相关熏鱼的餐饮知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1条辅料盐：适量酱油：适量小茴香籽：2香叶：2片白糖：适量葱姜蒜：适量料酒：适量高度白酒：20ml大料：2个油：适量花椒：2红辣椒：3个桂皮：1块具体步骤1.把鲤鱼收拾干...

食材明细主料面条（适量）熏鱼（熏鱼）辅料牛肉卤汁（适量）蒜花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熏鱼面的做法步骤1、面条。2、调好汤汁放入蒜花。3、锅中放入水烧开。4、烧开后放入面条。5、面条煮沸后即可。6、捞出面条放...

“原料：马鲛鱼一条（500G）柠檬3~4片调味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料料酒：一大勺醋：两大勺盐：一勺鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鱼肚和鱼盔切成小长条，加入姜丝，一大勺料酒，两大勺醋，盐一勺，鸡精，胡椒粉适量，拌匀，腌制2小时以...

“很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。做为生活在沿海城市的人，特别喜欢吃各种海鲜。就拿鱼来说，除了蒸、炖、烤、腌等等做法之外，熏鱼也是我很爱吃的一种做法。但是普通的做法要先炸后腌，用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳙鱼(俗称胖头鱼)鱼身：450桂皮：小块蒜瓣：3-4粒生姜：1块小葱：2-3根八角：2粒冰糖：150辅料盐：适量生抽：2勺料酒：1勺胡椒粉：1茶匙绍酒：3大勺老抽：1勺香醋：1茶匙具体步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：400辅料老抽：适量五香粉：适量鸡精：适量油：适量料酒：1勺蒜头：适量姜：10盐：适量白糖：1勺水：适量具体步骤1.草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片。2.锅中倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜香的茄子炒熏鱼他是一道家常菜，茄子是人们餐桌上常见的蔬菜之一。在农村许多村民都种植有茄子。茄子有很多的形状，我们通常看见的茄子的形状是细长型...

食材明细主料蛋饺（10个）熏鱼（165克）土豆（315克）粉丝（50克）青菜（105克）调料老母鸡汤味浓汤宝（1块）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熏鱼蛋饺粉丝煲的做法步骤1、食材：蛋饺、熏鱼、土豆（已洗净去皮切块）、粉丝、青菜（已洗净）、老母鸡汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料草鱼：200辅料盐：适量鸡精：适量老抽：适量油：适量生抽：适量料酒：适量姜：适量绵白糖：适量小葱：适量香叶：适量具体步骤1.将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再...

熏鱼是江浙沪一带的特色美食，是过年过节不可缺少的食物。先将鱼洗净，在鱼的背部切刀花，将鱼放入容器里加入姜葱蒜酱料等调味品进行腌制。然后将腌制好的鱼放入油锅里炸，炸好的鱼放入糖水里过一遍即可完成。...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）大料（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小熏鱼干：150芋头：400辅料油：适量盐：适量米酒：适量蒜头：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.芋头切成丝。2.小熏鱼干备用。3.先锅中放少量的油炒软芋头。4.芋头...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼腩：1大段腌汁：适量酱油：适量卤汁：适量冰糖：1大块胡椒粉：少许炸鱼油：适量辅料盐：适量具体步骤1.草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一条辅料香叶：四片糖：一勺料酒：两勺小葱：两根盐：一茶匙生抽：一勺老抽：一勺具体步骤1.草鱼去头、去尾、去鳍、破开切块。2.葱切葱花、姜切丝。3.准备...

“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小...

杭州醋鱼有两个要点，一是要选用花雕酒，二是要用草鱼。这样做出来的醋鱼才是最具风味的。好吃程度直接让你整个夏天离不开它。感兴趣的就往下看吧主料草鱼块：660克辅料葱：1根姜：3片糖：1勺油：300克八角：1个酱油：3勺花雕：3勺米醋：2...

说到熏鱼，相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食，尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁，看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用，而且还可以当做点心或是零食来吃。那么，熏鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近看了一部关于做菜的电视剧，叫做美女私房菜之玉蝶传奇，剧里郑爽饰演的宋玉蝶有一集做了一道烟熏鱼，让客人赞不绝口，让我隔着屏幕也能闻到香味扑鼻而来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小葱：适量草鱼：1条辅料油：适量花椒：适量紫苏：适量八角：适量桂皮：适量冰糖：适量酱油：适量香叶：适量五香粉：适量蒜：适量具体步骤1.原材料2.草鱼3.切块4.把所有...

“俺家小主特爱吃这样的熏鱼，经常在某老字号买来吃，感觉很不实惠，就想着自己做。正好有一天在电视上见到一位大厨教做熏鱼，赶紧学学，这不要过年了，做了这个熏鱼，下酒佐餐都很好呢！”食材明细主料草鱼（1250克）绍兴黄酒（250克）白糖（2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟秘制熏鱼是一道看起来就非常美味香鲜可口的一道家常菜肴，还非常的有营养。小时候家里的大人们都告诉小朋友要多吃鱼，会变得聪明。所以从小就很喜欢吃鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧，入口即化，鱼肉鲜美脆嫩，看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼，那就一起来学习吧，用...

食材明细主料带鱼（适量）葱（一根）姜（一块）八角（三个）香叶（三片）陈皮（三片）山楂干（四五片）五香粉（半汤勺）红曲粉（一汤勺（红曲米））辅料生抽（四汤勺）糖（四汤勺）米醋（一汤勺）鸡粉（一汤勺）蚝油（两汤勺）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘汁酥熏鱼的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条辅料香叶：2片生抽：4汤勺糖：15黄酒：1汤勺盐：1茶勺生姜：1块八角：2个草果：1颗老抽：4汤勺大葱：1根桂皮：1块清水：400ml具体步骤1.鱼去鱼鳞内脏，洗净沥干。2....