相关蛋形布朗尼的最正宗做法的餐饮知识

“布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘焙着松软可口的巧克力蛋糕，居然忘了将黄油先打发，这块原本要丢掉的“失败作品”，老妈妈一尝，竟然十分美味。布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”，就这么成...

“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要属巧克力了！”食材明细主料低筋面粉（30g）可可粉（25g）蛋黄（3个）牛奶（80g）黑巧克力（100g）黄油（50g）细砂糖（50g）辅料蛋白（3个）细砂糖（50g）柠檬汁（1g）调料盐（1捏）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...

“我是帽子控这次给蛋糕也戴上帽子了～这款布朗尼太可爱了戴上了小红帽变身“圣诞老人”了亲们看着是不是超有圣诞气氛呐～这是一款懒人蛋糕而且也非常适合新手做哈失败率为零半个小时就能搞定一份如此美貌的蛋糕跟我一样...

“以前做过其他配方的布朗尼，自己改进一下，觉得挺和我的口味”食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（120克）黑巧克力（120克）可可粉（30克）低粉（120克）辅料动物淡奶（40克）开水（30克）配料白砂糖（80克）小苏打（3克）黑巧酱（适量）黑巧克力（80克）糖（6克）糖水（适量）甜...

“布朗尼（ChocolateBrownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，是不是很诱人呢？”食材明细主料低筋面粉（90克）黄油（160克）糖粉（140克）核桃（120克）鸡蛋（3个）辅料黑巧克力（120克）可可粉（适量）甜味（口...

“一直非常喜欢味道浓郁厚重的西点，布朗尼算是其中的楚翘。最喜欢在忙中偷闲的午后，吃一小块巧克力布朗尼，略微带点苦涩的滋味，厚实、香浓，像是爱情的味道。所幸老公也喜欢，于是一同吃布朗尼，成了我们一个共同的爱好。”食材...

“布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的，还一定要配有核桃仁做装饰或者调味。属于重油磅蛋糕的的布朗尼带着浓浓巧克力的香醇，绵密的组织所以一定要缀上浓情才算对得起它的味道。”食材明细主料低筋面粉（35克）黑巧克力（37克）黄油（65...

“布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间，有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。有着既温柔又坚强的品质。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油...

“又是一周六，今天要去阿姨家晚饭的。姐家的宝们说了要吃不一样的点心。我想了许久想不出来不一样的点心是什么。看看家里还有上次做巧克力卷剩下来的巧克力糊，于是想着就玩一下布朗尼好了。然后正准备想做布的时候，想到...

“这个蛋糕烤完的结果非常神奇，当面糊烤成蛋糕的时候，蛋糕层跑到了上层，而奶油状的布丁层到了蛋糕底下，做法很简单，而且不需要糖霜，和巧克力酱涂抹在上层。”食材明细主料多用途面粉（普通面粉）（1杯）辅料牛奶（3/4杯）无糖可可粉（2桌...

“布朗尼好像总是和核桃搭配，不过家里没几颗核桃了，用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番，猛然发现，原来浓情之浓全在于油量和糖量，其他材料都没有太多的差别。这一发现，让目光最终锁定在...

食材明细主料黄油（90克）黑巧克力（55克）红糖（70克）鸡蛋（85克）低筋粉（30克）可可粉（20克）核桃碎（45克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）迷你布朗尼蛋糕的做法步骤1、先将核桃稍微切碎备用。（不用烤熟）2、黄油和黑巧克力放入盆中，隔水融化...

“让这个美味的日子里，再增加甜蜜吧！”食材明细主料面粉（50克）色拉油（10克）鸡蛋（1个）辅料可可粉（5克）腰果（6棵）泡打粉（1克）炼奶（1匙）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤1、面粉与泡打粉混合，静待20分钟左右2...

“布朗尼芝士蛋糕当布朗尼遇到芝士，口感醇香的芝士遇到浓郁厚重的布朗尼蛋糕，带来双倍的口感体验，唤醒你尘封已久的好心情~”食材明细布朗尼层黑巧克力币（45g）低筋面粉（65g）细砂糖（45g）黄油（82g）芝士层奶油芝士（130g）细砂糖（20g）全蛋...

“这个和君之的布朗尼蛋糕是一起对比来做的。因为和上一篇不能放在一起对比着写，所以再写一篇。按照《烘焙宝典》的方子，我按比例减少到三分之一，否则也太多了啊，光巧克力就要270g呢！《烘焙宝典》开篇就说，新手不要擅自改动...

“一块蛋糕给你布朗尼蛋糕与酸奶芝士蛋糕的双重享受，醇香不腻，值得一试。”食材明细布朗尼原料低筋面粉（25克）蛋液（20克）细砂糖（25克）巧克力（25克）黄油（25克）酸奶（15克）芝士蛋糕原料奶油奶酪（100克）蛋液（30克）细砂糖（20克）酸奶（30克）甜味（口...

“正宗的布朗尼都是黑色，想挑战一下，家里正好有蓝色的巧克力，配上抹茶粉，出来的效果出人意料，别有一番滋味”食材明细主料底粉（35克）辅料糖（75克）黄油（60克）盐（3克）鸡蛋（1个）巧克力碎（55克）纯可可粉（15克）配料核桃仁（少许）腰果（少许）杏仁（少许...

“也可以用核桃仁。”食材明细主料黄油（80克）黑巧（100克）碧根果（50克）全蛋液（100克）辅料低粉（70克）可可粉（10克）调料糖（80克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）布朗尼的做法步骤1、鸡蛋打散，冰箱冷藏的，要提前拿出来回温。2、黄油，黑巧...

“一直以来都喜欢吃乳酪蛋糕，大晚上的也不瞌睡，正好又刚买了一大块cheese，就开始认真的做起来～”食材明细主料低筋面粉（50克）糖粉（50克）黄油（20克）淡奶油（50克）饼干（5块）鸡蛋（2个）（适量）辅料可可粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度...

“布朗尼芝士蛋糕——双重滋味，双重享受！让你味蕾会得到前所未有的满足……布朗尼是一种非常简单，但非常可口的甜点。制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。而芝士蛋糕，更是...

“布朗尼不同于戚风或海绵，它的口感不那么绵软，相反是相当的厚重与扎实。外表朴实，却散发着无穷的魅力，在随处可见的糕点屋、咖啡屋或者西餐厅、酒店，你都可以见到它的身影。这道熟悉的点心，据说是一位美国妈妈无心插柳的杰...

“儿子喜欢吃巧克力的一切，还喜欢吃蛋糕，每次去吃自助餐他就抱着吃好几块，但不爱吃坚果，所以这次做个布朗尼让他没得挑，一块接一块的停不下嘴。做的时候黄油选稍微打发了下，所以成品刚烤好很松软，巧克力味非常浓郁，夹着粒粒核...

“热爱美食、喜欢烘焙，享受厨房里的乐趣。把爱带进厨房，无论中式菜肴，还是西式甜点。每一盘。每一碟。都是我对家人的爱。用我的付出，换来家人的健康快乐。看到家人津津有味的吃着，话语间带着满足感，我心里美美的，幸福。布朗...

“详细版！烘焙。说起这俩纸，我只有一个评价—深坑！自从去年用冬天，用积分买了个美的25升的烤箱后，我便一发不可收的爱上了这个深坑。也一直败到现在！！这个方子是君之男神的，一共烤两次，都是在烤箱中层烤。他的原配方芝士用量21...

“布朗尼质地外脆内软，绵密细致，口感馥郁芳香，配上一杯咖啡，享受这个美好的下午吧！”食材明细主料黑巧克力（70克）黄油（85克）鸡蛋（50克）细砂糖（70克）高筋面粉（35克）核桃碎（35克）盐（0.5克）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）布朗尼的做法步...