相关自制低糖面酱的餐饮知识

“自用记录。此号所有食谱均以低糖或无糖为首要目的。”食材明细主料面粉（50g）辅料生抽（1T）老抽（1T）海藻糖（20g）食用油（1T）纯净水（100ml）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）低糖面酱的做法步骤1、面粉+生抽+老抽+纯净水混合。用蛋...

食材明细主料西红柿（4个）里脊肉末（50克）洋葱（1个）辅料番茄酱（250ml）白糖（4匙）盐（2匙）鸡精（1匙）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去掉表皮备用。洋葱切碎、西红柿切丁，里脊肉切末。（由于当时忘记...

“炎炎夏日和面条更配。对，各种面条。自己做一碗炸酱面，大块的肉丁，油、酱分离，码上各种菜码儿，还没开吃，只是盯着这碗有荤有素、有菜有面的炸酱面，口水就在嘴巴里打转……用了金龙鱼发酵空心挂面，嘿，口感还真不一样，不但口感好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料菠萝：450冬瓜肉：900辅料细砂糖：60麦芽糖：60具体步骤1.冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。2.锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟。3.将煮好的冬...

“15分钟自制蓝莓果酱，味道是市售果酱无法媲美的。它可以涂面包，做蓝莓山药，烤面包，做饼干等等。”食材明细主料蓝莓（500g）白砂糖（150g）辅料柠檬汁（50g）盐（1.5g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）低糖蓝莓酱的做法步骤1、蓝莓500...

“儿子非常喜欢吃意面，但却独爱青酱风味，青酱是用新鲜的罗勒叶加松子、大蒜、柠檬、帕玛森奶酪、橄榄油一起搅拌打碎做成的意大利面酱，成品会有浓郁的罗勒清香，松子和奶酪的元素也让整个酱充满了纯厚浓郁的味道。之前在超...

“昨天跟同事说，今天早上别煮早餐了，我请她吃红枣低糖面包。做这个面包用的是机器自带的低糖面包配方，我额外添加了50克红枣肉。制作的过程，远远飘来一阵阵红枣香味，品尝起来，有红枣的嚼头，味道还不赖哦！”食材明细主料黄油（20...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100糖：1勺辅料植物油：1/4勺酵母：1勺水：100盐：1/2勺具体步骤1.准备高粉100克，水100克，糖一勺，盐1/2勺，植物油1/4勺，酵母一小勺。2.把上述材料放一起揉成...

“工作之余冲杯咖啡，配上几片燕麦低糖面包，最好的幸福……”食材明细主料燕麦片（盒里有送）鸡蛋（2个）露西燕麦预拌粉（290g）辅料水（90g）油（30g）酵母（盒里有送）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）燕麦低糖面包的做法步骤1、鸡蛋2个，水9...

食材明细主料面粉（50克）辅料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制甜面酱的做法步骤1、准备食材：面粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蚝油。2、面粉倒入碗中，同清水用蛋抽搅拌均匀。3、将所有...

食材明细主料爆米花玉米（适量）甜味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）低糖爆米花的做法步骤1、准备材料：爆米花玉米。2、把锅烧热，倒入油，油要稍微多一些，要不会糊锅。3、热锅凉油，把玉米粒放入，加入三勺糖，搅拌均匀，让每粒玉米都沾...

食材明细主料高筋粉（200g）酵母（4g）盐（3g）细砂糖（10g）辅料水（134g+5ml）核桃仁（60g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）低糖核桃面包的做法步骤1、烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀2、除...

“我很喜欢这个酱。披萨底可以用意面可以直接浇上去。连手抓饼我都可以加一点点辣酱后抹上去照样美味。你要是喜欢，甚至番茄炖牛腩的时候快出锅可以放一些哦。”食材明细主料洋葱（1只）蒜蓉（1匙）番茄（2只）辅料罗勒（1勺）番茄酱（3...

“平时在外很喜欢吃麻酱拌面什么的，其实麻酱不难做，虽然好想用石磨，但是现在已经没有了。用料理机，破壁机什么的都很方便简单呢。香油麻酱，加一点的辣味，赞！”食材明细主料挂面（70g）芝麻（50g）辅料芝麻油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酱香...

食材明细主料罗勒叶（250g）松子（100g）帕玛森奶酪（100g）全麦意面（250g）辅料洋葱（半个）调料橄榄油（适量）蒜（3只）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制罗勒酱意面的做法步骤1、首先将罗勒叶，奶酪，松子，加上橄榄油，盐，黑胡椒，蒜...

“好意外呀，突然收到快递哥哥的电话，说有东东送过来，左思右想不得其解，却见到送来的一个好大箱子。只好对快递哥哥说，能帮我打开箱子吗？嘿嘿，直到看到面包机，我才如梦初醒，惊喜呀惊喜呀。。。我真的中到心仪已久的面包机，天，做梦...

“自制果酱，其实是很简单的一件事情。新鲜的水果，糖，简简单单的两样基础原料，就能做成一份无添加的美味。当然你也可以根据自己的喜好，水果的胶质、糖份和水分含量的不同，添加各种香草，蜂蜜，麦芽糖等等，从而制作出不同风味的手...

“小芋艿做的，小芋艿本身就比较滑，所以不妨猪油也很润。没放猪油，糖也没放那么多，口感依然细腻润滑，很适合在减肥的童鞋哦！”食材明细主料芋艿（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制芋泥的做法步骤1、芋...

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（5g）白糖（10g）鸡蛋（一个）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）低糖低油手撕面包的做法步骤1、所有材料准备齐全，面粉酵母粉白糖一起和面，建议把白糖和酵母用温水融合2、发酵好的面团分小团3、面团...

可以。制作油条和面的时候需要加入一定量的白矾，白矾除了有中和面团中的碱之外还可以使得油条炸出来比较脆，但是加入白矾的时候不能加的过多，过多有害。面团和好之后需要继续宁一段时间的醒发，这样炸出来的油条吃起来才会...

“甜甜甜甜，喜欢辣椒，炒香一起放进去混合。有冰箱，可存放一周”食材明细主料五花肉（约200克）西红柿（2个）洋葱（1个）面条（一人量）辅料酱油（少许）盐（2匙）白砂糖（少许）芝麻油（3匙）花生油（3匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸甜酱拌面的...

食材明细主料普通面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制低筋面粉的做法步骤1、准备蒸锅铺上屉布。2、面粉倒入锅中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、盖上一层屉布盖上盖子小火蒸半个小时。5、蒸好的面粉已经结...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料色拉油：40低筋面粉：85牛奶：40辅料鸡蛋：5个白糖：25具体步骤1.鸡蛋分离2.蛋黄加5糖搅拌3.加入色拉油4.加入牛奶5.筛入低筋粉6.拌匀7.蛋清打发8.第一次加...

“把普通面粉变成低筋面粉，就可以做饼干，做蛋糕了。”食材明细主料面粉（适量）辅料大碗（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制低筋面粉的做法步骤1、适量面粉装入大碗（无水），压实。2、用筷子插几个洞。3、保鲜膜盖住。（防...

“喜欢烹调美食的吃货，各种食材尝试自己DIY，比如意面披萨酱，买现成的很难买到自己喜欢的味道，试试吧~自己做，并不难。”食材明细主料猪肉末（80克）番茄（600克）洋葱（1个）辅料黄油（30克）盐（适量）番茄酱（3汤匙）黑椒酱（1汤匙）混合香草粒（适量）黑...