相关熬鸡油菌的做法的餐饮知识

“鸡油菌本身都很香，我想着和鸡丝一起用油熬，肯定很香，可以用来拌面吃，也可以用来下饭吃，完美！！！”食材明细主料鸡油菌（适量）鸡胸肉（一块）辅料葱（适量）干辣椒（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鸡油...

“熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺，味道特别鲜美。”食材明细主料大虾（适量）辅料油（适量）咸香（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熬虾油的做法步骤1、大虾两斤，去头，去虾皮清洗干净备用，虾仁我留着包饺子了。2、锅里多放油，然后倒...

“在中式菜里，猪油的地位绝对不容小觑，尤其是中式点心，八宝饭、蛋黄酥、老婆饼等等都是用猪油做的，馅料的炒制也离不开猪油。”食材明细主料猪板油（800克）辅料清水（1碗）小葱（3棵）姜（3片）白酒（1大勺）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（...

“老公出差了，一个人的星期天显得有些单调，早晨去了菜场觉得荤油不错，想想家里的荤油快吃完了，就买了一大块回来熬制，满屋飘香。”食材明细主料大油（2斤）辅料葱（一棵）姜（一颗）配料无（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熬荤油...

“深秋买的鸡油菌，忘脑后了，偶然发现，已经过了半年了，原来鲜亮的颜色都变暗了，干净拿出来吃掉。”食材明细主料鸡油菌（（干）50克）公鸡（800克）食用油（半汤匙）清水（若干）辅料葱叶（小许）调料卤肉料（小许）食盐（3克）葱（适量）生抽（5克）鸡精（2克）姜（适量）咸...

“很多食物用猪油烧出来更香，比如猪油拌饭猪油糕，小美熬猪油特别方便。”食材明细主料猪板油肉（2斤（切块））原味（口味）一小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、切块的猪板油切块放入主锅50分钟V档反转小匙🥄（全程不盖量杯盖，可把...

食材明细主料鸡板油（适量）调料生姜（3片）料酒（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬鸡油的做法步骤1、做腊鸡腿买的鸡腿多，摘掉鸡边腿身上的肥膘，用温水清洗干净。2、洗净沥干水份。3、生姜切片。4、将生姜和肥膘一起发...

“做蛋黄酥，炒菜之类的，都要用到猪油，自己熬制的比较干净，卫生!”食材明细主料猪板油（500g）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熬白油的做法步骤1、猪板油用温水清洗干净，切块。2、倒入不粘锅，加入一小碗水。3、大...

食材明细主料猪板油（400g）辅料水（50ml）生姜（1块）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）熬猪油的做法步骤1、猪板油买回来洗干净切小块，锅里入水烧开2、生姜切片放进去，水烧开后转小火慢慢熬3、水分慢慢蒸发，开始出油了4、继续小...

“治疗胃病，产后下奶。”食材明细主料鹿肥肉（2500g）辅料水（50g）其他（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熬鹿油的做法步骤1、鹿肥肉切块。2、锅里放水。3、小火慢熬。4、装盆放凉。5、有条件的最好是柴火。6、凉了凝固后可以冷...

“家里煲汤的食材很多，婆婆来了快二个月，她喜欢用新鲜的食材煲汤，不过打心里我还是很想着喝菌菇类的汤。这不婆婆刚回老家，我就用家里的食材煲了一款鲜美的汤，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黄花菜干，这几款食材本身就香鲜十足，再配...

“收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉（约1/4）油鸡枞菌（10克）辅料香菜（1棵）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油...

食材明细主料肥膘（1000g）辅料八角（一颗）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁，我用的是土猪五花的肥肉，因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃，也可以用猪板油熬！2、洗净放到锅里，加一碗水慢慢加热至水...

“看来原料好才是做好菜的第一步”食材明细主料蛋鸡（0.5个）鸡油菌（200克）山药（1棵）辅料枸杞（1克）山楂（1克）姜（1个）蒜（2块）大葱（1段）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋鸡鸡油菌汤的做法步骤1、洗干净蛋鸡，抄水（因为时间关系，用电压力锅...

“鸡油用处多多，你准备了吗【电饭煲熬鸡油】鸡油和猪油原本是要放在一起发的，想想还是分开了，分开便于查找，图也比较好放。看过上一篇菜谱的朋友都知道，我们可以利用电饭煲来熬猪油，其实同样道理，我们也可以用来熬鸡油牛油等...

“熬一碟葱油，拌什么吃都香”食材明细主料香葱（150g）辅料食用油（适量）酱油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）熬葱油的做法步骤1、香葱洗干净。2、用布或者厨房纸擦干。3、切断。4、热锅下油，小火，把葱白先熬干一点。5、...

食材明细主料猪板油（六斤）辅料盐（适量）糟香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、洗干净后。3、切好。4、切好后全部直接放到锅里大火炸。5、炸炸炸。6、继续大火炸。铲子要不停翻避免粘锅。...

“猪油通常是指从猪板油中提炼出的，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。一碗简单的猪油拌饭，常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。对于中国人来说，儿时的那一罐白花花的猪油，简直是不可多得的美味...

食材明细主料肥猪肉（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、肥猪肉洗净，切成麻将一半大小的块状（这里忘记拍照了），然后开火，先将锅烘至温热。2、再将肥猪肉倒入。3、开始出油了，就翻动一下。4、...

食材明细主料鸡胸肉（适量）香菇（适量）蘑菇（适量）辅料黑木耳（适量）姜丝（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）白酒（适量）鱼露（适量）蔬之鲜（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油菌菇鸡丁的做法步骤1、准备材料。2、...

“把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g...

食材明细主料猪板油（3斤）辅料生姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮2、2.熬至板油微微发...

“汤色浅杏色，菌香诱人。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。”食材明细主料排骨（适量）鸡...

“头伏饺子二伏面，吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤（300克）空心面（50克）辅料南瓜花（几个）葱花（小许）调料油鸡枞菌（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松茸鸽子汤去掉油脂。2、放锅里。3...

“新年回老家，煮什么东西都用家婆熬好的猪油，感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买猪油板自己熬来用，健康又美食，吃多了花生油没味儿，简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油！ ...