相关简单宴客菜——水煮大虾的餐饮知识

食材明细主料大虾（适量）辅料盐（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮大虾的做法步骤1、原料图2、锅放水，放葱姜盐料酒大虾煮3、开锅3分钟即可...

“因为是名家庭主妇又爱美食，所以经常浏览各美食网站，发现各位厨神的方子都特别复杂，原本可以简单的何苦刁难我们，想想也是：如果简单了，你我都能做了，他又何以称作厨神。不求别人，发挥食材的本味，简单烹煮，一样美味。”食材明细...

“干㸆大虾是一道宴客必备的菜品，其突出之处，是保持了大虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的大虾放入好味道的汤汁中小火㸆熟，成对摆在盘中，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。甜、香、咸、鲜都是这道菜的关键词。”食材明细主料...

“年夜饭里缺不了一道关于虾的菜肴，这款虾的做法简单容易好上手，关键是味道还特别的赞！”食材明细主料虾（500克）辅料面包糠（100克）鸡蛋（1个）盐（2克）白胡椒粉（1/4小匙）黑胡椒粒（1/4小匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新年宴客美味...

“藕是我们径常食用的蔬菜之一，做法不尽相同，此款创意宴客凉拌菜，用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕（适量）虫草花（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）果醋（适量）姜末（适量）鸡精（少许）咸...

“上次去超市的时候老妈看见就要买大虾回来，我看好多都是死的，还那么贵，就放弃了，前几天去超市大采购的时候又看到了介个，看还可以，就毫不犹豫的的买了，老妈子吃的那叫一个开心哈。。。其实这道菜做法并不难哦，但是如果家里来...

食材明细主料酸菜（一棵）酸笋（一根）鱼（400g）青椒（两根）小米椒（两个）蒜（四瓣）辅料姜粉（适量，必要）黑胡椒（适量，必要）盐（适量，必要）蚝油（适量，非必要）白糖（适量，非必要）白醋（适量，非必要）淀粉（适量，必要）料酒（适量，必要）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宴客...

“虾的做法很多，煎，炒，煮，炸，几乎都可以做出各种不同口味的海鲜食谱。而且，虾蓉也可以做出多种形状的小动物，上次我用虾蓉做了小金鱼，那是用蒸的做法，今天，我还是用虾蓉做“炸虾花”，那是炸的做法，炸出来的虾花，外皮酥脆，里面鲜嫩，咬...

5至10分钟。虾的大小不同，煮制的时间也会不一样。普通个头的虾，水开后煮5分钟即可。个头偏大的虾，水开后需要煮10分钟左右。制作水煮虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的质地和口感。制作水煮虾的过程中，可以酌情添加葱段、生...

食材明细主料大虾（适量）辅料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）调料生抽（适量）芥末（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮大虾的做法步骤1、大虾去虾线清洗干净。2、锅内加水放葱姜料酒。3、大虾煮熟捞出来。4、调料就放生抽芥末。...

“这道菜我以前在台湾一个美食节目里看到过，觉得样子很特别，后来在美食天下里看到了薄灰做，突然也有想做起来的冲动了。听说这道菜是以前客家人摆婚宴里的一道菜，代表好意头，我做得不精美，我一个星期只有二次左右做饭时间，其...

“天津毗邻渤海湾，海产品丰富。天津人就爱吃海鲜，海鲜里面鱼虾还是很普遍的。天津有句俗语“顿顿吃海货，不算不会过”，可见天津人对海产品的喜爱程度。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好...

冷水下锅煮。煮大虾前大虾要用刷子刷洗干净，挑出虾线，洗干净的大虾冷水下锅煮制变色即可。大虾能做一些美味菜肴例如香辣大虾，盐焗大虾，干锅大虾，孜然大虾等。烹饪干锅大虾的时候还可以加入一些配菜例如土豆片，藕片，黄瓜，油麦...

“我们家的小毛头，一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我，因为他从小就是过敏性体质，因此这类的食材平时做的也超少。可是，今天这款蝴蝶虾的做法，却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单，在家也能做出...

“启东临江靠海，水产丰富，过年怎么可以没有大虾吃？！水煮大对虾，原汁原味的享受。只是，越是逢年过节，煮好料的时候，越是没有时间拍照片，所以啊，俺滴这些大虾成品图片，是在厨房里，用手机拍的。有些遗憾了。”食材明细主料大对虾（5个）...

“以前总感觉水煮肉片是道大菜，肯定难做，没想到第一次尝试还算成功，顿时信心大增，挺简单的嘛，以后可以在朋友面前露一手了哦！”食材明细主料里脊肉（400克）辅料豆芽（适量）嫩藕（适量）圆白菜（适量）蒜苗（适量）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）...

“用黄油炒大虾香气很浓郁，搭配中餐常用的大蒜来激发虾的鲜，试试看，味道特别美妙！”食材明细主料活海虾（适量）大蒜（适量）辅料黄油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香黄油虾的做法步骤1、大虾挑去虾线...

“淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对...

““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色，味道都不错。“松鼠鳜鱼”...

海洋类的食材是很多的，一般的海洋食材，都带有着一股腥味。虾就属于在海洋食材中常见到的一种海鲜，人们在烹饪虾的时候，做法有很多，水煮是最为便捷的，而且还可以吃到虾的本味。大虾，是虾中个头比较大的虾。那人们煮大虾煮多久...

“家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在...

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宴客菜...

食材明细主料鲜虾（适量）辅料葱姜（适量）香菜（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）避风塘虾的做法步骤1、准备材料2、将虾去虾线，剪开背部的壳，加入盐、料酒和少许生...

“以前总以为这样一道色香味俱全，看起来就有食欲，闻起来就流口水，吃起来又过瘾的菜做法一定非常复杂，所以膜拜已久却不敢尝试，终有一天，鼓起勇气查了做法，才发现，原来并没有想像中的复杂，试做一次之后便一发不可收拾，水煮肉片、...

“加拿大（也称波士顿大龙虾）大龙虾，肉质肥美鲜嫩，但是我这是第一次做龙虾，因此参考了网上好多做龙虾的菜谱，最后选择了水煮大龙虾的操作。因为水煮最简单也最保持了大龙虾的原汁原味。呵呵，也许这里面包含着本人也是懒蛋一个...