相关奶油蜂蜜排包（中种法）的餐饮知识

“参考了下厨房博主啊呜511的奶油软排包的配方，把糖换成了蜂蜜，风味不同。无蛋配方，适合对鸡蛋过敏者。成品味道层次丰富，奶香浓郁，还有蜂蜜的独特风味，喜欢的一定要亲自尝试一下~没有奶油、奶粉可不可以？可以的，需要适度调节...

“家里的零七八碎的食材还真不少，所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜来做两个中种吐司。虽然乳酸菌和蜂蜜在加热过程中会失去活性和部分营养，但是却能给吐司提供柔软的口感，上色也较白糖的漂亮些；酸奶和牛奶还能增加吐司的醇...

“最近晚上总是容易肚子饿我也不喜欢买零食吃，自己做个小餐包吧，好久前买了一袋蜜豆一直没吃。做个蜜豆小餐包吧早餐也轻松解决了，表面刷的是融化的黄油，比较酥不像刷了蛋液那么硬颜色也没那么重，用的中种法。刚做出来就吃...

食材明细主料地瓜（1个）芝士（半片）辅料黄油（1小块）蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜂蜜奶油地瓜的做法步骤1、地瓜洗净放入锅中蒸熟。2、黄油放入微波炉中加热，拌入蜂蜜，放入冰箱冷藏。3、冷藏10分钟后取出用勺子拌成...

“面包，是我们早餐必不可少的食品，也是每一个烘焙爱好者必须尝试的美食。面包的种类很多很多，有美式、欧式、全麦等等，有甜味、咸味、怪味等等，还有夹馅的、果仁的、肉松的等等，太多太多了。我们常吃的还是甜味的大面包，很多...

“平时做面包我不是太讲究非要把面粉揉出膜，尤其在夏天气温高，发酵快，用面包机揉面时间长，用冰牛奶、冰鸡蛋来延长发酵时间，更容易出膜。”食材明细主料高筋面粉（270克）酵母（5克）黄油（20g）辅料奶粉（10克）牛奶（25克）淡奶油（30克）鸡蛋（50...

“不知道什么时间起，开始喜欢炒面包的方子，看到了就要抄下来，有时候就要做一下看看。这个方子是从谁那里抄来的，我记不清了，抄的时候标明一下就好了，下次再抄我注意了。以前老是觉得中种很麻烦，其实做了之后才发现，其实中种很...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟中种蜂蜜燕麦面包主要用到了蜂蜜还有燕麦，蜂蜜的香滑蜂蜜的感觉与燕麦搭配在一起，燕麦中含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们的肠胃的蠕动，对人们的...

“波兰种，和我们传统的老面异曲同工，因为提前使部分面团发酵，增强了面团的延展性和吸水性，组织气孔丰富，因此吐司非常松软可口。加了淡奶油和蜂蜜，使吐司有浓浓的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下厨房博主啊呜511的波兰种奶油吐...

“那天老妈问我：“最近你没有做面包了吗？”我说：“有啊，不过次数少了”哎，近段时间很少去看他们俩老，见到了也是匆匆忙忙的走了，今天就做他们爱吃的奶香蜂蜜包，让他们尝尝，看我有没有进步了！”食材明细主料高粉（200克）低粉（40克）牛...

“南瓜排包香甜松软，上次刚做过南瓜吐司，剩下一点南瓜泥，刚好儿子又想吃排包，偶就把南瓜加蜂蜜做成排包，。成品出来口感超赞。还没等拍照儿子已将排包一条一条的撕开来。故出现图片中的面包是分开的。”食材明细主料高筋面...

“做烘焙失败是经常发生的事。但有时失败也会无意间成就了一款美味。就像我这次做的——我把它称为面饼的作品。方子用了蜂蜜和淡奶油，本想做面包，却成了面饼状，但却非常好吃，家里的两位大小先生都不住夸赞，还以为是我新发...

“奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒！加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么我们一起来看看，我的早餐新宠，奶油...

“天气太热，吃什么都没胃口。没关系，那就来点水果吧，加点蜂蜜，奶油，再冰镇20分钟，就是一道美味的水果盘啦~~”食材明细主料各种水果（适量）辅料奶油（80克）蜂蜜（30克）柠檬皮（适量）甜味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜂蜜奶油水果盘的...

“焦糖酱，从来没有专门做上一罐放着，因为很多东西总是一放经年。而今，为着解决淡奶油的缘故，趁着冰激凌季初期，熬上一小罐，希望不会放得太久。翻检了一些配方之后，这个方子有些让人好奇，蜂蜜的加入，会增添一些什么味道呢？量好像...

“虽然中种要做老面，但是还是比直接法的面包要软，所以稍微麻烦一些可以做出好吃的面包也是值得的！以后发酵过头的老面不要扔了冻起来当酵头是不错的选择！”食材明细主料老面（50g）高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）辅料酵母（4g）牛奶（100g...

“枇杷蜂蜜也是一种天然的美容佳品，具有(枇杷主治:清肺热、化痰、止咳平喘等)保健功效，也可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。每天早、晚各饮1杯蜂蜜水（每次20-30毫升，用温开水冲饮或直接饮服）对人体是非常有益的！这次用...

“一款松软香甜的小面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋（35克）蜂蜜（15克）葡萄干（100克）牛奶（140克）糖（20克）酵母（4克）黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜂蜜牛奶面包的做法步骤1、称量好食材。把除了黄油、葡萄干以外...

“很简单的一款戚风杯子蛋糕，用蜂蜜和淡奶油打发，也就是蜂蜜惯奶油。”食材明细主料鸡蛋（3个）淡奶油（100克）低粉（50克）辅料细砂糖（45克）清水（35克）玉米油（20克）香草精（一滴）柠檬汁（几滴）蜂蜜（15ml）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜂蜜...

“之前用过很多牌子的高筋面粉，觉得金像的还是最好用的。超市买的真心的不喜欢。可是，烟台实体店金像的只有盒装的，1KG大约19块多，真心觉得不划算。网上买，怕假货，再有，买多了，运费比面包还贵，买少了，也不太值当。后来看到推荐...

食材明细主料面粉（350g）辅料蜂蜜（2勺）白糖（2勺）安琪酵母粉（3g）纯牛奶（100g）食用油（2勺）鸡蛋（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜂蜜牛角包的做法步骤1、将面粉和所有辅助材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状。2、用手揉面，直到用手撑开...

“方子参考烘焙帮可心老师，中种葡萄干面包卷方子！”食材明细中种高粉（224g）主面团高粉（56g）细砂糖（30g）蛋液（36g）奶粉（10g）食盐（3g）辅料酵母（0.5g）牛奶（150g）蜜红豆（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆中种小面包的做法步骤1、做...

“汤种蜂蜜奶酪小排包:(8寸方形烤盘一份)极荐DIY，卫生又美味，同时可以提高厨艺~~~享受ING”食材明细主料高粉（200克）全麦粉（100克）蜂蜜（4袋）奶油奶酪（70g）水（80ml）辅料全蛋液（50克）汤种（100g）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）配料盐（1.25ml）奶香（口...

“用试用的酸奶发酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是绝配，清香，清爽。既然是绝配，怎么能错过蜂蜜酸奶排包？让我们来感受蜂蜜和酸奶的美好吧！(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料高筋粉（342克）酸奶（200克）蜂蜜（43克）白砂糖（17克）酵母粉（5克）盐（3克...

“风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品～采用了中种法，口感更松软。凯瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再来回味一下吧…”食材明细主面团盐（1g）鸡蛋（1个）牛奶（60g）细砂糖（10g）酵母（2g）黄油（15g）高筋面粉...