相关吃面条的餐饮知识

“非洲的电力很不稳定，拿今天上午来说，断断续续停电来电了好几次，我寻思这要是插上电饭煲，米饭没煮熟又停电了就完蛋了，果断放弃煮饭。突然看见柜子里有之前用剩的半包意大利面，灵光一闪，来炒面吧，午餐不仅要吃饱还要营养均衡...

食材明细主料面条（适量）辅料西红柿（适量）葱（适量）姜（适量）肉（适量）豆角（适量）原味（口味）未知（难度）蒸面条的做法步骤1、我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的，所以先和好面醒发2、肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用，我们河南做蒸面条喜...

食材明细主料肉（适量）鸡蛋（3个）木耳（适量）白菜叶（适量）香菜（2棵）蚝油（适量）生抽（适量）葱（适量）盐（适量）面条（适量(3人份)）花生油（适量）料酒（适量）香油（1滴）姜（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面条的做法步骤1、肉切丝用生抽，耗油，...

食材明细主料面条（适量）辅料芹菜（适量）黄豆（适量）花生（适量）配料盐（适量）香油（适量）浆面条料包（1包）花椒（适量）五香粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浆面条的做法步骤1、黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段2...

15分钟。想要蒸出面条味道适中，掌控火候犹为关键时间过长，面条太熟拌汁的时候容易断；时间过短，面条生，不易消化。一般在蒸的时候建议倒一点油拌匀再蒸，然后也可以加一些酱油、酸豆角、西红柿、醋黄瓜、蒜泥等调味。喜欢口味...

食材明细主料面条（二两）娃娃菜（小颗）辅料蒜末（一瓣）花椒面（适量）油泼辣子（两勺）猪油（一勺）海天酱油（两大勺）盐（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面条的做法步骤1、准备汤碗，依次加入蒜末、花椒面、盐、鸡精、猪...

面，是北方的特色。吃面也是北方的习惯，南米北面是中国的传统。在北方，北方人都会自己做面条然后就煮面条，在南方一般吃面条的时候就会出去买来吃。吃面条最常见的一种方法就是水煮面条的，水煮面条也是要讲技巧的，那水煮面条...

食材明细主料面粉（500克）辅料盐（少许）水（250克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制面条的做法步骤1、面粉、盐2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时3、醒好的面团擀成长条切成小段4、用制面条机擀面皮5、擀好面皮后...

食材明细主料干面条（适量）豆芽（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干面条版蒸面条的做法步骤1、干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的2、肉切好。放入十三香生抽盐...

随着天气越来越热，不知道有没有人跟小编一样，只要天气一热胃口就不好，根本吃不下饭。这个时候面食就华丽登场了。适当地吃一些面可以开胃哦。而面食当中呢，小编最爱杂面条了。既好看又好吃。今天给大家介绍两种杂面条的做...

人们常说“南米北面”，不少北方朋友对面食堪称真爱。不过南方人也并不是就不吃面，只不过一般情况下，北方面条和南方面条是各具特色、区别挺大的两种东西。大概来说，北方重口感，南方重味道。甚至有人说，只要观察一个人爱吃什...

“冬季来临，青萝卜相继被拔出储存为冬季蔬菜。大多老年人爱吃黄豆面条，可是市场上卖的面条，含豆粉量太低，几乎没有，今天自己做一个黄豆粉面条，配上鲜嫩翠绿的青萝卜，也是一道最暖胃的热汤面。”食材明细主料黄豆粉（适量）面粉（适...

是用荞面、面粉和淀粉和成面团，压制而成的面条。烤冷面是一种常见的街边小吃，是很多人都喜欢吃的一道美食，味道独特，烤冷面所用的面条不同于我们平时所食用的面条，是一种薄而软的面皮，可以直接食用，但不易于保存，在做烤冷面时...

鲜面。杂酱面是将面条煮熟后，拌上新鲜制作的酱料酱菜。杂酱面的面条以使用鲜面为佳，鲜面煮熟后，不会轻易成坨。煮面时，应在水开后再下面条，煮到一定时间，可以试试面条是否还夹生。杂酱面应趁热加入调料酱料等搅拌均匀，趁热食...

食材明细主料面（适量）辅料凉水（适量）调料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）和面条面的做法步骤1、放一点盐，然后分次蓄水搅拌。2、（用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。3、和成团还不行，继续和。4、光滑了，就可以（做到三光，手...

湿面条相对于普通的面条，是刚用面粉搓制成的面条，你知道湿面条怎么做好吃吗？平常我们在家煮的面条多是干面条，下锅煮几分钟就可以食用，那么湿面条该怎么吃呢？湿面条相比于干面条更具有丰富的厚度感，食用湿面条的方法你知道吗...

“洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。”食材明细主料面条（适...

细面条。细面条更容易搅拌，使其充分入味。炸酱面的面条煮完后要过一下凉水，这样的面会更加筋道。制作酱料的时候，放入炸酱肉馅以及葱、姜、蒜末均匀搅拌，浇在面条上面，再配一些白菜丝，芹菜丝或者黄瓜丝即可食用。炸酱面是北...

面条作为一种常见的主食，几乎每天都会出现在我们生活中。大街上也有很多拉面馆。那么在家里怎么下面条好吃呢？做面条说简单也简单，说难其实也很难。下面条时要掌握很多的技巧，所以说要厨艺比较好才能下出好吃的面条。一、...

鸡蛋面或者阳春面。拌面就是把面条煮软后过一遍凉水捞出放在盆子里加入食用盐，鸡精，白砂糖，酱油，醋，花椒粉，辣椒面，生姜，蒜沫等调料搅拌均匀做成的一道美食，面条除了可以做成拌面外，还可以做素三鲜打卤面，鸡蛋面，家常汤面，手擀面，油...

“一碗好吃的素面，味道好极了，酸辣适口，汤汁鲜美，简单易学！”食材明细主料面条（适量）辅料辣椒油（适量）葱（适量）蒜（适量）太椒（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（少许）香油（适量）盐（适量）味素（适量）陈醋（适量）芝麻（适量）啤酒卤鸡蛋（一个）酸辣（口味）煮（工艺）半...

食材明细主料剩面条（适量）辅料鸡蛋（适量）配料葱（适量）盐（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸面条块儿的做法步骤1、大家看到了剩面条半碗，呵呵，但我煮的是挂面，面条细也薄，炸出来酥脆感会更好2、准备葱花备用3、将面条里...

食材明细主料面条（适量）辅料鸡蛋（适量）香肠（适量）配料盐（适量）葱花（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面条的做法步骤1、第一步：烧开水2、第二步：配调料主要为香葱、蒜泥、一点点酱油其实也就这么些，嘻嘻~~~~3、第二...

很多食客朋友们都非常喜欢吃各种各样的面条，煮面条对于许多人来说都是非常简单的事情，可是想要煮出好吃的面条，还是要下点功夫的。那么怎么煮面条好吃呢？经过小编的不懈努力，终于找到了十二种技巧，教你做出味道鲜美又好吃的...

“一个字:香!两个字:好喝!面条菜放入糊涂面条里，清香油绿，好喝极了😋😍”食材明细主料剩糊涂（适量）干面条（适量）面条菜（适量）西红柿（一个）辅料葱花（适量）八角（2个）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面条菜...