相关油螺的餐饮知识

油螺是大家最常见的海鲜之一，一直以来都受到海鲜爱好者的喜爱。大家都知道，海鲜煮不熟，容易造成食物中毒，而且不能起到杀菌的作用，可是煮的时间过长吧，还容易把肉质煮老了，这样会大大降低我们的食用感受，那么油螺到底应该怎么...

“超级喜欢牛油果的味道、今天用它拌了个意面、配上虾、太好吃了、吃不够的感觉！”食材明细主料意面（1把）辅料基尾虾（4个）黑糊椒粒（适量）番茄酱（适量）盐（适量）牛奶（少许）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛油果拌螺旋意面的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄瓜：200油菜心：100酱油：2ml木耳：10大海螺：3只大葱：2青辣椒丁：1红辣椒丁：1辅料鸡精：1胡椒粉：0.2g盐：2醋：2ml糖：2料酒：2ml淀粉：3具体步骤1.新鲜活海螺三个2.用干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料活大海螺：3个辅料干红椒：白糖：蒸鱼豉油：美极鲜汁：葱：姜：绍酒：白胡椒粉：一品鲜酱油：具体步骤1.大连海螺敲碎壳，把肉取出（敲海螺壳的时候从螺口开始敲，这里皮比...

“超级实惠的炒螺片，除了配菜，都是螺片！”食材明细主料海螺（4只）辅料葱（1段）姜（1块）辣椒（半只）调料酱油（1勺）蚝油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蚝油螺片的做法步骤1、海螺4只，买的时候，让老板砸开的。2、片成薄片。3、准备葱...

“海鲜最重要的是保持它的鲜味”食材明细主料西非白螺片（300g）胡萝卜（适量）辅料蚝油（少量）醋（少量）姜丝（适量）蒜（适量）酱油（三滴）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油螺片的做法步骤1、准备白螺片，胡萝卜2、白螺片用水泡一会，把白...

“功效：.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺对狐臭有显著疗效，螺有醒酒的作用。”食材明细主料田螺（1斤）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）芋子（1个）土豆（1个）调料白酒（适量）盐（少许）沈...

不是。意面不是油炸的，是经过面粉制作而成的，类似面条的制作方式。平时煮意面的时候，可以在面条下锅时，放入少许的盐和油防治粘连。烹饪意大利面用油可使用橄榄油，橄榄油会更好的发挥出意面的味道。煮好的意面捞出过水一遍...

食材明细主料剩面团（适量）辅料生抽（1勺）陈醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）香葱（1棵）香菜（1棵）辣椒粉（1勺）玉米油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼螺纹面的做法步骤1、我包饺子时，面团和馅料的量总是控制不好，有时剩面，有时剩馅。这是剩...

“一份泥螺，即可以下酒又可以就饭。”食材明细主料泥螺（250克）辅料姜（小半个）葱（小把）蒜（3瓣）配料盐（1/3勺）麻辣鲜（2/3勺）酱油（半勺）料酒（2勺）米醋（半勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油泥螺的做法步骤1、泥螺过水洗净，放上姜片备用...

“在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。水焯过的圣子，泥味少...

“用牛油果做意面，加上一些蔬菜，味道独特，好吃到爆。”食材明细主料螺丝意面（110g）牛油果（1个）荷兰豆（100g）芦笋（100g）辅料橄榄油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）意面酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛油果螺丝意面的做法步骤1、准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟它是通过对香螺的提前制作，让其本身就具有一定的香气和食用性，然后加入传统配菜，韭菜，韭菜性阳，不仅味道好，有嚼劲，而且它还有壮阳的功能，对于男人是一种不错...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料泥螺：1斤半辅料香葱：1根油：适量美味鲜酱油：适量黄酒：适量干红辣椒：1个具体步骤1.泥螺洗好，放入锅里加上水少量，这样放半个小时，让泥螺头身长点，再开火煮熟。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料海螺：4只芦笋：200辅料红椒，黄椒：3具体步骤1.这道菜是根据鲁菜结合了当地的食材演变而来，从中我又改变了一下食材2.大家在制作是螺片一定要拿醋处理干净，应...

食材明细主料大海螺（适量）辅料葱（少许）海鲜酱油（少许）干辣椒碎（少许）醋（少许）白糖（少许）辣根（少许）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油泼海螺片的做法步骤1、海螺蒸10分钟2、逐个挑出切片，多余的乱七八糟部分不要哦3、摆盘，放...

螺蛳粉是广西柳州地区的传统小吃，因为它的“臭”而出名。以前大家对于螺蛳粉是一听就摇头，但是吃过之后，却发现它就是人间美味，现在成为了大家心目中的美食冠军。那么螺蛳粉里面的腐竹是油豆皮吗？里面还有啥配菜呢？一起来看...

“有滋有味。好吃到爆”食材明细主料香螺（500克）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（3个）料酒（1勺）蒸鱼豉油（1勺）蚝油（1勺）花生油（适量）辣椒（2个）糖（1匙）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆香螺的做法步骤1、准备食材2、香螺反复冲洗干净3、大葱辣椒...

食材明细主料螺丝意面（100g）猪瘦肉（50g）辅料西红柿（1个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）葱蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油肉粒螺丝意面的做法步骤1、西红柿去皮切丁，胡萝卜切丁，...

“凤螺一般的吃法是煮，这次的做法是用黄油炒”食材明细主料青菜（2根）凤螺（20个左右）蘑菇（80g）辅料黄油（适量）胡椒粉（少量）料酒（适量）蒜末（少量）糖（少量）盐（适量）酱油（少量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄油炒凤螺的做法步骤1、将带壳...

“记得小时候特别喜欢吃这个奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中间的奶油部分每吃一口都要回味很久小时候的奶油卷里面放的好像是黄油霜但是现在的口味已经变了再吃黄油霜肯定觉得腻到不行于是自己做就直接换成了奶...

“小时候这种螺旋包挺热卖的。其实当时很喜欢，但是总觉得里边的奶油腻得狠，买回来要把奶油狠狠地挖出来一些才会开动。这回回国，无意在网上看到卖做这个的模具，就买来做给大T吃。栗子是最近的大爱，自然用栗子和奶油做了馅...

“小策家世代渔民，父亲以前出海，现在和妈妈一起做海鲜批发生意，小策也会帮着父母销售海鲜，这些菜谱都是我自己亲手做的，希望更多的亲可以：“不在海边，吃遍海鲜"喜欢的亲可以加我微xin号：moce1010。或者去我淘宝店（店名：小策海...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料响螺：3只蒜茸：1茶匙（5g）香葱：1棵生姜：1块香菜：1棵油：2汤匙（30ml）香油：1茶匙（5ml）蚝油：1/2茶匙（3ml）生抽：1汤匙（盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.将响螺壳用锤子敲破，除去尾部内脏...

“买的五花肉太肥了，就把大部分肥肉切下来炼了猪油，油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣（适量）螺丝椒（2个）辅料香菜（2棵）小葱（1棵）红椒（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）生抽（5g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油渣拌螺丝椒的做法步...