在煮的过程中不要加盐。把牛肉开水下锅可以减少煮牛肉的时间，这样可以有限保留牛肉的风味，防止它吃起来口感过老。而不在锅中加盐也是同样的道理，牛肉遇到盐很容易让肉质变硬。不过在煮的过程中可以加...

将羊排继续放在烤箱、空气炸锅或是炭火上继续烤，烤制羊排变软烂即可。羊排除了可以烤，可以用羊排炖羊肉汤，用羊肉汤煮面或是粉丝做成牛肉面或是牛肉粉丝食用。还可以将羊排用各种腌料腌制好后，放入铁板上直接煎熟后食用即...

可以。使用烂苹果催熟猕猴桃时，需要随时观察烂苹果和猕猴桃的质地，以免影响水果的品质。催熟猕猴桃时，也可以用成熟的香蕉、梨子等水果进行催熟。猕猴桃是常见的水果，别名奇异果、杨汤梨等，主要分布在陕西、湖南、湖北等地...

中小火熬1个小时左右，如果想要肉更烂更熟，可以通过下面三种途径：1、在炖煮红烧肉时，可以加入一些冰糖或者白糖，可以让肉质快速软烂，也会更好吃。2、加入一些食用纯碱也可以让肉质变得软烂。3、用压力煲，可以用高压把肉压烂，而...

5分钟左右。剁烂之后的香菇煮的时候需要的时间会比较短，而且煮香菇之前可以过水焯一下，这样可以将香菇中的脏东西去掉而且也可以缩短煮香菇的时间。买回来的香菇吃不完可以保存在冰箱的冷藏室保存之前可以用保鲜袋包住，...

30-45分钟。若使用普通电锅，至少需要45分钟才可以将小米彻底煮熟。若使用电饭煲，调制到煮粥这一档，30分钟后小米粥熟透，可以再煮一会让其更加浓稠。为了让生小米更容易煮熟，可以用冷水将生小米浸泡半天左右再下锅，下锅后淋...

可以选择用开水烫一下；也可以将海带放入蒸笼，先蒸半个小时左右，再使用水浸泡两三个小时；还可以用盐把海带泡发，在煮之前，往水里撒一些盐，这样更容易把干海带泡发；或者在泡海带时选择用淘米水，这样更快泡发，也容易洗干净，煮出来口...

猕猴桃本身有机械损伤。挑选猕猴桃时候要注意果实上面是否有碰伤、软点、破损等，有损伤的果实不耐储存，极易腐坏变质。优质猕猴桃果实饱满、外皮上的绒毛完整、果实软硬适中且有弹性、无异味。猕猴桃适宜储存在阴凉干燥...

加入苏打粉。苏打粉将牛肚的组织撑大，让水进入牛肚中可以使牛肚煮烂。煮的时候可以加点盐、酒、姜等可以去腥味。若想牛肚味道鲜美可以加入适量茶叶。在清洗牛肚的时候可以使用淘米水清洗，将牛肚放在加盐的淘米水中反复...

苹果作为最常见的水果之一，是很多家庭重要的饮食。那么很多时候我们都会遇到买到的苹果放几天就烂掉了。有那么一些人说：可以把苹果变烂的部分削掉，再高温煮熟就可以继续吃了。那么这种方法到底科不科学呢?苹果烂了削掉...

放入大米中催熟。大米可以催化芒果的成熟，且芒果成熟后继续放在大米中也不会导致芒果变烂等情况，因为大米可以阻隔空气对芒果的影响且大米是干燥的，可以吸收水分也可以避免芒果的进一步催化发黑变烂等情况。催熟后的芒果...

想要羊肉炖烂的话，可以在炖羊肉之前用刀背羊肉进行拍打。羊肉冷水下锅，这样做还能让羊肉的口感更加的鲜嫩。在炖羊肉的时候还可以加入一些山楂片，枸杞，八角，胡椒，小茴香，放了这些调料炖制的羊肉不会有羊膻味，羊肉大概炖30-40...

只要成熟的苹果都可以催熟猕猴桃。成熟的苹果可以产生乙烯，能够催熟猕猴桃，烂苹果催熟的话效果会更好一些，因为烂苹果产生乙烯更多一些，不过烂苹果由于已经腐败，会产生异味和有害物质，因此最好不用烂苹果来催熟猕猴桃，选成熟...

沾上了不干净的东西，和虫子。很有可能是因为下雨，其一是因为雨水本身就带着一些不干净的东西，若雨下的很大更会加速枣子的腐烂。其二是下了雨之后叶子粘在了枣子上，叶子上会有很多虫子，有人右眼看不到的虫子加速了枣子的腐...

芒果催熟过头，或芒果催熟的速度太快。催熟芒果的过程中，需要随时观察芒果的质地，芒果成熟后需要尽快食用，以免芒果腐烂变质。成熟后的芒果可以直接吃，也可以用于制作芒果汁、芒果干、芒果班戟、芒果千层蛋糕等美食。吃不完...

1、用水果催熟。要想让芒果催熟而且不烂，可以用橘子、香蕉以及橙子等对芒果进行催熟，只需要把这些水果放到一起密封即可。2、用白酒催熟。在芒果的表面均匀地涂抹上白酒，就可以起到催熟芒果的作用。3、用淘米水催熟。把...

要将芒果放在阴凉处进行保存。可以将芒果用纸盒装起来，然后放到阴凉的地方；也可以将每个芒果都用纸单独包起来，然后放在阴凉避光、通风好的地方，若要放在冰箱里面，可以将芒果用保鲜袋装起来，放到冷藏；也可以将芒果榨成汁放到...

可以。猕猴桃在催熟过程中，是可以选择用水果催熟的，用苹果催熟也是比较常见的方式。在用苹果催熟猕猴桃时，要把苹果放置于装猕猴桃的袋子当中，密封好后通常等待5-7天的时间即可。当然，还是建议用新鲜的苹果去催熟猕猴桃，因...

1、用苹果催熟猕猴桃。在放置猕猴桃的袋子里放入几个苹果，之后密封好袋子即可。2、用白酒催熟。可把白酒均匀撒于猕猴桃的表面，是可以让猕猴桃尽快成熟的。3、把猕猴桃放置于高温环境。存放的温度比较高，能更快地催熟猕...

两个小时。使用高压锅就要炖半个小时左右，砂锅就需要两三个小时。建议做老鸭汤用砂锅，这样味道会更好。首先用大火煮开，然后再转为小火慢炖。在煮老鸭汤之前，可以先把鸭子肉过一遍水，去除血水，这样汤汁颜色才会好看；在煮的过...

不能。苹果烂了之后不宜食用，即使是削掉烂的部分后煮熟仍可能含有有害物质。苹果的腐烂部位容易产生一种名为展青霉素的毒素，此种毒素可以扩散至苹果未腐烂的部分，因此烂了的苹果不应食用，应尽快扔掉。苹果原产于欧洲的中...

将芒果放在纸盒中，再将纸盒放在角落处存放；也可以将芒果用纸包好，放在冰箱冷藏保存。芒果是热带水果，原产印度，吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作果汁、果酱、罐头、蜜饯等。芒果的品种比较多，包括青皮芒、凯蒂芒、红象牙芒...

保存不当。芒果属于热带水果，它的表皮非常的薄，并且其中的糖分和水分含量较大，是不容易存储的；若是芒果未成熟就出现了烂心的话，则可能使在运输、或者保存过程中出现了碰撞、磕坏等现象，所以出现的伤口就很容易进入细菌，从而...