相关广式水煮鱼怎么做好吃的餐饮知识

“我是广东人，很喜欢吃水煮鱼，但又收不了水煮鱼的那个辣。于是我就想了这道一点辣都没有水煮鱼。”食材明细主料南瓜（300g）青瓜（半根）草鱼（300g）辅料蒜（适量）酱油（适量）油（适量）葱（一根）姜（适量）柠檬（三片）盐（适量）紫苏（适量）九层塔（适量）酸咸（口...

食材明细主料地瓜（适量）辅料黄片糖（适量）姜（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式地瓜姜糖水的做法步骤1、地瓜去皮。2、切斜刀。3、材料如下。4、放入锅中。5、加入适量清水煮15分钟即可。6、装碗。7、开动啦。...

食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗...

“天气越来越热😓😓，办健身卡啦，嚷嚷着一定要减肥啦😂😂因为想买漂亮的裙子啦💃💃🍀🍀所以我开始吃草😂😂今天就做一个家常盐水菜心，特别简单，小时候👪妈妈经常这样做给我吃❤️❤️”食材明细主料菜心（750g）辅料蒜（半头）姜（少许）乌...

食材明细主料鲳鱼（350g）辅料酱油（1匙）醋（0.5匙）生姜（1块）大蒜（4个）淀粉（1勺）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼放在平底锅里煎，待两边煎成金黄2、煎成金黄后放入生姜大蒜3、再放入酱油醋煮一会4、用碗调...

“这几天农忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然后我回来每天给婆婆他们做饭！昨天老公说想吃水煮鱼，今天就买了材料马不停蹄的做起来，做出来效果还不错！尤其是上面撒上花生碎，那简直没谁了！！！”食材明细主料胖头鱼（一条）熟花生（100g）香菜...

食材明细主料豆芽（200克）鲤鱼（1000克）金针菇（200克）蒜（10克）葱（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）辅料水煮鱼料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼的做法步骤1、准备好原料鲤鱼、豆皮、豆芽、金针菇、水煮鱼料包2、锅...

“现在流行石斑鱼火锅，其实就是用的黑鱼，黑鱼的肉质很棒，适合做火锅或者水煮鱼，这里是水煮鱼的另类做法……卖相不咋地，但味道很可口！”食材明细主料黑鱼（一条）辅料好人家水煮鱼料（1袋）油（适量）配料盐（适量）花椒粉（少许）中辣（口味）技巧（...

“我们很少吃广式月饼，怕太甜腻，但每年都会买这种小小的水果馅广月，因为儿子很爱吃，里边的馅QQ的带点果味很好吃，类似凤梨酥。今年决定自己做，这次的水果馅是买的，其实也可以尝试自己做的，主料是冬瓜泥、水果泥、麦芽糖、白糖...

“在四川生活了五六年，早已爱上四川的饮食，重油，重料，重辣，麻辣的口感让人食欲大开，在那也学了好多美食，回锅肉，辣子鸡，水煮鱼……，其中水煮鱼做的最到位，快过年了，鱼必不可少，做上一份麻辣的水煮鱼作为年夜饭的大菜，一定非常受欢迎...

“注：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而...

小伙伴喜不喜欢吃水煮鱼呢？水煮鱼主要是由水煮鱼调料加入鱼片制作而成，那么我们平时都是在外面吃的水煮鱼，如果想要吃到干净卫生又便宜的水煮鱼的话，其实在家也可以做，今天小编就来教大家制作水煮鱼的调料，学会了这些调料，那...

“此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葱（适量）蒸鱼鼓油（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式清...

可以。广式熏腊香肠清洗干净，放入水中煮十分钟左右即可。水煮既能减少广式熏腊香肠的咸味，也能使广式熏腊香肠的口感变得更好。广式熏腊香肠肉条比较细，颜色红亮，红白相间，味道咸中带甜，入口绵软。广式熏腊香肠的吃法多样，可...

“很可一试的菜。”食材明细主料真鰺（3条）辅料莳萝（适量(dill)）配料月桂叶（1片（干燥））百里香（3，4株（thyme））红辣椒（1/3个）大蒜（3片）沙拉油（200ml）橄榄油（100ml）盐（适量）胡椒粉（适量）香草（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西式水煮鱼的做法步骤1、真...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草鱼：1条青色辣椒：2条红色辣椒：2条黄豆芽：1把金针菜：25条猪皮：一张辅料生抽：2盖杯料酒：1.5盖杯醋：1.5盖杯生姜：9片蒜头：8瓣具体步骤1.用水泡一下金针菜,鱼洗净,...

““广东的叫法，啫——应该是鱼肉熟了的时候发出的声音，有时也写作生焗鱼头，这种生啫鱼头的做法，就是靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法，没有一滴水的加入最大限度的保持了鱼头本身的鲜美。关键的...

“之前一般都是草鱼，这次用沙巴鱼片替代试试，整个步骤比较简单，用材也不复杂，时间也比较快，也不用处理鱼，嫌片鱼麻烦、不吃活鱼可以试试。”食材明细主料沙巴鱼（我用了一片，自己根据实际用量）辅料豆芽（一盒）调料花椒（适量）麻椒（适量...

“蒸菜营养也不易流失，蒸鱼更能保持鱼的鲜味，营养又美味，很适合小朋友吃。”食材明细主料活鱼（1条）辅料蒸鱼鼓油（适量）葱（适量）姜（适量）红椒（适量）油（适量）香菜（可有可无（点缀））清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式清蒸鱼的做法步骤1、...

20分钟。广式熏腊香肠是用瘦肉经过绞肉后，肥膘切碎，灌入香油、酱油等作料腌制，再加入猪肠衣或者人造肠衣中，晾晒烘烤后制成的。由于佐料中加入了较多的蔗糖和酒，在水中加热后，使腊肠风味独特。广式熏腊香肠煮好后吃不完用保...

“枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风。周四就是端午节，提前来一款枧水粽吧，分享广东名点。”食材明细主料糯米（1000克）白砂糖（100克）枧水（5ml）辅料粽叶（适量）蒲苇（适量）甜味（口味）焖（工艺...

食材明细主料草鱼（适量）豆皮（适量）豆芽（适量）香菜（适量）辅料淀粉（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮鱼的做法步骤1、材料：草鱼大半条。2、将鱼...

“广东早茶必点的一定是Q弹鲜香的水晶虾饺，其实自制并不难，好吃不怕贵，一次可以吃个爽。”食材明细主料澄粉（100g）玉米淀粉（20g）沸水（120g）猪油（5g）辅料虾仁（200g）肥肉（50g）马蹄（3个）生姜（1块）胡萝卜（1根）调料盐（半勺）糖（半勺）麻油（一勺）胡椒粉（少...

“[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常...

水开后十分钟。购买的时候也是需要挑选的，可以看一下腊肠的外皮，要挑选棕红色看起来有石头粒的腊肠购买；可以拿起来腊肠闻一下味道，好的腊肠闻起来有一股香味，质量不好的腊肠闻起来会有刺鼻的味道。买回来的腊肠是真空包装...