相关油泼手擀面和金针菇汤面的家常做法的餐饮知识

“手擀面两吃”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（2个）金针菇（1小把）菠菜（几根）小葱（2根）香菜（随意）辣椒面（随意）生抽（适量）陈醋（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼手擀面和金针菇汤面的做法步骤1、高筋面粉2碗加一点盐加冷水和...

食材明细主料面团（1个）鸡蛋（1个）辅料大酱（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热...

“小朋友们都说特别好吃。其实很简单的。只要提前把手擀面擀好就可以”食材明细主料葱（适量）洋葱（适量）八角（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）葱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油手擀面的做法步骤1、手擀面。其实挂...

食材明细主料面粉（适量）辅料油菜（一棵）葱（适量）干红辣椒（几个）调料生抽（三勺）醋（三勺）盐（少量）花椒（适量）辣椒粉（适量）植物油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油泼面的做法步骤1、适量面粉，加入适量清水。2、用厨师机和面。3、...

“一碗好吃的油泼面，关键在油泼瞬间，热油泼在辣椒上发出滋滋声，趁热一拌那叫一个好吃。”食材明细主料面粉（200克）盐（2克）凉水（适量）辅料黄瓜丝（适量）香菜（适量）蒜瓣（适量）生抽（一勺）盐（少量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手拉油泼面...

食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。3、面和好...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）生菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）熟芝麻（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼手擀宽面的做法步骤1、面粉加一个鸡蛋适量水和成面团，醒20分钟。2、面团擀成薄片，撒薄...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）盐（适量）辅料番茄（适量）青菜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）蒜泥（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油泼茄汁手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬...

“春天来了，天气变暖和了，小燕子从南方飞回来了，草儿绿了，连小河的冰也融化了！初春吃韭菜养肝又护脾，初春的韭菜怎么吃都很香！”食材明细主料金针菇（1袋）韭菜（50克）茼蒿（1把）辅料鹌鹑蛋（5个）小野葱（4棵）香油（5毫升）白糖（1克）剁椒（1汤勺）味精（...

“金针菇在菌类食材中算小字辈，其营养价值及功效却丝毫不输高大上。特别是健脑作用非常突出。经常食用金针菇，可以提高记忆力，让思维变得更加敏捷。金针菇比较随性，与许多种食材都可以搭配成美味。这次让金针菇唱独角戏，简...

食材明细主料油菜（4根）面粉（1碗）辅料生抽（1勺）白醋（半勺）盐（半勺）味精（少许）辣椒面（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）快手油泼面的做法步骤1、一碗面取半碗水加一勺盐搅匀，逐次少量往面里加水，边加水边用筷子搅成疙瘩，底部留些面...

“今来一款家常面食：油泼手擀菠菜面，营养劲道，在我家深受欢迎，今与大家分享一下”食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）番茄（适量）大葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油泼手擀菠菜...

“滋味十足的油泼面，你动手做起来吧。”食材明细主料中筋粉（适量）清水（少许）鸡蛋（一个）盐（1g）辅料辣椒面（少许）香葱（少许）蒜泥（少许）香菜（少许）盐（少许）味极鲜（少许）鸡精（少许）陈醋（少许）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油泼手擀面的做法步骤...

“小时候妈妈总是做菠菜面给我们吃，将菠菜焯的软软的，捏去水分，直接放入面粉里揉，要揉好久好久，将菠菜揉成泥，与面粉融为一体，就成了菠菜面。如今有了料理机，省了不少功夫。今天就来试试还是不是小时候的味道。”食材明细主料...

食材明细主料中筋面粉（200g（面团））盐（1小匙（面团））清水（100g（面团））辅料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）盐（适量）蒜末（1勺）黄豆芽（1把）香葱（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光...

“鸡翅肉嫩，用来炖汤，既有鸡肉的鲜香美嫩，又有清爽喷香的鸡汤，而且油脂含量还不高；味道有些淡，可以放上各种菌菇，更添美味，而且营养价值更高。手擀面，可随自己的口味做成或软或硬，吸足汤的手擀面，朴素中增加了华丽。”食材明细主...

食材明细主料牛肉（适量）油面筋（适量）金针菇（适量）辅料盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）玉米淀粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油面筋金针菇牛肉汤的做法步骤1、油面筋提前酿肉，金针菇去蒂清洗干净牛肉用玉米淀粉，料酒，生抽...

食材明细主料金针菇（适量）榨菜（少许）辅料小米辣（3个）葱（2颗）油（适量）生抽（3勺）鸡粉（1勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼榨菜金针菇的做法步骤1、准备好以上食材2、金针菇洗干净去根部3、3勺生抽，一勺鸡粉，加入少量的水搅拌4、...

“辣中略带葱香味下饭菜哦。”食材明细主料金针菇（600克）香葱（50克）蒜瓣（100克）辅料辣椒油（半袋）花椒（少许）大料（少许）盐（少许）味精（少许）香油（少许）玉米油（适量）一品鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香葱油泼金针菇的做法步骤1、...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、大葱...

“今来一款，茄汁油泼手擀面，家常做法，劲道爽口”食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁油泼手擀面的做法步骤1、面粉加盐和成稍硬一...

“萝卜青菜各有所爱，你爱你的萝卜我喜欢我的青菜。饮食大不同，口味有相差。你喜欢甜我偏好咸！一不小心成段子手.....说起日常饮食，不说南北不同。只说三五邻里就有差异，各种食材各有各的喜欢料理方式。有可能你的好吃或是...

“我家有宝贝最喜欢妈妈做的面条了。”食材明细主料面条（50g）鸡蛋（1颗）葱（1个）辅料玉米油（少许）海鲜酱油（少许）食用盐（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀葱油面的做法步骤1、锅内放水烧开。2、在烧水的同时准备...

“我是正宗陕西人一枚，嫁了老公也是陕西人，全家人都热爱面食，但是由于出嫁前家里有个勤快的妈妈，出嫁后又碰到了个勤快的婆婆，所以这些年来一直没有机会进厨房，直到有了我家小朋友后才开始慢慢尝试做饭，几年了，其余的家常便饭...

“最近孩子们都上学了，母亲感觉太闲，又不想去跳广场舞，每日感叹无所事事。于是我和她商量，把她每日做饭的过程整理出来，做成《姥姥的家常菜谱》，她听后大感有趣，说好啊，你帮我拍照。今天是第一个，家常油泼面。油泼面是陕西的传...