相关东坡的餐饮知识

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料肘子：一个西兰花：一颗大料：一个香叶：少许桂皮：少许葱白：少许姜：适量冰糖：适量生抽：适量老抽：适量辅料具体步骤1.葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。肘子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦)：300芽菜：200辅料糖色：15生抽：10老抽：10胡椒：2料酒：15味精：2具体步骤1.将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫；2.芽菜洗净后控干水分；3.锅内倒油烧至六...

串串香是很多人喜欢吃的一种食物，一家串串香店，只要服务好、品质佳。每天的营业额都可以达到一个很高的程度，由此可见，串串香的加盟店在未来是很有前途的。具有广阔的市场前景，因此串串香对于创业者来说一个很好的选择。开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：2根肉馅：适量辅料生抽：10白糖：50盐：5老抽：5葱姜：适量鸡精：少许高汤：适量具体步骤准备的材料茄子洗净切成方块，在上面切连刀片，不要切断。锅中烧热油放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟火腿：适量水发：适量净冬笋：适量鸡油：适量猪油：适量鸡汤：适量味精：适量绍酒：适量精盐：适量胡椒粉：适量葱结：适量姜块：适量辅料具体步骤1.)将鱼去鳞、鳃，剖腹去内...

“传统名菜东坡肉以它独有的软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味而闻名。做过几次东坡肉，那种入口即化、软糯香酥的口感，成了我家宴客的主打菜肴，很想再深入一下，用制作东坡肉的方法制作一直想做东坡肘子，把这道大菜放在节日的家宴...

“猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。美食美味，只要你感觉好吃的，就是美味。但对我而言，最喜欢的还是东坡肉或东坡猪蹄。那一...

食材明细主料猪蹄（三只到四只）辅料土豆（适量）配料食盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，用水...

词人苏东坡大家都很熟悉吧，由他而来的东坡肘子，大家叶都不陌生吧，但是，今天小编为大家推荐的是东坡熟食哦，相信大家也不陌生，在小编的印象中，凡是以东坡命名的菜肴都是特别的美味，而东坡熟食呢，在熟食品类中的市场影响力很强，而...

“看着图片是不是都要流口水了，那么快来跟我一起试一试吧！早上来到单位，同事还夸赞我这肉夹馍做的太有食欲了，说以前总觉得这种东西只能在外面买，从来没有想到还可以自己在家里做，看我介绍的过程其实很简单，决定这次一定要试...

眉州东坡相信大家很多人都吃过，特色的东坡菜系吸引了不少加盟商的投资，眉州东坡作为餐饮行业投资热点，是很多加盟商的投资选择，今天小编就为大家介绍一下眉州东坡以及它的加盟优势！一、那么眉州东坡可以加盟吗当然可以加盟...

“东坡茄子是仿照东坡肉演变而来的江浙名菜。成菜色泽枣红油亮，口味咸甜适口，茄子软嫩鲜香。”食材明细主料嫩茄子（500克）猪肥瘦肉（100克）辅料白糖（50克）盐（5克）老抽（5克）生抽（10克）料酒（5克）鸡精（少许）水淀粉（10克）葱姜（适量）鸡汤（适量）咸甜（...

45分钟左右。高压锅炖东坡肘子用时较短，而且炖出来的肘子也更软烂入味。选择食材的时候，可以选择肥肉稍微多一点的，这样在炖的时候，会把里面的肥油煮出来，使炖好的东坡肘子更嫩滑。在用炖肘子之前，可以先把肘子焯下水，这样可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：2个太白粉水：1大匙青菜：1把绞肉：300公克葱花：少许蒜末：少许胡椒粉：1小匙盐：1小匙酒：1大匙辅料具体步骤1.将蛋打散，拌入太白粉水备用。2.平底锅内抹少许油，将...

“红亮酥烂！肥而不腻。”食材明细主料五花肉（适量）辅料香葱（100克）姜（50克）配料黄酒（1000克）白糖（150克）酱油（100克）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一品东坡的做法步骤1、五花肉洗净，放入水锅内煮十五分钟，捞出，待凉后改刀成长宽为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：600辅料油：适量盐：适量番茄酱：1勺黄豆酱：1勺花生酱：1勺香叶：适量葱：适量胡萝卜：1个大料：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.牛肉放入凉水锅中，煮一会，五六分煮熟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：四两鲜姜：一两大葱：半根辅料花雕酒：一瓶酱油：三两大料：三颗盐：一匙冰糖：五颗具体步骤1.每日起来打一碗，饱得自家君莫管。这要有多好吃？哇，原来这句是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩冬瓜：750熟羊肚菌：50嫩绿菜心：40嫩冬笋尖：50水发黄花：40辅料精盐：4整姜：40浓鸡汁：200红酱油：40湿淀粉：20料酒：3鲜母鸡油：50精炼油：500清汤：250熟化鸡油：15葱(拍破)...

“眉山特色菜之一。”食材明细主料肘子（1个）辅料八角（1个）姜（1块）葱段（4节）盐（适量）胡椒粉（少许）花椒（8粒）料酒（少许）酱（适量）葱（2根）香菜（2根）酸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、清水中加点料酒煮去血水。2、煮去血水，...

“上周末带孩子出去，到处都渲染情人节，尤其是鲜花店的广告横幅，萱儿问道：爸爸，再过几天到什么节啦？答：不是刚过了春节吗？不是那是元宵节？不是那清明节？哎呀，真是，情人节嘛没情人过什么，老婆不算，那我还得出去找个吗？切~~爸爸，你那叫外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料嫩茄子：150鸡胸肉：50辅料油：适量盐：适量酱油：适量淀粉：适量葱姜蒜：适量具体步骤鸡肉剁成馅，葱、姜、蒜切末茄子切成厚度均等的茄墩，在茄子的切面上划上花...

东坡肉是杭州名菜之一，东坡肉咸香软糯、甜香美味。但是今天的主角不是东坡肉，是哪道菜呢?东坡茄子，是东坡肉的“后代”，大体上和东坡肉的做法和味道的相似。吃不来东坡肉的小伙伴，可以选择吃东坡茄子。那么我来讲一下东坡...

包子是一种古老的传统面食，经过几百年的演变，包子的种类变的繁多且口味多样。今天小编就来给大家介绍介绍一款包子—东坡包子。想要创业的小伙注意啦，今天小编就来给大家分析分析加盟到东坡包子有什么样的好处。一、东坡...

“东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制...

“东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃，北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄，是一道甜品。以干果之王，素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了！快来尝尝这款美味的东坡酥吧！”食材明细主料中筋粉（150g（油皮...