相关蓝莓饴怎么做的餐饮知识

“第一次没减量做糖。50克蓝莓酱真没多少。把食尚先生的草莓软糖与桂圆饴嫁接，舍弃吉利丁，用蓝莓酱做成蓝莓口味的软糖，想要的是早年那种高粱饴的口感。而且，这样的材料更方便易得，只要不是特别追求那种QQ的口感，稍在厨房里...

食材明细主料草莓果酱（2勺）蓝莓果酱（2勺）辅料冰块（600g）炼乳（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓蓝莓冰沙的做法步骤1、料理机中加入冰块。2、放入一勺蓝莓果酱。3、在放入一勺蓝莓果酱。4、在放入两勺草莓果酱。5...

“转眼进入八月中旬，距离多宝上幼儿园的日子越来越近了上周错过了第一次的“新生说明会”心里有点小不爽。总想着多宝快点长大，但时间的确无情，赠予我们成长的经历，也加快了我们和孩子的分离～无意中翻看美食博客，看到其他妈...

“超简单，三步轻松搞掂，低脂肪，好喝又有营养～～”食材明细主料原味低糖酸奶（2瓶）蓝莓（适量）辅料柠檬汁（适量）甜香（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝莓奶昔的做法步骤1、蓝莓（冻），酸奶（冻），便携式榨汁机。2、榨汁杯倒入酸奶，加入洗干净的蓝...

“蓝莓季虽然已经过去了，但是提前储备的蓝莓还有几盒，今天拿出来，做一些玛芬尝尝！”食材明细主料鸡蛋（1个）酸奶（240ml）低粉（260g）泡打粉（1匙）苏打粉（0.5匙）砂糖（80g）油（80ml）盐（2g）辅料蓝莓（400g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓玛芬...

“买枸杞的时候送了一包枸杞果糕，放了许久，还有那么几颗。忽然有个主意，决定把它给改造了。原本没打算做球的，只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作，索性搓个丸子了事。吃起来有点牛皮糖那意思，但是没那么韧”食...

“过年吃糖。为什么糖果的春节的必备零食呢？今年不做牛轧糖，虽然它比较高端大气上档次。往年折腾了许多次，今年就让别人去折腾吧。芝麻饴。从去年就一直惦记着。它应该和曾经的高粱饴是同类吧。而加入芝麻的柔软饴糖，更多...

随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高，对饮食的要求也从满足温饱到营养均衡。水果已经成为人们生活中离不开的一种食品，水果的品种有很多种，不同品种的水果，不仅长得不一样，味道跟营养也不尽相同，今天...

“简单来说分为2部分，蓝莓酱和山药泥！酸甜可口！”食材明细主料蓝莓（适量）山药（适量）辅料白糖（适量）柠檬汁（适量）牛奶（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓝莓山药的做法步骤1、山药（要买面的，铁棍山药）洗净，去皮，上锅蒸20分钟2、蓝...

“前几天做的蓝莓山药因为压成泥卖相不好，今天想了个懒人变法，没有把山药压成泥，直接上锅蒸熟抹上蓝莓酱搅拌一下。做出来的味道不仅不受影响，而且卖相好看，还省时间。”食材明细主料山药（适量）辅料蓝莓酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺...

食材明细主料蓝莓（500g）辅料冰糖（适量）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓝莓酱的做法步骤1、蓝莓用小苏打水泡两分钟，洗净沥干备用。2、蓝莓放入锅内。3、加入冰糖，中小火煮。间断搅拌。4、下汤后火稍微调小一点火。继续搅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：100白砂糖：60蓝莓酱：50麦芽糖：60辅料熟玉米淀粉：适量盐：少许太白粉：30具体步骤1.用料2.将30克水倒入太白粉3.调成均匀面糊，备用4.100克水与蓝莓酱倒入...

“山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝...

“好久没有做烘焙了，公主们今天要吃拿破仑酥，没黄油没奶油咋做啊……幸好家里还有点蛋挞皮，琢磨着胡弄做了个蓝莓挞，没想到还挺成功的，公主们吃的很开心！”食材明细主料蛋挞皮（七个）辅料蛋黄（两个）白砂糖（30g）低筋面粉（20g）玉米淀粉...

食材明细主料酥皮（适量）辅料蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓝莓派的做法步骤1、提前做好的去皮，切成长方形。2、用叉子扎眼。3、放上蓝莓果酱。4、在盖上一层酥皮。5、用叉子压实边缘。6、划上斜刀，烤箱提...

食材明细主料山药（1根）辅料蓝莓酱（适量）配料养乐多（适量）果味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓝莓山药的做法步骤1、山药切块。2、上蒸锅20-25分钟左右。3、蒸熟后碾成泥，捏成圆球状。4、这里用的养乐多，本身酸甜味比较重，没有酸...

“周末是备战备荒的日子，接下来一周的生计就全靠这两天的打点。手中有粮，心中不慌，冬天的早晨，起床晚那么一点，也是不怕的。所以，每到周末，总要烘焙一些食物，用作一周的早餐。这次制作，稍微改变了一下花样，用冰箱里存的蓝莓泥做...

“酸甜的滋味，点缀生活中的幸福。”食材明细主料草莓（500g）蓝莓（100g）辅料柠檬汁（70ml）冰糖（250g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草莓蓝莓果酱的做法步骤1、将草莓洗净，去蒂，沥干，然后切半备用。2、将切好的草莓，加入蓝莓、冰糖...

“利用孩子睡觉时间，本想着给老公孩子做个蓝莓面包，结果做成了蓝莓飞饼”食材明细主料高筋粉（300克）牛奶（200克）黄油（100克）辅料发酵粉（2克）白糖（20克）葡萄（少许）蓝莓（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓飞饼的做法步骤1、普...

“温度渐低，需要一种甜甜香香的味道，这款最常用的戚风方子，只要稍作调整，就可以变换出很多花样，比如加入蓝莓、红枣、核桃仁、蔓越莓等等，今天就来说说蓝莓卷。”食材明细主料低粉（32g）玉米淀粉（8g）蛋黄（40g）蛋白（80g）糖（15g）糖粉（15g）...

“蓝莓山药是饭店里点击率很高的一道美味，蓝莓土豆，也非常的不错。提前多做些土豆泥备用，春节期间无论调配是佐酒冷菜，还是做甜品、做汤羹，可以变身为多款美味。这道蓝莓土豆是其中一款。土豆既可以做粮食，也可以做蔬菜。营...

“PP快生日了,虽然没有碰到星期天,可能还是要平时庆祝一下.刚好在学烘焙,于是想自己整个小蛋糕聊表一下心意.自己做的样子肯定不能和买的相比,不过心意在就行了.星期五那天,看见bobo买了新鲜的小草莓,马上想到做个草...

“砸锅的挂霜山楂，留下一锅糖霜和渗出的山楂水，如何收拾残局？熬成糖水？也得找法子解决，做。。。。糖？！最简单的，莫过于直接熬开，蒸发掉水分，在重新凝结。这样做成的，是硬糖。转念之间，硬糖好像吃的人不多，要不，搞个软糖？把那没人动的...

“说实话，之前对麦芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是试过这款后对她的印象大大的改观了，浓郁的黄油香味搭配柠檬屑和蓝莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（125克）淡奶油（185克）鸡蛋（2个）柠檬（1个）蓝莓（180...

“青岛胶南的蓝莓种植基地真为岛城百姓做了大贡献，贵族水果现今年真便宜，二十元到四五十元一斤不等的价格，比照飞涨的物价也算是很实惠了，终于可以拿来做果酱了。”食材明细主料蓝莓（500克）辅料白砂糖（25克）冰糖（25克）淀粉（2茶匙...