相关过节的餐饮知识

“话说，以我的年纪，任何节日都沦为吃喝节，不是节日一样也沦为吃喝日。节日的目的就是让吃的东西有点特殊属性，至少也得和节日占个边啥的今天是元宵节也是情人节，必须得吃元宵和巧克力吧，还有那啥啥花，某人已经不自觉很多年了...

电视里跟着大厨学烧菜里学来的，第一次看到这道菜就心动了，所以在这份心动的驱使下，试着做了这道红烧鲳鱼，没想到真的不错，操作也简单，昨天晚上第二次烧这道菜，端上桌，家里人不一会儿就整了个精光，看来我的配方还不错。主料鲳鱼...

“特别适合元旦吃，因为花心是个圆蛋。求收藏，求关注。”食材明细主料猪肉馅（半斤）白菜（半颗）胡萝卜（1根）鸡蛋（1个）辅料盐（5g）鸡精（5g）生抽（10g）香油（5g）蚝油（5g）姜末（5g）葱末（5g）十三香（2g）水淀粉（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花开富贵的...

年糕，甘蔗，糍粑，饺子，汤圆等。年糕寓意一年更比一年高；甘蔗外形一节一节，有节节高的称号，寓意节节高升；糍粑是一种糯米制成的粘糕点，吃起来软软糯糯；饺子谐音交子有交好意之意；南方地区元旦会吃汤圆，汤圆寓意团团圆圆，象征一家人团...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料苦甜巧克力：250淡奶油：100黄油：15糖：25辅料烤熟的腰果：150速溶无糖麦片：200具体步骤1.模具里铺好保鲜膜，尽量铺平一点，我用的是贝印的硅胶模。2.所有原料...

在逢年过节的时候，给朋友亲人送去礼品和祝福一直都是中国的传统。随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注也日益增多，这就使海鲜大礼包在全国范围内迅速崛起。海鲜营养丰富，味道鲜美，一直是很多人的心头好。所以，海鲜大礼...

冬至，又名“冬节”、“亚岁”，不仅是二十四节气中重要的节气之一，还是一个传统节日。无论过哪个节日，都会离不开一个问题，那就是“在这个节日里面，应该吃些什么东西来纪念或者庆祝一下呢？”过冬至也是如此，有些人也是特别讲究...

因为现在的环境，不敢买猪肉了，所以近些天都在吃牛羊肉、鸡鸭肉，羊排我喜欢肥一点的，胖瘦均匀加上微微的麻辣，很是下饭，过年过节做上这么一大盆，一家老小吃得不亦乐乎，宾客至欢，用高压锅，可以快速把羊肉煮烂。主料羊排：1斤淮山药：2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：糯米粉：辅料胡椒粉：红音米(一种食用色素)：绿豆瓣：具体步骤1.粘米粉和糯米粉加红音米上锅蒸，搅拌均匀成红色的面，加水揉成面团。2.绿豆瓣加胡椒粉...

现在人们生活好了，人们也开始注重饮食，并且都喜欢在吃饭的时候吃些甜点。近些年拔丝食物受到大多人的欢迎，无论是拔丝苹果还是拔丝地瓜都备受人们推崇，无论逢年还是过节大家餐桌上必有一盘拔丝食物。其实拔丝就是用糖调制...

“要过年了，西红柿牛腩是一道很好的宴客菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜，菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西红柿里的番茄红素，还有美味...

“这道菜是中西餐的经典结合，其实榨菜就好像是西餐里的酸黄瓜，每个菜里面都可以加点，添加风味或者是做配菜，十分爽口。这道菜我的摆盘不是那么好，大家可以自己试试看看如何好看啊。”食材明细主料猪里脊（300g）辅料西红柿（半个...

汤圆，红糖糍粑，年糕，饺子，果脯。元旦这一天是新一年的开始，也是合家团圆的日子。在这一天南方多吃年糕或者红糖糍粑，有些地区也会在元旦这一天吃汤圆。北方大部分地区会选择吃饺子。每家除了一些传统主食，还会准备一些果脯坚...

“转眼就到了中秋，好像今年中秋来的特别早。去年那200多个月饼真是作的我头昏眼花。所以，我早早就纠结，要不要做月饼，要不要做月饼，要不要。。。。。。好吧，我决定了，不做了。但是吧，过节总要有个应景的吃食，既然提前买了蛋黄，...

又到了粽叶飘香的五月，每年到五月，都会包一些粽子。不过粽子除了应景，其实任何时候都可以想吃了就包，只要你学会了……粽子的口味有很多，我最喜欢的就是肉粽子，有琥珀色诱人的米，香而不柴的肉，口感软糯，出锅肉香四溢，让人欲罢不...

元宵节是中国重要的传统节日，一到节日，肯定少不了各种好看又好吃的美食！所以，每到元宵节，吃元宵就是一个必不可少的习俗。在中国北方，大家会吃元宵；在南方，元宵节大家吃的是汤圆。那么这两者虽然意义相同，但是却并不是同一种食...

白斩鸡、腊味肉类、酿豆腐、年年有鱼、扣肉、柠檬鸭、粽子、年糕、糖果、油堆、鲜虾之类的海产品等等各种美食都是广西过节时可以食用的美食。白斩鸡切好后蘸着酱料食用，鲜甜香嫩。扣肉肥而不腻、入口即化。柠檬鸭酸辣...

端午节是许多小伙伴十分盼望的日子，因为在端午节不仅可以放假，还可以趁机与亲朋好友聚一聚、联络感情，而且端午节还有很多习俗，例如可以吃粽子，还会吃到很多美味的食物，但是很多小伙伴就会有吃的太饱的困扰，吃撑了怎么办？下面...

“咕咕霍夫是西方的节日面包，和圣诞节做的史多伦一样，是西方传统的节日食品，比平时常吃的主食面包不同，加入了大量的黄油和朗姆酒浸泡的果干，还有一些干果果仁，和我们过节就要吃吃喝喝的想法是一样的吧现在虽然不是圣诞节，不...

月饼。俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。吃月饼各地风俗不同吃食种类不同，例如巧克力味、榴梿味、奶酪芝士味，还有老式的芝麻味、咸蛋黄味、豆沙味等。月饼则是把各种美好食物馅料以及饼皮做成圆圆月饼，寓意着对亲人...

一到中秋节，家家户户都会准备各种各样的美食来庆祝节气日的到来。其实在中秋节的时候吃的美食还是挺多的，今天就一起来看看中秋节过节吃什么美味佳肴吧。中秋节过节吃什么美味佳肴1.清蒸鲈鱼中国人有一个说法就是在节日...

西瓜、秋桃、清凉糕、龙眼、赤小豆、饺子、鸡蛋、乌骨鸡等。立秋是二十四节气中的第十三个节气，每年立秋的时间是不固定的，都在八月七日到九月之间。在北方立秋这一天常吃饺子或包子，俗称抢秋膘。在东北立秋这一天有句俗...

当今社会，每逢节日到来，送花变成了人们推崇的行为，花因其芳香迷人，具有增进人与人之间感情的神奇作用。随着时代的发展，人们逐步的开始倡导节约低碳的生活，绿色食品成为了人们的首选。因此花束中也出现了创新的产品，蔬菜花。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉500克：适量料酒少许：适量肉寇一个：适量八角3个：适量桂皮3片：适量姜3片：适量李锦记红烧汁少量：适量老抽少量：适量辅料盐：适量具体步骤1.1）三分瘦七分肥的...

在家制作粽子、糍粑、雄黄酒、吃鸭蛋、鸭肉等。与家人一起食用。制作粽子时需要提前将糯米浸泡三小时，这样煮熟的粽子才会香甜软糯。糍粑需要几人合力一起捶打糯米，将糯米捶打细碎，这样粘合度会较高，口感更好。鸭子在端午...