相关现压面条——肉丝面的餐饮知识

“老公头部受伤了，包的跟个西瓜样，特意请假在家照顾他，这家伙，可逮着机会折腾我了，一会要喝牛奶，一会要喝酸奶，还点菜：要吃肉丝面好吧，为了以德服人，又刚买的面条机，试用一下，就骄纵一下你吧！晚上同事发来信息问老公伤势情况，我回：没...

“最近天气热得简直就是不要不要的，连吃饭都没什么胃口，简单的弄碗面条吃吃”食材明细主料面条（3个）瘦肉（200克）香菇（5个）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇肉丝面条的做...

“好难得终于找到面条菜啦。今年从开春就开始找野菜，找了好几个品种的野菜，就是找不到这个面条菜。今天竟然在菜市场看到一个卖的，兴奋的我立即买下，回来就用它来做汤面。面条菜是最适合做汤面的，这也许就是它为啥叫面条菜...

食材明细主料丝瓜（一根）面条（适量）鸡蛋（2个）番茄（一个）辅料大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）香醋（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜面条汤的做法步骤1、备好材料，鸡蛋打散备用。2、锅里热油爆香葱花，倒入番茄炒出汁。3...

“这是这波最后一顿面条菜。已经买了6天了，今天的菜看起来就蔫蔫的不新鲜了，下次一定要注意不能这么买菜。”食材明细主料面条菜梗（适量）精肉（60g）辅料食用油（半匙）胡萝卜（小许）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝...

食材明细主料南瓜（一块）面条（300g）辅料盐（适量）水（适量）香葱（一颗）胡椒粉（一匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜丝面条的做法步骤1、南瓜切一小块备用。2、去皮切丝。3、炒锅烧热加油，待油温烧至八九成热，放小葱爆香，把南瓜丝...

“炒面平时做得比较少，空心面用来做炒面感觉不错，今天就试试吧，做出来的面条圆滚滚的，非常可爱。”食材明细主料高筋面粉（200克）清水（70ML左右）盐（2克）青椒（适量）红椒（适量）肉丝（适量）姜（适量）蒜（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量...

食材明细主料瘦肉丝（适量）面条（适量）辅料葱（适量）青菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）生淀粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝青菜面条的做法步骤1、瘦肉丝用盐料酒生抽生淀粉白糖拌均匀腌制一下2、...

“面条既是主食又可以当早餐，夜宵！点心！做法，吃法都非常多！现在有了手摇试的压面机，也方便了家庭主妇做面食！不用手擀面皮那么麻烦！摇一摇，压出面片，很快就能出面条！做法简单，容易操作！”食材明细主料面粉（1000克）水（470---480克）鸡蛋...

5分钟左右。面条蒸的时间不宜太长，否则面条会失去筋度，口感没有韧性。使用高压锅蒸面条时间应该尽量短一些，因为在开盖前还有一个等待放汽的过程。面条的粗细、宽度都会影响蒸的时间，因此使用高压锅蒸面条需要根据实际情...

食材明细主料茄子（200g）面条（200g）辅料葱（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄丝面条的做法步骤1、茄子洗干净切成丝，切好葱花。2、锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸...

“腊肉丝面条：家乡的味道今天这个面条是家乡面，小时候家里来了客人，客人比较忙，没有时间做正餐又需要吃饭的时候，不一会儿，母亲就会端上这样一碗热腾腾的面条。家里有客人的早餐也是吃这个，所以小时候我非常盼望家里来客人，来...

“一般制作炒面条时最好选择珠江面或者超市卖的面饼。”食材明细主料面饼（2块）猪肉（100克）胡萝卜丝（20克）辅料油（1汤匙）盐（3克）生抽（1汤匙）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒面条的做法步骤1、把猪肉切条2、把面饼煮...

食材明细主料胡萝卜（适量）肉丝（适量）葱花（适量）面条（两个人份）辅料盐（1克）玉米油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉丝炒胡萝卜面条的做法步骤1、胡萝卜去皮切成丁备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒肉丝，倒入胡萝卜一...

“冬天来一碗热乎乎的面条，肯定很舒服。榨菜是现成的，猪肉拌了胡萝卜和芹菜碎提前腌制，也不至于营养不均衡，20分钟香喷喷的面就来啦。”食材明细主料榨菜（适量）猪肉糜（适量）辅料面条（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...

“简简单单的家常饭非常好吃，就是怎么做都做不出妈妈的味道。”食材明细主料面条（适量）肉丝（适量）青菜（适量）辅料小葱（适量）调料盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝面条的做法步骤1、锅里来点牛，把小葱跟肉丝...

食材明细主料面条（500克）鸡毛菜（500克）肉（100克）辅料油（适量）盐（少许）老抽（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤1、鸡毛菜肉面条2、锅中水煮开3、放入面条煮熟过水放凉4、面条过水放凉，肉切...

“继续伺候病号病号点菜了要吃鸡蛋捞面好吧俺接着发扬以德服人的精神”食材明细主料面粉（100克）西红柿（4个中等大）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）油（适量）味极鲜酱油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋捞...

“清淡爽口，儿子很爱喝。”食材明细主料鸡蛋（2个）肉丝（250克）面条（250克）辅料白菜（200克）盐（2勺）香油（10ml）葱花（20克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋肉丝面条的做法步骤1、把肉切成丝。2、葱花切丝。3、把白菜切成丝。4、将...

“终于买到了雪菜，在寒冷的冬天，有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢？雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。”食材明细主料里脊肉（50g）雪菜（100g）辅料笋丝（5...

食材明细主料香菇（6个）猪肉（1块）辅料胡萝卜（半个）葱花（少许）面条（适量）调料生抽（适量）花椒粉（少许）盐（1勺）鸡精（少许）油（适量）水（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇肉丝卤面条的做法步骤1、备好食材，香菇切片，肉切丝，胡萝卜切丝。2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟面条有手工面条和机器面条之分，以前都是手工的，所以面条不是很多，现在机器化的没手工的好吃了，但是好在做的很多，而且简单方便，其实也是和手工的没什么区别...

“夏季我们北方农村家家户户基本都有种豆角的，而且我们喜欢吃面食，所以肉丝豆角捞面既简单又营养，还比较实惠，是午饭非常不错的选择哦，作为年轻人，再炎热的夏季是无辣不欢，所以做出辣的口味是相当下饭的。”食材明细主料豆角...

“这个虽为感冒面条，但是平时不感冒吃点还是有好处的。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃，也可以用来炒菜。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的，要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。风...

食材明细主料鳝丝（300克）茭白（2根）青椒（1只）面条（150克）辅料黄酒（适量）盐（适量）蒜（适量）油（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鳝丝面的做法步骤1、所有食材洗诤切断切丝2、鳝丝放入碗中，放入黄酒丶姜丶葱丶蒜...