相关憋辣菜丝儿（芥菜疙瘩）的做法的餐饮知识

食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口...

不是。芥菜是生活中常吃的一种蔬菜，但是芥菜疙瘩是平时经常吃到的一种腌制的咸菜，所以两者并不是同一种食物。芥菜疙瘩是腌制的食物，所以含有的亚硝酸盐含量是比较高的，平时吃不完的话需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩还...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）小葱（适量）食用碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净，切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3...

“这个季节，下来新鲜的芥菜疙瘩。难得看到我们这个小菜市场有稀奇的菜卖，看到了赶紧买了俩回来。北方的小伙伴应该吃过吧，我妈妈经常腌制，密封几天后开封，呛鼻的类似芥末的味道，太好吃了。这两天去市场，恰好看到有卖芥菜疙瘩...

“小时候，总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面，现在，自己也为人母好多年了，可还是怀念，儿时的那个味，今天，让孩子们也尝尝那个味，记住那个味，😄😄”食材明细主料面粉（2汤匙）辅料青菜（100克）鸡蛋（1个）盐（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜疙...

“小时候吃过外婆做的疙瘩汤，至今仍记忆犹新，面疙瘩汤里漂了些切碎的青菜叶，热气腾腾、一白一绿，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我这里加了肉片，使汤汁更鲜美，不挑菜家里有啥做啥，快捷方便且营养，易消化老少皆宜，赶紧给家人做一碗...

食材明细主料雪菜（190克）肉丝（80克）面粉（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、材料：雪菜（已清洗）、肉丝、面粉2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、在面粉中，加...

“特别喜欢吃面食，一周总要做上几次。馒头，包子，馄饨，面条换着来，面疙瘩也没少做，不想正经吃饭就做些，想放点什么都可以。”食材明细主料面粉（适量）青菜（200克）精肉（1块）辅料生姜（1块）料酒（1勺）生粉（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料疙瘩白菜（适量）辅料红尖椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料菜籽油（适量）盐（适量）花椒（适量）白糖（少许）味精（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤1、1、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。2、2、把红尖椒、...

“正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”食材明细主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（两个）干辣椒（几个）辅料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）酱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烀芥菜疙瘩的做法步骤1、买回来的芥...

食材明细主料面粉（70克）丝瓜（135克）辅料紫菜（适量）配料汤料（1块）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫菜丝瓜面疙瘩的做法步骤1、材料：面粉、丝瓜、紫菜、汤料2、将面粉加适量的清水。3、调成面糊，待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。...

“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适...

食材明细主料榨菜丝（50克）熟五花肉（55克）面粉（70克）玉米粉（50克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝疙瘩块的做法步骤1、食材：榨菜丝、熟五花肉（已切开）、面粉、玉米粉2、将面粉和玉米粉搁入大碗中。3...

“每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌...

食材明细主料芥木疙瘩（适量）辅料盐（适量）花生（适量）微辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐芥木疙瘩的做法步骤1、把芥木疙瘩洗净切丝备用，2、开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里，然后将花生放入锅里过下水捞出放...

大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、盖菜、芥菜、挂菜等，一半长在地上，一半长在地下，吃起来有辣味，外皮为青白色、无毛，种子呈现出球状、黑褐色，在四到五月份开花，五到六月就可以结果食用。原产自亚洲，中国的各个省份均有栽培...

食材明细主料咸疙瘩（两个）辅料大蒜（适量）红椒（2个）小葱（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）红油（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水...

食材明细主料面粉（70克）鸭蛋（1只）榨菜丝（40克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝鸭蛋面疙瘩的做法步骤1、食材：面粉、鸭蛋、榨菜丝。2、将鸭蛋打成蛋液，待用。3、在面粉中加适量的清水调成面糊，待用。...

“芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜，但和胡萝卜搭配炒制后，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一试。”食材明细主料芥菜疙瘩（2个）胡萝卜（2个）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法步骤...

“疙瘩，是我老家的方言的称呼，有的地方也叫麦饭。食材易取，做法简单。”食材明细主料芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料香菜（两颗）配料盐（少许）五香粉（少许）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘好，...

“制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那种，买的时候一定要问清楚哦，不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩（6个）辅料白糖（20克）盐（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）疙瘩辣菜的做...

“芥菜疙瘩，我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭，分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩（适量）辅料五花肉（适量）调料葱（适量）八角（适量）干辣椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤1、芥菜...

说到芥菜疙瘩不知道有多少人听说过这道腌菜呢？我想对于东北地区的人来说是一道很熟悉的腌菜了，因为一到冬天，人们就开始腌制各种咸菜用来过冬。听说芥菜疙瘩虽然做法简单但是味道却很不错。所以接下来我们一起来看看腌制...

“这是一道配粥的小咸菜，酸、辣、香，早餐配粥和面食，超级下饭，做法也很简单。”食材明细主料腌疙瘩（两个小的）辅料蒜（半头）调料味精（适量）生抽（1勺）醋（4－5勺）糖（五分之一勺）香油（五分之一勺）辣椒油（两勺）芝麻（两勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...

中国各省。疙瘩菜原产于地中海沿岸地区，曾经在德国广为流传，现在在我国种植丰富，疙瘩菜学名叫苤蓝，一种草本植物，整株植物都无毛，茎比较短，花期在春季，球茎的颜色除了绿色外，还有紫色和绿白色等。...