相关花样米饭蒸米糕的餐饮知识

食材明细主料大米（1杯）辅料酵母（3g）调料葡萄干（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸米糕的做法步骤1、大米一杯，洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。3、打好的米糊，放...

1、要使大米发糕变得蓬松，首先发酵的时间一定要足够，一般要发酵6个小时左右，发酵时候足够，才能使大米发糕变得蓬松。2、在和粉放水的过程中，水一定要适量，过多的话会导致大米发糕变硬。3、蒸大米发糕关火之后，不能立即掀开锅...

食材明细主料大米（0.3kg）青椒（半个）姜（少许）辅料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）蒸米饭的做法步骤1、将米淘净，锅内加水。（没过手面）。2、15分钟后蒸好。3、盛出。4、放入青椒姜片。小窍门少加水。...

1、蒸米发糕的时候需要提前几个小时将大米浸泡上，这样可以使得大米充分的吸水膨胀，这样大米更容易被打成米浆。2、制作米发糕的时候，米浆、水与面粉的比例是需要掌握的。3、蒸米发糕的时候可以用碗蒸，蒸到饿时候需要提前...

“为了健康和营养，买的三色糙米，用来熬粥啥的都可以，今天做个米饭吃。”食材明细主料三色糙米（适量）纯净水（高出米面1公分）辅料麦仁（小许）小米（小许）调料无（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色糙米饭的做法步骤1、麦仁和小...

食材明细主料大米（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）火腿肠（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）换个花样吃米饭的做法步骤1、胡萝卜、土豆清洗干净。2、将胡萝卜、土豆、火腿肠切块备用。3、将准备的食材和洗净的大米放进电饭...

食材明细主料黑麦面粉（100g）玉米面粉（50g）水（180g）辅料盐（2g）糖（10g）苏打（2g）酵母（2g）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小...

“【儿童款】孩子会喜欢的米饭蛋糕”食材明细主料米饭（100g）辅料黄瓜（半个）火腿肠（半个）油（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花样米饭的做法步骤1、准备材料2、黄瓜切片后再切对半，火腿肠切片后再用模具切成小星...

“六一儿童节,是儿子的节日,每天都在做同样的米饭,今天给儿子换个心情换个吃法,给他利用饼干模具把米饭美化一下,儿子特别喜欢午餐时把四个小饭包合吃光了,平时儿子吃饭时总是在哄上半天,今天我都没有哄就全吃光了,我...

“选用上好的食材，终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米（250g）黑米（50g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用清水浸泡8-10小时。2、在竹蒸笼上铺上纱布...

“米饭煎饼，炒饭……这是我经常做的，因为有时候做好饭了，爱人才说不回家吃饭，有应酬，农村人出身，特别珍惜粮食，留着到下一顿，打两鸡蛋，加配菜，就是美味炒饭、米饭饼，或者做锅巴（之前菜谱写过），一点都不浪费。”食材明细主料剩米饭（1...

食材明细主料米饭（适量）鸡肉（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）鸡蛋（适量）馒头（适量）配料盐（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）姜粉（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）蜂蜜（适量）芝麻油（适量）五香（口味）炸（工...

说起蒸米饭，其实人人都会蒸，多简单的事情啊！但是有些人不是把水加多了，就是把水加少了。而且每天只吃白米饭太单调了，下面就让我来教大家几招，蒸米饭怎么做好吃。其实是有小窍门的，比如水量的多少，米放多少等等，有时还可以变换...

调制好的米糊，开水下锅蒸，水开后再蒸十五至二十分钟即可。蒸米糕开水下锅蒸，能使米糊迅速定型，从而促使米糕表面开花。米糕是用大米、清水、酵母等食材制作而成的美食。制作米糕使用的清水可以用牛奶代替，增加奶香味，喜欢吃...

“加入白米饭的蒸米糕，好吃，松软香甜，里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦！”食材明细主料白米饭（150克）白糖（100克）粘米粉（280克）泡打粉（12克）水（300克）辅料干果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米饭蒸发糕的做法...

“秋天正是丹桂飘香的季节，北方虽然少见桂花树，但是有瓶装糖桂花的存在，让我们远隔千里也能尝到桂花香甜的美味。说到用桂花做的美食，最受欢迎的就是“桂花蒸米糕”，也叫雪蒸糕、顶顶糕。你看它像雪一样洁白松软，入口即化，淡...

1、掌握好水量。制作玉米发糕需要使用开水，并且比例要合适，做出来的玉米发糕口感会更好。2、添加白糖和鸡蛋。制作玉米发糕和面时，可以添加适量的白糖或是鸡蛋，做出来的大米发糕质地会更加蓬松，而且口感也会更好。3、发酵...

“杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（100g）辅料葡萄干（适量）枸杞（适量）红枣（适量）配料细砂糖（40g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米蒸...

“用大米蛋糕裱花适用于不喜欢吃奶油的人，不用奶油抹面，又可点缀美化蛋糕，清新淡雅的樱花图案，与洁白如玉且脱模完美的蛋糕体形成了不俗的意境。”食材明细主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）鸡蛋（2个）辅料奶油（400g）白糖（40g）色素（几...

高压锅煮饭火候控制不好可能会糊底，所以使用电饭锅蒸米饭想必是不少人都会做的，电饭锅做出来的米饭香甜软腻，是很多人喜爱的主食。那么电饭锅蒸米饭步骤是怎样?小编近期整合了信息。下面就为大家详细解答有关方面的问题...

食材明细主料西米（一碗）辅料果冻（5颗）配料白糖（2勺）酸甜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西米糕的做法步骤1、准备好西米2、把西米泡上20分钟左右果冻切粒3、再放入锅中煮上15分钟煮好后立马放进冷水中冲一下装入果冻壳在拌...

米糕是一种比较常见的食物，同时也是不可多得的药膳。常见的米糕的做法有很多，比如：蒸米糕、煮米糕粥等等。其中，蒸米糕是最常见的吃法，那么怎样蒸米糕呢？这篇文章就告诉大家一下蒸米糕的技巧，希望对喜欢吃米糕的你有所帮助。...

“午餐吃腻了大米饭，昨天午餐来了一份大米玫瑰花蒸糕，淡淡的玫瑰花香味扑鼻，我吃了两块，女儿吃了一块，味道超级不错，喜欢的小伙伴们可以动手操作起来吧！”食材明细主料大米粉（250克）醪糟（250克）干玫瑰花（少许）辅料酵母粉（2克）清淡（口...

“做好了糙米饭，又整了点肉和菜，做个饭团，吃着方便。”食材明细主料糙米饭（适量）鸽胸肉（1个）西兰花（小许）菜花（小许）辅料胡萝卜（小许）红椒（小许）调料寿司醋（5克）食盐（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸽肉花菜糙米饭团的做法步骤1...

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...