相关手工DIY面包怎么做的餐饮知识

“由于疫情大家新年都不能外出吧，但又觉得无聊？何不一家子手工DIY面包呢！发圈或许你就是新年最引起别人注意的一条朋友圈噢~和普通的吐司制作方法一样，吃起来十分的柔软拉丝，多了的是DIY牛牛图案以及一些新年祝福的祝贺语...

食材明细主料高筋面粉（250g）发酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）黄油（35g）辅料黄油（40g）白糖（25g）面粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋，再加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料普通面粉：750葵花籽：15杂粮面粉：200芝麻：10亚麻籽：15燕麦片：20辅料橄榄油：1汤匙酵母：3盐：2麦芽糖：1茶匙具体步骤1.材料：普通面粉750g，全麦、黑麦和燕麦200g，葵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：150青菜：50辅料清水：适量盐：适量具体步骤1.青菜洗后控水切碎加少量清水打成汁备用2.面粉，青菜汁，2g盐和搅匀3.和成面团盖上干净的湿毛巾醒30分钟4...

“很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵，可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是：和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步，而一发则省去了最初的一次发酵，和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几，这...

“面包做得好不好吃，是否柔软，最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络，从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面，但面包机揉面时间长且揉不到位，厨师机又太...

“圣诞节的习俗：在圣诞节人们会准备圣诞树(ChristmasTree),给朋友和心爱的人，准备圣诞节礼物(gifts)，今天给大家准备了一个能吃的圣诞树面包，作为礼物送给大家，同时和大家一起分享。”食材明细主料高筋面粉（140克）绵白糖（20克...

“自己擀的面韧性超级强，可以拉长一倍多，吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉（600g）食用油（适量）食盐（适量）食用碱（少许）水（2饭碗）鸡蛋（1只）辅料食盐（适量）油（1小勺）酱油（1小勺）香菜（2根）香葱（2根）鸡蛋（6只）生抽（1小勺）原味（口味）未知（难度）纯手工手擀...

“大家都知道做面包最烦揉面，有面包机还好说，没有的用手用力揉面非常辛苦，又麻烦！我这次就做出了不用揉面的面包，而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉（500克）辅料鸡蛋（1颗）纯牛奶（100克）配料菠菜汁（适量）胡萝卜...

食材明细主料面粉（150克）酵母粉（2克）白糖（15克）纯牛奶（100克）奶粉（5克）黄油（15克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）纯手工小面包的做法步骤1、1.将原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑面团3、3...

“面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”食材明细主料高筋面粉（120克）低筋面粉（30克）酵母（3克）棉白糖（30克）鸡蛋（25克）盐（1克）辅料温牛奶（80克）黄油（20克）马苏里拉奶酪（适量）...

食材明细主料面粉（2○○克）辅料水（适量）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)...

“自己动手烤得面包吃起来挺好的,没有面包机也可以做到的呀.”食材明细主料普通面粉（300克）牛奶（140克）糖（30克）食用油（30克）酵母（3克）盐（少许）鸡蛋（1只鸡蛋）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工辫子面包的做法步骤1、准备好所需...

“做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累，但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软，心里感觉很开心，简单又纯粹的开心！”食材明细主料高筋面粉（250g）低筋面粉（50g）白砂糖（30g）牛奶（160ml）干酵母（3g）无盐黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韩国紫菜：适量米饭：适量香肠丝：适量黄瓜丝：适量鸡蛋丝：适量肉松：适量沙拉：适量辅料寿司醋：适量具体步骤1.把各种我所提到的材料准备好我们就可以开始啦*^...

“昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样，只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料碱（适量）辣椒油（适量）姜蒜（适量）葱（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“家里的奶油买了有一段时间了，一直没用，怕放久了会过期，做面包的时候加了一点在里边，考出来的面包香味十足，有点类似外边面包店里的味道”食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（1个）白糖（50g）辅料淡奶油（适量）黄油（适量）水（适量）酵母（适量）奶香（口...

“面条是我家的最爱，方便快捷。健康营养好味道！”食材明细主料面粉（适量）辅料四季豆（适量）西红柿（一个）蒜（少许）辣椒（少许）香葱（少许）小青菜（少许）纯净水（适量）玉米面（少许）卤肉（少许）调料食用油（适量）盐（适量）老抽（少许）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

“简单原料成就丰富口感，美味与颜值并存，孩子最爱的营养早餐。”食材明细主料高筋面粉（150克）清水（70克）小号鸡蛋（1个）细砂糖（15克）酵母粉（2克）精盐（1克）黄油（15克）辅料火腿肠（4根）沙拉酱（适量）小葱段儿（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（...

“今天这款面包是名副其实的手工面包，和面机热天发脾气了，闹罢工，只能用手揉面，真是好辛苦。看起来真要准备入一台面包机了，希望能抽到一台面包机。”食材明细主料高粉（275g）白糖（52g）鸡蛋（90g）奶粉（10g）牛奶（60ml）盐（3g）酵母粉（4g）辅料...

食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2...

“面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一起享受纯手工面包的乐趣吧！”食材...

食材明细主料黑巧克力（100g）白巧克力（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）DIY手工巧克力的做法步骤1、所有食材和模具2、巧克力掰开，放到电饭锅里隔水融化白的也化开（纯巧克力熔点比较低。。不像代可可脂的纯的做好后...

“最近开始迷恋面包了~但是，27并没有面包机，所以，就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材，但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉...

“今天心血来潮，烤了个意大利的面包（focaccia)。步骤没有详细的记录，下次好好拍照再发一遍。谢谢大家”食材明细主料面粉（500克）温水（370毫升）辅料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工意大利面包的做法步骤1、发面，...