相关泡透的餐饮知识

不是。处理干粽叶时，将干粽叶放在凉水中浸泡两个小时至三个小时，待干粽叶彻底泡开即可。泡好的干粽叶在使用之前，需要清洗干净，放在热水中煮4分钟至5分钟，这样可以使叶片变得更加柔软，更利于制作粽子。干粽叶在使用之前，需要...

“依旧是西红柿鸡蛋的组合，给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香西红柿营养丰富，富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症大有益处”食...

30-45分钟。芸豆，是需要经过煮熟之后才可以食用的一种蔬菜。芸豆，还有另外一个别称叫做四季豆。要说芸豆最常见的做法，其实就是芸豆炒肉以及芸豆炖排骨了。在挑选芸豆的时候，要挑选颗粒比较饱满的芸豆，而且色泽要亮，摸起来...

不可以。使用没有熟透的杨梅泡酒，口感会比较涩口。使用杨梅泡酒时，需要选择，个头比较大、外表颜色比较黑、口味比较甜的杨梅，做出来的杨梅酒口感和香味会更加浓郁。杨梅的吃法多样，可以用于制作杨梅汤、冰杨梅、杨梅糕、糖...

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...

“夏日炎炎,又逢奥运会,好喝的饮品是必不可少的,尤其是冰镇的碳酸饮料能凉到你的骨头里,其实碳酸饮料做起来非常简单.今天因为家里的剩葡萄太多了,又没有人解决,因为太酸了.所以就干脆做成饮料了.我做了一斤的葡萄,其...

使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉，用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好，在菜9分熟时就可进行勾芡，过早的勾芡芡水会发酵，过晚勾芡，食材受热时间长，会失去香脆感；勾芡的时候还需要注意菜里的油不可过...

“透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”食材明细主料糯米（200克）鸡肉（100克）香菇（6个）胡萝卜（1棵）火腿（适量）香菜（5棵）越南春卷皮（适量）辅料酱油（50ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明的烧麦的做法步骤1、越南春...

按照一定的比例放入玉米淀粉和酱油，注意锅内温度即可。勾芡又叫做团粉，是增加菜肴的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如鱼香肉丝、炒腰花、糖醋里脊、虾仁锅巴等，勾芡可以让汤和菜融合在一起，使菜肴保持香脆滑嫩...

“之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次做的有点小失败！可能面粉放多了！不...

“中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼，应该在中秋节拿出来吃的话，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明细主料西米露（500g）辅料绿豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明冰皮月...

“简单营养粽子。”食材明细主料西米（500g）辅料火龙果（50g）香蕉（50g）苹果（50g）橘子（50g）芒果（50g）蓝莓（50g）调料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软，让后放入白砂糖调味，各种水果洗净以后...

不可以。虾可以生吃，可以做熟了再吃，但是不可以吃半生的，不卫生，所以虾在吃的时候最好做成十成熟然后再食用。虾可以做成白灼虾，红烧大虾，烤虾等食用，而活虾可以做成醉虾，即将活虾清洗的足够干净然后浸泡在白酒当中蘸着蘸料食...

“在北京人的早点里边，小笼包是占有一席之地的，小小软软的包子差不多能做到一口一个，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃，周末放假全家人都在一起吃早餐的时候，爸爸有时...

不知道大家有没有听说过透骨草?相信很多人都会充满疑惑，没有听说过透骨草，对这个词很陌生，也可能有部分喜爱泡脚的养生人群听说过，会用透骨草泡脚，其实啊，一听名字就知道，透骨草是一种植物的名字，但它可不是普通的草，而是一种...

“一直想做马蹄糕，可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄（10粒）小麦淀粉（100g）绿豆粉（50g）清水（350ml）辅料黄糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）晶莹剔透马蹄糕的...

最近市场上有新鲜的百合卖，所以买回来一些煮糖水喝。在这样炎热的夏季，住上一晚银耳百合莲子羹，解暑又美味，放入冰箱冷藏再食用，口感一级棒，什么雪糕冰棍都不需要了。如果你在减肥，还可以把冰糖换成木糖醇，是不是美味又健康呢...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪...

透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类，可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等，其实还有很多品种，比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似，蛋壳薄，颜色为白色，没有黑点。鸽蛋营养价值丰富...

鸽蛋大家都听过，很多吃过鸽子蛋的人都会发现，鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的，没烧熟的时候看不出来是不是透亮的，它有时候又是白色的，这是怎么一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我们怎么去分辨透明和不透明鸽蛋区别?这些都是...

“💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉（适量）辅料腌渍樱花（适量）开水（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦2、樱花拿出来，用温水把她们泡...

“天气越来越热，冰激凌越来越受宠，冷饮也越来越受宠，在没胃口时，吃上一杯冷藏过的QQ的西米露，加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒，加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声，顿时也感觉凉了几分，而且西米露看着也很漂亮，吃着也很好吃很有趣。”...

十到十五分钟。紫薯是一种块状食物，它其中含有丰富的成分物质，紫薯的外皮很薄，是很容易熟透的，但想要食用的话，需要保证它的内部也要熟透，判断成熟程度时，可以用筷子戳一下看是否能插进去，能够进去说明它已经熟透可以食用了，否...

2分钟左右。春黄瓜在四到五月份的时候成熟，秋黄瓜则在九到十月份成熟。黄瓜有另一个名称叫做胡瓜、王瓜等，在温带和热带地区广泛种植，主要品种有广州二青、重庆大白、锡金黄瓜等。黄瓜可以做的菜色有很多，比如凉拌黄瓜、...

“晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉（50克）澄粉（50克）猪碎肉（50克）辅料韭菜（少许）葱白（少许）胡椒粉（少许）干虾（3只）姬松茸（3只）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）透明饺子的做法步骤1、把木茨粉、澄粉用滚水和...