相关芥末手撕鸡的最正宗做法的餐饮知识

“鸡胸肉低脂营养，富含蛋白质，是减肥健身人士的餐桌心头好。这道芥末手撕鸡，做法简单，味道酸辣开胃，强烈推荐你一定要试试！”食材明细主料鸡胸肉（1块）冠利美式芥末酱（适量）辅料香菜（适量）胡萝卜（1段）调料芝麻油（几滴）白醋（2汤匙）其他（口...

“买了两瓶法式芥末酱（MUSTARD），不同于日本芥末的“呛”，它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱，佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料沙拉酱（1匙）法...

食材明细主料鸡腿（2只）辅料莲藕（半截）配料葱花（适量）辣椒油（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只，洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。3、在煮鸡腿...

“茄子是夏天的时令蔬菜之一，在伏天里吃茄子可以起到清热解暑去火的作用，我家几乎每天餐桌上都少不了茄子就来分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是细条长茄子”食材明细主料长茄子（3根）肉末（50g）辅料蒜末（10g）姜末（1小勺）生...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“这是15年秋天的菜谱，才把它发出来。当时买菜的时候，卖菜大爷说这是自己家小院种的茄子，所以才买的。做菜时尝了一条，确实不一样，有从前家里的味道。”食材明细主料茄子（200g）肉末（50g）辅料味精（1g）清水（1勺）蒜（2颗）食用油（30ml）盐（2g）...

三黄鸡、清远鸡。手撕鸡最重要的就是选择鸡的品种，以及拌料的食材，手撕鸡的鸡肉建议用三黄鸡、清远鸡，这种鸡的肉质非常细腻，做出来的味道比较鲜美，切记不要用老母鸡。另外手撕鸡的配料少不了葱、姜、蒜、芝麻、香油、花椒...

“简单易学，味道也超级好”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料料酒（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）葱（两段）孜然（适量）酱油（适量）姜（六七片）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕鸡的做法步骤1、放清水把鸡洗干净，浸泡一会2、放入盐，酱油，料酒...

食材明细主料鸡脯肉（1块）黄瓜（1小段）粉丝（50克）辅料丘比芥末口味沙拉汁（1袋）葱（半棵）花椒（适量）姜（2片）盐（半茶匙）香油（适量）料酒（适量）怪味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末鸡丝的做法步骤1、锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）蒜头（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末炒手撕茄子的做法步骤1、食材：茄子，肉末，蒜末，葱。2、茄子表皮洗干净，切掉两段，用手将茄子撕小块。3、花生油...

“真正的飞禽走兽国家早已立法并被禁猎，大家只有用人工饲养的畜类或禽类来制作美味了！今天继续咱们的飞禽走兽在家庭中的制作，我感觉凡是沾边儿的，什么鸡鸭鹅猪牛羊都算飞禽走兽，呵呵！路上跑的已制作了三款，大炒勺该做一款飞...

“好吃又简单，不需要什么特殊技巧，在家也可以做的广东名菜。”食材明细主料光鸡（1只）白芝麻（小半碗）盐焗鸡粉（1包）姜（两块）葱（1把）芝麻油（两大勺）花生油（1勺）辅料盐（两匙）咸香（口味）焯（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕鸡的做法步骤1、把光鸡洗...

“我们通常所说豆角，指长豆角，又名豇豆，是夏天盛产的蔬菜（不过现在一年四季都有了），含有各种维生素和矿物质等。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮...

“鸡爪里放点芥末，在放入冰箱冰镇一下，口感特别好，非常适合炎热的夏天。”食材明细主料鸡爪（10个）辅料生抽（3勺）老抽（1勺）盐（1小勺）芥末（少许）绵白糖（少许）小葱（3根）姜片（3片）料酒（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芥末鸡爪的做法步...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～”食材明细主料老母鸡（半只）辅料玉米（半个）大骨（3个）调料葱（半棵）姜（1个）蒜（半个）红枣（7个）枸杞（18个）盐（少许）糖（小半勺）生抽（1勺）醋（2勺）蚝油（少许）香油（少许）麻油（少许）辣椒...

“手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式冷菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓...

食材明细主料大鸡腿（三个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）大葱（适量）生姜（适量）冰块（适量）熟白芝麻（适量）炸花生（适量）调料料酒（适量）白芷（适量）八角（一颗）生抽（一勺）陈醋（一勺）白糖（适量）食盐（适量）香油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗...

“今年是鸡年，鸡年吃鸡，大吉大利！要说鸡，可也算是为造福人类做出了贡献的，尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外，基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩，没有什么特殊的味道，能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味，爆炒或者是烧烤...

养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富，手撕烤鸭不但味美，而且营养保健...

食材明细主料猪肉末（100g）包菜（半个）辅料食用油（30ml）酱油（1匙）蚝油（1匙）醋（少许）盐（半勺）鸡精（1勺）葱花（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净撕块。2、锅内放油烧热，放入肉末炒至变色，放葱...

手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜，其属于冷菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣，油而不腻，肉质鲜嫩细腻，深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美，而且其营养价值颇丰，常食手撕鸡，可补充人体所需蛋白质，增强免疫功能。那...

鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一，与猪肉相比，其肉质更加细腻，脂肪含量低，香儿不腻，而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同，做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整...

“从不敢以私房菜自称,但是为什么要叫它私房,是因为这个老干妈酱对我来说尤为珍贵!因为这是已故姑姑做的蚕豆酱,加上表姐熬至的老干妈!去年大家一起熬酱的事还历历在目,如今已物事人非!!!”食材明细主料包菜（适量）辅料...

“一到周末就是和时间赛跑的节奏，可又是每日三餐都躲不了的事情，那么就专挑简单方便快捷的菜来做，首选手撕鸡～下饭菜。”食材明细主料鸡腿（3个）香菜（2颗）青辣椒（1个）红辣椒（1个）小米椒（1个）辣椒油（2勺）生抽（2匙）香醋（1匙）白糖（半勺）姜（1小块）...