相关炮制的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：适量清水：适量辅料带皮猪肉：适量大料：适量酱油：适量具体步骤1.1、带皮猪肉买回来洗净，控干水份。2、切大块，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫。3、加入大料（我...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料辣椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）醋（适量）水（少许（待盐在水里容解后再倒入冰水炮制）（水和醋的比例是1：1））酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、放入锅中煮熟即可不要...

大家都知道中药的种类繁多，目前已知的中药就有10000多种，通过国家标准的也有1000多种。而很多人也喜欢用中药调理身体或者进行滋补，如果你需要使用中药的话，一定要对这种中药有一定的了解，避免出现错用或者混用。枳壳就是...

“让人欲罢不能的木瓜丁，够香，够脆，够辣！送粥的佳品！”食材明细主料木瓜（少量）辣椒（少量）蒜蓉（少量）辅料酱油（少量）酒（少量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炮制木瓜丁的做法步骤1、木瓜剥皮切丁，晒干不用晒太晒！2、晒好后装瓶子3、...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：300清水：160发酵粉：2辅料带皮猪肉：适量冰糖：适量盐：适量酱油：适量大料：适量大葱：适量姜片：适量香菜：适量青椒：适量具体步骤1.带皮猪肉买回来洗净，控干水份...

“在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过，所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要不要尝尝。反正材料家里都有。老...

“要成功做好此菜，必须把待炸薯条的工作做足。主要分为2个步骤：【STEP1】土豆削皮，切成条状（不可细，不可粗），泡水（防止变色，防止炸完后发软），然后沥水晾干（至土豆条表面无明显水分即可）。【STEP2】土豆条放置在大盆中，撒上适量的干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟葱香豆腐是一道十分常见的家常菜，主要食材为葱和豆腐，豆腐可按个人喜好选择，葱具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效，味甘，含有多种维生素以及矿物质，加...

“春节快到啦！宴客时摆上这么一盘红艳艳的菜，即应景又养眼哦！做法也不难，油豆腐酿肉，花点心思，换个摆盘的方法而已！这个鞭炮的造型很喜庆呢！用红彤彤的剁辣椒装饰，又好看又好吃！最适合春节的一道菜哦！”食材明细主料油豆腐（200克）...

“秋季最适合吃羊肉贴秋膘，今天用滴是羊上脑（适合爆炒）。”食材明细主料羊肉（400克）辅料大葱（2棵）料酒（2匙）酱油（1匙）盐（1茶匙）醋（2茶匙）蒜（2个）姜（1块）自制麻油（1茶匙）香油（1/3茶匙）白胡椒（1/2）酸咸（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炮羊肉的做法...

五至六个小时。鞭炮笋是海生的藻类，入口清脆，比较适合凉拌、炒制、煮汤。鞭炮笋含有的盐分较高，所以烹饪之前需要将其放入清水中浸泡，这样可以浸泡出多余的盐分。鞭炮笋烹饪的时间不宜过久，否则会影响清脆的口感。鞭炮笋可...

蒸食、炒食、凉拌食用等。鞭炮笋是海中生长的一种类似于海带的蔬菜，其形长得像鞭炮，吃起来还有咯吱咯吱的声音。鞭炮笋可以将其放入蒸锅内蒸熟后，蘸取特质的酱料食用，口感清脆爽口。或是将其搭配肉丝、辣椒等才要一起炒制...

“鞭炮声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年。”食材明细主料金针菇（适量）小米椒（适量）辅料葱花（适量）调料生抽（适量）热油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭炮金针菇的做法步骤1、小米椒去头尾，切成两段。2、用筷子捅去辣椒籽。3、...

“啦啦啦~百香果双响炮的做法教程来了~口感香气馥郁、酸酸甜甜的~还可以美容养颜，更有于肠胃营养吸收~”食材明细主料冷冻百香果汁（30ml）引爆点冰糖浆（30g）茉莉绿茶茶汤（200ml）冰块（200g）辅料红豆（50g）脆波波（40g）珍珠（80g）薄荷叶（4片...

美食应该是很多人都拒绝不了的一种东西，也正因为如此，我们每一个人应该也都吃到过很多种美食了，但是有一些食物，我们可能还没有见过，或者是没有吃过，比如说鞭炮笋，那么有一些人就想要问鞭炮笋是什么。一、鞭炮笋是什么鞭炮笋...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菠菜：60羊腿肉：60圣女果：100麦芯粉：100辅料油：适量盐：适量姜：2片干辣椒：1个番茄酱：50葱：1段醋：1汤匙胡椒粉：少许杏鲍菇：20蒜：2瓣具体步骤1.准备好食材。2.将面...

一般我们将进口的酒都称作为洋酒。洋酒的品种很多，比如我们喝的白兰地。葡萄酒或者whisky等等，都是属于洋酒。今天我们介绍洋酒当中的一种叫做皇家礼炮酒，刚听这个名字就觉得这个酒一定是不平凡的，那你知道什么是皇家礼炮...

“炮仗子汤饭是新疆焉耆（yānqí）县回民的家常饭，这炮仗子汤饭是比较有名的。走在焉耆的大街上，到处都可以看见有炮仗子汤饭的饭店。是因为这里面的面条个个像小爆竹一样短短的，而做这汤饭的师傅，你会看到他站在锅前，像是丢...

鞭炮笋是一种新品种，或许很多人都是第一次听说。实际上，鞭炮笋属于海水蔬菜类的物种。可以像海带一样当成蔬菜来食用，也可以用来当调味料。鞭炮笋是长在哪里的?一起来看看。一、鞭炮笋是长在哪里的1.鞭炮笋，因为从外观上...

我们平时除了喜欢吃一些美食之外，还会和一些人一起讨论美食，但是我们就会听到一些比较稀奇的美食，比如说有一些人就会说鞭炮笋是什么菜？好吃吗？你们有吃过鞭炮笋吗?一、鞭炮笋是什么菜鞭炮笋它其实是一种海水蔬菜，所以说经...

“羊肉很温补，非常适合秋天食用。超级简单，适合我这样爱吃肉的懒人，哈哈赶紧给自己做一盘，贴贴秋膘吧！”食材明细主料羊腿肉（适量）辅料香菜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炮羊肉的做法...

串串香原来只是火锅的一个分支，这种美味的食物现在是餐饮市场的一个新项目。要知道串串香连锁店有多受欢迎，我们只需要统计一下街上的串串香连锁店数量，看看新开的连锁店有多快。如果你不知道这种食物，小编郑重地向你推荐...

食材明细主料大馄饨皮（适量）草虾（适量）各种坚果（适量）辅料蒜末（适量）酱油（适量）辣酱（适量）番茄酱（适量）蜂蜜（适量）醋（适量）怪味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鞭炮虾的做法步骤1、把虾去壳挑去虾线（记得留尾），然后用酱油、辣酱、番茄酱、蜂...

三大炮，一提起这个词，许多吃货小伙伴们有没有馋到口水留下来?三大炮是著名的四川地区的传统特色小吃，三大炮主要是用糯米制成的，相信一提到这个词许多人一定不会感到陌生，那么三大炮有什么特点呢?三大炮是因为什么而深受人...

你是不是觉得鞭炮笋是我们吃的竹笋的一种呢?其实不是的，鞭炮笋其实是海里面的一种蔬菜。跟其他的海菜一样，吃的时候都是需要煮的，那么鞭炮笋煮多久可以吃?鞭炮笋一般怎么吃?一、鞭炮笋煮多久可以吃鞭炮笋不是我们吃的竹...