相关Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯的餐饮知识

“这款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道浓郁香醇，冰冰凉凉的口感，是一款非常适合夏日的甜品。这次在打发蛋白和奶油的时候加入了fluff焦糖味棉花糖，打发的蛋白和奶油非常的细腻及稳定，这下再也不用担心夏天打奶油了。而...

“每次在超市里女儿都喜欢买棉花糖，于是也动手做了一个，中间夹了巧克力，外软内脆的，很好吃。”食材明细主料细砂糖（47克）鸡蛋清（1个）柠檬汁（3滴）麦芽糖（37克）清水（21克）辅料吉利丁片（1片）玉米淀粉（200克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点，也是一款烘焙点心的代表Financier制作时，利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味，更能突显费南雪的香气将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完全ok，密封保存后的费南雪吃起来Q...

“七八月份正是挪威的草莓旺季新鲜酸甜的草莓搭配香醇细滑的巧克力慕斯成为炎炎夏日的一丝清凉感受白巧克力杯更凸现了制作慕斯的巧妙小心思无论家庭聚会，还是美味下午茶都会带来美妙的享受~”食材明细主料白巧克力（60...

“超简单的，真的好吃。”食材明细主料棉花糖（适量）黑巧克力（适量）辅料粗粮饼干（适量）黄油（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）棉花糖巧克力派的做法步骤1、备好食材，烤盘泊纸刷层黄油。2、黑巧克力上面放棉花糖。3、放入预...

“这款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代传统焦糖酱，气味香甜，闻起来有浓浓的焦糖味，吃起来有棉花糖砰砰砰的口感。有多好吃呢？就是有一瞬间会觉得，宁愿不要减肥也不要错过这样的美味啊！😜都说舒芙蕾是五分钟甜品，的确如此，...

“用堡尔美克模具，可以直接做出中空的杯蛋糕，再将巧克力慕斯填入，冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕，外形的巧克力淋浆，做成真的“咖啡杯”形状，三重口感，精致美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（40克）蜂蜜（10克）低筋粉（80克）色拉油（15...

食材明细主料黑巧克力（50克）棉花糖（2枚）辅料牛奶（240ml）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）棉花糖巧克力奶茶的做法步骤1、将黑巧克力切成小块；2、将牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡即可；3、放入巧克力，小火搅拌，直到...

“慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分...

“如云朵般的蛋挞，你吃过吗？”食材明细主料蛋挞皮（6个）辅料鸡蛋（2个）牛奶（少许）巧克力（少许）棉花糖（少许）调料炼乳（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力棉花糖蛋挞的做法步骤1、鸡蛋2个打散。2、棉花糖。3、黑巧克力。4、...

食材明细主料牛奶（250ml）棉花糖（适量）辅料巧克力酱（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）棉花糖巧克力热饮的做法步骤1、牛奶倒入锅中加适量巧克力酱，也可以加巧克力。2、小火搅拌制完全融化。3、用勺子舀入杯子里。4、...

“普通的黄油饼干，加上绵软的棉花糖和内含坚果的巧克力，丰富的口感，形状也萌萌哒”食材明细主料黄油（65克）细砂糖（40克）鸡蛋（1个）低筋粉（160克）辅料棉花糖（适量）巧克力（几个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）棉花糖巧克力曲奇的做...

“松露，一种生长在松树、栎树、橡树等树下的真菌。因含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，而其生长环境要求又极其严苛，产量稀少，欧洲人将松露、鹅肝和鱼子酱并列为“世界三大珍肴”。说起松露就不得不提大名鼎鼎的法国黑...

食材明细主料棉花糖（适量）巧克力（1片）辅料彩色糖针（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力棉花糖的做法步骤1、棉花糖和糖果针。2、巧克力扳碎到碗里。3、锅里放水隔水蒸融化。4、糖果针准备好。5、蒸融化后，用筷子顺...

“各种口味的戚风相信很多人都试过了，但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢？戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖，做出的戚风组织更细腻，因为焦糖的原因，令口感更加丰富！能更好的锁住水分，蛋糕不容易塌陷，口感更加蓬松！”食材...

“用法芙娜草莓巧克力和爱心型的棉花糖，做了些充满爱的巧克力棉花糖，表面沾的开心果碎，寓意甜甜蜜蜜，开开心心，很有爱的美食。”食材明细主料草莓巧克力（40g）爱心棉花糖（12个）辅料开心果碎（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑巧克力：50牛奶：15淡奶油：85吉利丁片：2盐：2辅料棉花糖：24个巧克力碎屑：5具体步骤1.首先全家福～2.吉利丁片凉水泡软～知识普及：吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名...

“不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味：巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片，口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉（50克）杏仁粉（10克）蛋（2个）糖（60克）黄油（10克）咖啡粉（5克）...

“之前发过一篇【酥皮巧克力点心】，也是用剩余的巧克力稍微加工，简简单单的组合，就能形成新的小吃食，觉得挺好玩的。”食材明细主料巧克力（适量）棉花糖（适量）芝麻薄饼（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）棉花糖巧克力点心的...

“浓郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！两种慕斯完全融合在一起，香醇丝滑的口感！！正是我喜欢的味！”食材明细椰子慕斯椰子粉（30克）细砂糖（20克）牛奶（40克）吉利丁片（3克）奶油（50克）核桃碎（20克）蛋糕底蛋白（1份）细砂糖（30克）低筋面粉（30克）核...

“椰浆的香，巧克力的浓郁与香甜的南瓜慕斯搭配，营造出层次丰富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也让慕斯的颜值大大提升，瞬间变得高档大气！方子中的淋面好搭喔，可适用于多种慕斯！”食材明细可可蛋糕体低筋面粉（35克）可可粉（10克）鸡...

“这款咖啡巧克力慕斯，在制作过程中，一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁，以至放入冰箱冷藏时，一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香，真的让人非常有感觉，番茄一直急切地期待着凝固后的品尝，为了这块蛋糕的等待真的很值得呢.........

“被一个小吃货全心地信任和喜爱，是种怎样的感受？前几天带着小家伙路过一家街边的蛋糕店，看着橱窗里琳琅满目的各种小蛋糕，想逗逗她，于是问她，要买一个回去吗？没想到小家伙扭过头看看我，用责怪我不懂事的语气说，妈妈，你不是都会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋白：2个辅料鲜奶油：70黄油：40糖：50黑巧克力：100鱼胶片：2片（冷水泡软）具体步骤1.主料部分做杏仁蛋糕底杏仁粉和低粉混合过筛，加入打散的全蛋，拌匀【大致是很稠...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料速溶咖啡：7糖：30鱼胶片：5淡奶油：200巧克力：20焦糖浆：20ml辅料具体步骤1.巧克力海绵蛋糕：40g蛋白加23g糖，打到尖角。20g巧克力加12g黄油，微波炉融化，和蛋白混匀...