相关虾仁豆腐蒸水蛋的最正宗做法的餐饮知识

“蒸水蛋其实就是鸡蛋羹，想必没有谁没吃过吧，其特点就是鲜嫩爽滑，特别适合老人和小孩子食用。虽然蒸水蛋看起来很简单，但还是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的时间和火候的掌控不得当。话不多说，一碗营...

食材明细主料日本豆腐（2条）活虾（10只）调料盐（2克）湿淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒸豆腐的做法步骤1、我选的是活对虾。2、虾去掉头，剥去虾壳洗干净。3、日本豆腐切成厚的圆片。4、把虾仁放在豆腐上，撒上盐，放...

“春节这几天大鱼大肉肯定都不少，再好吃也有吃不动的时候，与其这样勉强，不如多做几道低脂少油盐的菜，不但让肠胃舒服了，也让大家眼前一亮。今天的这道虾仁玉子豆腐，总共才只有3种常见食材，看上去却非常精致。甭管是海水虾还...

“虾营养丰富，能增强人体的免疫力，且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，搭配豆腐一起蒸，健康又美味。”食材明细主料玉子豆腐（两条）虾（12只）辅料柠檬（3片）葱（适量）调料料酒（一勺）盐（适量）生抽（两勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（...

食材明细主料内脂豆腐（适量）虾仁（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤1、食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。2、蛋液中放盐再搅打几下。3、蛋液中加入...

“色香味俱全，看着都觉得好吃。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料活虾（适量）香葱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）料酒（适量）葱姜汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒸豆腐的做法步骤1、活虾洗净去壳去虾线，用少许料酒...

“多种食材加入到蒸水蛋中，口感加分，营养加分，咖啡的最爱。”食材明细主料大虾（16只）鸡蛋（3枚）玉子豆腐（4管）辅料豌豆（16粒）淀粉（5克）调料盐（6克）蒸鱼豉油（1汤匙）香油（半汤匙）凉白开（1汤匙）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虾仁玉子豆腐蒸...

食材明细主料鸡蛋（4个）虾仁（5个）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒸水蛋的做法步骤1、虾仁切小段，用油盐姜粉腌片刻。2、鸡蛋打散，蛋黄蛋清充分搅拌均匀。3、加入比鸡蛋液稍多一点的水，搅拌均...

“夏日美味～虾仁与玉子豆腐完美融合，鲜美至极，营养丰富，深受家人的喜爱～”食材明细主料虾仁（适量）玉子豆腐（三根）辅料葱花（适量）淀粉（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁蒸玉子豆腐...

“我觉的这三种食材放在一起蒸很搭，味道鲜美又营养，利益消化又嫩又滑，特别适合老年人和小朋友，几正蒸好我直接吃到见盆底，本想给儿子留一半，后来一想我就是老年人呀！”食材明细主料内脂豆腐（250克）鸡蛋（一个）清水（80g）鲜虾仁（适量）柠...

“天热了，都不爱吃饭，煮妇们更不想开油锅炒菜，想吃的清淡，有营养，何不试试这道“虾仁鸡蛋蒸豆腐”。既想吃豆腐又想吃虾仁和鸡蛋，干脆把这三种食材组合在一起，女儿管它叫“营养蒸蛋”。一勺一口吃起来很过瘾哦。”食材明细主...

食材明细主料嫩豆腐（适量）虾仁（适量）鸡蛋（二个）辅料盐（适量）油（适量）葱花（适量）五香粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤1、碗中打入二个鸡蛋。2、嫩豆腐切小块。3、蛋液搅撒过滤到浮沫。4、然后1：1的...

“这是一道很清淡的鸡蛋羹，老人小孩都很适合吃，做法简单，营养丰富。”食材明细主料虾仁（100g）香菇（6个（小香菇））腊肠（1个）葱花（少许）辅料料酒（15ml）酱油（少许）盐（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇虾仁水蒸蛋的做法步骤...

“【虾仁水蒸蛋】12m+食材：鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油1、虾仁焯水备用。2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀。3、筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜；上锅蒸5分钟。（顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟）4、出锅淋好...

食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）内脂豆腐（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤1、适量虾仁备用。2、内脂豆腐改刀切小块。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4...

“这道菜老少皆宜，豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的，配上金典肉末，可以干两碗饭了！”食材明细主料鸡蛋（3个）嫩豆腐（1块）虾（10只）辅料肉糜（适量）调料蒸鱼豉油（1勺）水（少许）生抽（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤1...

食材明细主料日本豆腐（一个）虾仁（适量）辅料青豆（适量）调料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日本豆腐蒸虾仁的做法步骤1、日本豆腐从中间切开。2、虾仁处理干净备用。3、青豆准备就绪。4、豆腐切六块装盘。5、...

“水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛，这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋（3个）虾仁（6个）辅料料酒（1/2勺）盐（少许）原酿酱油（1...

“老人小孩都喜欢吃的一道菜。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料蟹棒（适量）虾仁（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蟹棒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐取掉包装盒切成小块，蟹...

“把虾仁跟豆腐搭配，虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉！”食材明细主料内脂...

“这是一盘特别简单的蒸菜，很适合现在这炎热的夏天，不用煎不用炒的，免去了油烟之苦。这个菜是我常做的，因为孩子比较喜欢，软嫩的玉子豆腐搭配现剥的虾仁，既营养又美味。”食材明细主料玉子豆腐（2根）活虾（八只）辅料胡萝卜（一小节）...

“又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白...

“鸡蛋含丰富的优质蛋白，具有健脑益智，保护肝脏，防冶动脉硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常营养的健康食法，好处就不用我多说了，大家都知道哈虾的营养也十分丰富，且肉质松软，易于消化，对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物，还具有...

“一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好.”食材明细主料北海水豆腐（400克）辅料鲜花虾（100克）肥瘦肉（100克）蕃茄（1只）蒜头（2粒）配料生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁肉末蒸水...

食材明细主料温水（150g）鲜虾（6只）鸡蛋（2个）盐（适量）菠菜（150）辅料蒸鱼豉油（2勺）香油（1小匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜虾仁蒸水蛋的做法步骤1、菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。2、切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用...